今天是旧历28，除夕那天得杀猪宰羊，所以做糕点这事得从今晚开始就加急，这样才能在29号那天做完。
草草吃过一顿火锅，宁楚瑜就开始了做糕点。
爱丽克丝正在揉面团，白白的面团上参杂着星星点点的花生碎，那是做花生酥的面团。
“叮”的一声，烤箱里的花生熟了。
宁楚瑜把熟花生拿出来，搓掉上面的花生皮，不粘锅已经预热好了，她让诀洛把糖倒进去搅拌成琥珀色，然后自己用擀面杖把花生碾碎。
花生碾碎后，和糖安照比例混合在一起，确保每一粒花生碎上都沾上糖浆之后，就可以放进油纸中铺平了。
“什么时候可以吃呀？”
“很快。”宁楚瑜一边说着，一边让托腮的奥斯汀把之前买的小封装袋找出来。
花生糖得趁热切，冷了就硬邦邦的，宁楚瑜用绝妙的刀工把一盘花生糖切成大小均等的样子，诀洛已经迫不及待地拿起一块丢进嘴里。
“嘎吱嘎吱。”花生糖吃起来沾牙，又因为花生碎的缘故会比较硬。
等奥斯汀把封装袋找出来，诀洛和他一起装花生糖，而宁楚瑜则是继续做下一盘花生糖。
等花生糖全部装好后，爱丽克丝说面团已经醒好了。
因为加了玉米油和白芝麻，所以面团变成了黄橙橙的模样，宁楚瑜把面团揉搓成长条，拿刀分成一块一块。
揉捏成一团后，就在稍尖的上端刷一层蛋黄液和撒几粒黑芝麻，整整齐齐摆好一盘之后，就可以入烤箱了。
花生奶皮酥的做法则是集花生糖和花生酥大成，也是一团黄色的面团，不过这个面团不加水，用蛋黄、花生、面粉、糖、玉米油黄油混合在一起，因为不加水，所以做出来是松散的颗粒，在模具上按压平整切成长方体。
等它静止一会儿的功夫，宁楚瑜把奶皮做出来了。
蛋清混合糖粉，搅和成能滴落的稀释奶油，随后用刷子均匀地涂抹在糕点上，等这一批的花生奶皮酥制作好，第一箱花生酥出炉了。
花生酥表皮酥酥脆脆，一咬就掉酥皮，一块也不大，显得十分小巧。因为是烤制的，所以多吃几个完全不会腻味，这不，连大功臣爱丽克丝都一连吃了几块。
等几批糕点完全烤制好已经晚上九点多了，由于明天还有许多事情要准备，所以今晚一大三小都早早就上了床。
农历二十九已经初具年味，今天没有人赖床，即将渡过新年的三个崽此时心情愉悦，正是喜欢忙进忙出的时候。
一大早，宁楚瑜就把剩下的几样糕点也统统烤好装袋，她还想着做牛肉干，可惜现在只有三头牛，两头还是小牛，只有两百多斤，现在杀了就有点可惜。
炸小酥肉也许能代替牛肉干?她摸着下巴思考，里脊肉的作用真多！或许还可以用猪肉做猪肉脯，薯条薯片也可以安排上，还有……
猪：你清高你了不起，拿我寻开心。
下午，诀洛和奥斯汀把长长的矮桌搬到空地上，宁楚瑜端着几大盆热水出来的时候，就见爱丽克丝拉着一头阉过的大公猪往这边走。
大公猪至少有四百斤，是之前带上岛的，当初上岛带的五头猪里有两头公猪，剩下的那头是拿来当种猪的，这头阉过的正好杀了。
“按住它按住它！”宁楚瑜磨刀霍霍。
吃了一个多月变异蔬菜的大公猪聪明了不少，看见泛冷光的刀就开始往后退，想挣脱爱丽克丝的控制，哪怕爱丽克丝在精神层面使劲儿，也打消不了大公猪逃跑的决心。
庞大的身躯四处乱甩，还是三个崽齐齐上阵才把它按在矮桌上。
仿佛知道自己的命运，它凄厉地叫起来。
宁楚瑜：“……”我还没下刀呢。
等大公猪嚎累了，宁楚瑜瞅准时机，快准狠地给它脖子来上了一刀，血液“呲”的一下飙出来，眼疾手快的奥斯汀端着盆在一旁接着。
等他接了满满一盆猪血，大公猪已经彻底挂了。把热水倒上去，随后几个人分工合作，拿着刀麻溜地刮毛。
猪毛是很影响口感的，特别是猪脚这些部位，必须刮干净，还有一些细毛，就得用打火机细细烧掉然后再用力刮。
处理完表皮，就得开膛破肚了。
猪心猪肺留着煲汤、猪大肠爆炒酸笋、两扇大肋排做糖醋排骨和炸排骨、猪头拿来卤、四个猪蹄炖鸡蛋、猪前腿做饺子、猪后腿做肉丸子、红烧肘子……
每割下一个部位，宁楚瑜就在心里计量应该做什么菜，光是一头猪就已经能做十几个菜了。
不过这头猪得分三天吃，因为明天除夕还要烤一头小乳猪，加上羊肉、兔肉，只怕是吃不赢哦。