边关基建指南(9)

作者:一叶霜寒 阅读记录 TXT下载

盛玉轻轻“嗯”了一声,算是知道了。

她抬起脚步走向灶台——

厨房里,三口灶台下都燃着火光,屋外更是新砌了两座大灶台,五口灶台上的铁锅里此时都发出了些许“咕嘟咕嘟”的响声。

打开锅盖一看,锅里熬着的都是些大碴子粥。

遇到饥荒时,朝廷往往会选择开仓施粥,而不是直接派发米粮。

原因有三——

人在饥饿时,往往得到食物便狼吞虎咽,米粥易于消化不至于噎食,这是其一;熬煮粥时,粥里有水,可以以最少的米粮让饥民获得饱腹感,以此节省粮食,这是其二;其三便是大碴子粥品尝起来并不美味,只有真正饥饿的人才会因饱腹的目的前来领粥,由此便劝退了一些妄图白得粮食不劳而获之人。

用来赈灾的粥需熬得十分软烂,达成近乎米融于汤的形态,这样吃起来饱腹感才能更加强烈。

所以即便巳时才开放施粥,当下却已经早早将米粥熬煮上了。

盛玉看到昨日谢义等人挖来的野菜此时已经清洗干净放在了灶台上,她问方才那位回话的小丫鬟:“夫人可有说这些野菜要作何用?”

丫鬟回答:“夫人昨日提了一句,这些野菜是要放在今日赈灾的粥里的。”

听闻此话,盛玉点了点头,她将衣袖撩起,拿了菜刀,打算亲自将这些野菜切段放入锅中随米粥一同熬煮。

哪知盛玉刚拿起菜刀,旁边几位丫鬟便都围了过来,齐齐拦着不让她动:“少夫人千金贵体,如何使得。这种粗活,一会儿自有厨娘来干,少夫人回去歇着便好。”

枝儿也道:“菜刀无眼,可别伤了小姐才是!”

盛玉颇有些无奈,她久未下厨,见到这把菜刀便一时手痒。

几个人拦在前,盛玉还真不好再继续动手,但见她眼眸一转,道:“我近日刚读过一本教人学习刀工的书,见这有把菜刀便想亲自试上一试。”

“况且,现下时辰已然不早,若是不尽快将这些野菜放入锅中熬煮,恐怕到了酉时野菜并不能烂糊至融入米粥里。”

野菜单吃起来味道清苦,放入锅中一同熬煮可以稍稍去除涩味,为了将最少的粮食提升至最大的饱腹感,将军夫人也算用心良苦。

盛玉三言两语便让枝儿和丫鬟们转变了立场,她们齐齐站在一旁,看着盛玉,脸上一副想上前阻止却又一时不知该说些什么的表情。

便见盛玉左手拿起一把野菜,随意扔到砧板上,右手的菜刀几次快速抬起又迅速落下,银光闪过,几个瞬息后,砧板上原本完整的野菜已经变成了整齐而又均匀的碎菜末。

这一手精湛的刀工把围观的几个小丫鬟全都看傻了眼。

唯有一旁的枝儿一双眼睛亮晶晶的,看着砧板上的碎菜末喃喃自语:“书读得多就是厉害啊……”

第六章

巳时一到,城门准时打开。

此时城门外已经围了不少流民,男男女女都有,仍然是老人和妇孺居多,壮年男人不见几个。

城门一开,依旧是长/枪营开道。

谢景珩虽不在军中,但长/枪营并未全营出动。

一列十人,左右各排成一列位于道路两边。

在长/枪的威胁下,原本闹哄哄的流民立刻安静了下来。

唯有一些呼痛声和小孩儿的啼哭声不止。

在长/枪营之后,另有数十位穿着盔甲的士兵出来维持秩序。

用来赈灾的米粥被这些士兵们围在中间,任流民们看着三大锅热气腾腾的米粥蠢蠢欲动,却丝毫不敢轻举妄动。

在盛玉将野菜都切碎下锅后不久,将军夫人便提着裙摆匆匆赶来了。

这还是盛玉和她第一次真正意义上的会面。

大将军谢卫国之妻,名唤叶怀兰,乃是当代大儒叶疏鸿之女。

叶怀兰本人生得一张鹅蛋脸,面容秀美,气质温婉柔和,初见第一眼便知此人定是大家闺秀出身。

盛玉不着痕迹收回视线,她自幼无父无母,长大后较为亲近的长辈也唯有亦师亦友的导师一人,此时见了叶怀兰便一时犯了难,不知该以何种态度和她相处。

心中多番考虑,身下却不忘行礼:“盛玉见过夫人,夫人安好。”

哪知膝盖还没弯下去,便被叶怀兰扶了起来,她一双美眸泪眼迷蒙:“好孩子,这一路上辛苦你了,瞧瞧,人都快要瘦没了。”

盛玉一时竟不知道该说什么好,这时,便又听叶怀兰道:“怎得还叫我夫人?往后你便随景珩一般唤我娘亲便是了。”

听闻此言,一旁的枝儿连忙俯身行礼:“夫人,我家小姐还没和少将军正是成亲,这么称呼实在是于理不合。若是被外人听到,该如何看我家小姐?”

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