花邶闻言不由傻眼：“不是才刚放了一天假吗？怎么又休息？”
“有点事。”池冉把酸萝卜切片，和糖蒜一起分装到小瓷碟里，交给花邶，“差不多了，先把前菜端出去吧，每桌两碟。”
“哦好。”花邶赶紧接过。
随着时间推移，菊花的清冽，黄酒的醇厚，葱姜的辛辣混合大闸蟹的鲜香从竹编蒸笼的缝隙里一点点溢散出来。
“好香！”
聚集在门口的食客忍不住深深吸气。
“是小老板刚才说的菊花蟹吗？”
“肯定是，哎，服务员我们现在能进店里坐了吗？”一个肉嘟嘟的开朗女孩迫不及待地问正在泡大麦茶的花邶。
花邶看了眼墙上的挂钟，笑着点点头：“可以了，进来吧。”
人群顿时呼啦啦往小饭馆里涌。
“花花，今天除了菊花蟹，还有别的什么菜啊？”虽然价格比较高，但毛小林爱死了人间有味三天一换的菜单，让她有种开盲盒的刺激，每次都不一样，每次都有惊喜！
花邶：“还有两个小炒和莼菜汤。”
“没别的大荤？”一起来的苏存惊讶。
花邶脸上挂着礼貌的微笑：“没，但今天来店里的客人每桌送两份前菜。”
“会不会不够吃啊？”有食客担心。
花邶还未开口，已经有人夹起一瓣糖蒜放进嘴里，经过大半个月的浸泡，蒜头吸饱了池冉调制的糖醋汁，一口咬下去，酸甜的滋味在唇齿间炸开，每一个味蕾都被取悦。
“服务员，有米饭吗？”之前的肉嘟嘟女孩朝花邶招手，“这糖蒜也太好吃了叭，感觉不用别的菜，我光就着它就能下两碗米饭！”
其余人闻言不由自主地也都拿起了筷子。
“酸萝卜也好好吃，特别爽脆！”
“我其实不爱吃蒜，嫌它味道大，但这个糖蒜真的绝了，糖醋汁的酸甜和蒜头本身的辛辣完美地融合在一起……”
“服务员，麻烦来一碗米饭！”
“我也要……”
“还有我！”
几乎每一桌都要求上米饭，花邶有些哭笑不得，他在许多餐馆都打过工，还是头一次遇见正菜没上，客人就纷纷吃起了饭的情况。
好在后厨的菊花蟹也很快出锅，一只只大闸蟹鲜红油亮，池冉挑了几朵完整的菊花摆盘，不论视觉还是嗅觉都是一场奢华盛宴。
“嘶——好烫！”肉嘟嘟女孩蟹壳掀到一半，烫得手指捏住了耳垂。
“你也太心急了！”邻桌的毛小林见状不由笑道。
女孩一边吹气一边继续掀蟹壳：“能不急嘛，我好不容易打飞的过来，又在临安住了两晚酒店，才终于吃上小老板做的菜……哇，蟹黄好满！”
“原来是你，打飞的的瘦十斤不改名！”毛小林震惊。
女孩：？
毛小林：“我是送锦旗的毛毛虫啊！”
女孩：！！！
“原来是你！”
超话社区网友见面分外激动，女孩本来一个人坐一桌，当即搬过来和毛小林她们一起。
“减不减肥的另说，人间有味的菜是真好吃啊！”女孩一口蟹黄，一口糖蒜，再扒一口米饭。
菊花蟹配了单独的调味汁，简简单单的陈醋，姜丝，再撒几片黄菊花瓣，十月底的雌蟹肥得流油，大块蟹黄咬下去有种咸蛋黄的沙质口感，味道却和后者完全不同，更鲜也更香，而雄蟹的蟹膏绵密丰厚，半透明的蛋白和脂类几乎将上下颚黏住，总之就很满足。
“大闸蟹是什么人间美味啊！”
“呜呜，妈妈问我为什么跪着吃大闸蟹！”
“以前因为嫌吃起来太麻烦，肉又少，我是很排斥这种食材的，感谢人间有味，让我重新爱上了大闸蟹！”
第27章 炖生敲（倒V开始）
大堂里类似的彩虹屁此起彼伏, 花邶上完菜，忙里偷闲和大四喜蹲在厨房门口。
“大四喜，你有没有感觉老板今天好像不对劲？连新菜单都只拟了一道大荤。”花邶神情凝重。
大四喜作为一只活了八十多年的老猫, 一向懒懒散散的猫脸此时颇为严肃，心道不止今天，昨天半夜回来的时候就不对劲了！
“他还说傍晚有事要出门, 小饭馆提前打烊……”花邶像个老妈子一样絮絮叨叨, 忽然紧张地皱起了眉, “老板不会是失恋了吧？”
大四喜：？？？
年轻人你在想什么鬼登西？
老板他有恋爱过吗？
老板虽然妖力高出它一大截，但他看起来还是个孩子啊！
“你们在干什么？”池·老板·还是个孩子·冉奇怪地望过来。
花邶背后议论上司被抓包, 慌得一批，胆大包天地薅住大四喜的后颈皮, 面不改色道：“老板, 大四喜说它也想吃菊花蟹！”