楚振:今天把卤肉拿到食堂去就对了,咱们厂里这帮人跟狼一样,一见到肉就没命了。
林洛想这条路算是走对了,只不过,他们现在生产水平有限,一次也就能卤两锅肉,根本就供不应求,不如租个地方找几个伙计专门卤肉,做完了往食堂和店里送,这样一来就节省了时间,而且产量有保证,多了还可以批发到别的商贩手里,这条产业链就转起来了。
楚振不可置信地看着林洛:“你这都是怎么想出来的?”
他说着用手指轻轻地弹了弹林洛的脑门儿一下。
林洛:“这主意不行吗?”
哪是不行啊?这也太好了吧?
楚振以前常年在部队里带兵,对做生意的事儿没有什么研究,转业回来之后做了厨师满脑子里只有做菜,根本就没有经商的想法,但是林洛这个主意让他眼界打开,简直不认识她了。
这办法好,明天你就去租房子。
做卤肉的地方不一定临街,只要是地方干净敞亮就行,另外还要办一些卫生许可证之类的手续,
林洛现在是厨师,做食品类加工的东西还是比较方便的。
很快她就租下了一个市场边上的一个比较偏僻的院落,五间正房可以用来做厂房。
她又找人专门打造了卤肉锅具,五六口锅一天轮番的卤制,想要多少就能做出多少。
卤肉关键是秘诀就是卤肉配方,配方有了,又有楚振的食堂这条主要销路托底,林洛就敢扩大规模。
忙了几个月之后,林洛的卤肉加工坊终于启动了,一锅一锅的卤肉成批量地出锅,卤肉都呈现枣红般油亮的色泽,香气浓郁,让人看了之后垂涎欲滴。
林洛第一个发货对象就是食堂。
两大锅卤肉送到了食堂,正好赶到了食堂的饭点儿。
打饭的那帮子人比狗鼻子都灵。
“什么东西这么香?”
“卤肉?咱们好几天没吃了,真馋得慌,今天把不会有送一点儿过来勾馋虫吧?馋虫都起来了,肉没了。”
“谁说不是呀?狼多肉少,不够吃。”
“你说谁是狼?”
“别吵了肉来了。”
食堂里的这些职工们更是高兴,因为有了这些卤肉他们不但生意好,而且都能跟着解馋。
张嫂子,赶紧带着白嫂子她们上去,把卤肉给卸下来。
“这回可有肉吃了。”
两百多斤卤肉还不够吃吗?
今天中午的食堂那是热火朝天,人们甩开腮帮子这顿吃。
夏元山正好带着客户过来谈生意,赶上了饭点。
“今天食堂里吃的啥,咋这么香?楚振你给弄点菜。”
自从改制之后夏元山天天忙着跑客户,今天好不容易弄了个考察团过来,可不能慢待了人家。
考察团里还真有几个爱好美食的食客,这些人全国各地跑,吃惯了各地美食,今天也想尝尝这秋水镇的当地美食。
夏元山一边说话一边给楚振使眼色。
楚振当然知道姐夫这阵子的处境,铁饭碗没有了,为了做生意都能跑断腿。
“行!我这就去做。”
他刚想转身,夏元山叫住他:“你这卖的什么肉,弄两盘上来,我们先垫垫肚子。”
跑了一上午,人都饿了。
楚振赶紧切了两盘口条肉,外加几个猪蹄子。
熟肉端上来之后楚振就去做菜去了。
夏元山本来觉得就是一些粗糙的猪肉没什么新鲜的,结果这帮人吃上之后,眼睛都眯起来了。
那个王厂长一边啃着猪蹄子一边道:“这个猪蹄儿好吃,软烂劲道香而不腻。”
另外几个人瞄了一眼,看着厂长吃得太香,他们都不敢跟厂长抢。
厂长还急了:“你们别傻愣着也跟着尝尝。”
众人这才纷纷拿起起猪蹄儿吃起来,这味道真是香而不腻肥而不柴,骨头和肉都被蹄筋儿连着,一大口一大口地往下吞,一点儿都不费劲。
一盘子猪耳朵一眨眼就不见了,众人还意犹未尽。。
夏元山赶紧想再让楚振给他们上一点,结果没有了。
,众人咂着嘴:“这肉真香,是咱们食堂自己做的?”
这夏元山问道。
食堂承包给楚振两口子,他就没顾得问了,他自己忙得脚不沾地,哪知道这些?
他把楚振叫过来问了问,原来这些肉都是林洛做的,林洛不但在市场上开了两个铺子,还开了一个加工坊。