剩下的东西由诀洛和奥斯汀轻松解决。
回到家的时候已经七点多了,宁楚瑜把东西都放下,带着爱丽克丝去安顿一连串的鸡鸭。
东屋里面的家禽一看见有人进来,立马沸腾了,此起彼伏的叫唤。宁楚瑜检查了一下,发现盆子里的水都被喝完了。
没空管乱吵的家鸡,宁楚瑜帮着爱丽克丝把野鸡野鸭们脚上的绳子解开,然后赶进家鸭隔壁的隔间。
“你给它们喂食,我去给长毛羊喂草。”
一大群家禽的食量可不小,像长毛羊兔子这些食草动物的口粮,都是奥斯汀和诀洛大早上去外面打草回来的,有的兔子已经揣崽子了,食量大增,这冬天没草打怎么办?
分头行动的两人很快搞定了,回到主屋的时候,诀洛已经把米饭放在炒锅里蒸起来了,奥斯汀则是紧忙把捕虾笼里的虾和小鱼倒进盆里养着,免得死的太快。
虽然有点晚,但晚餐可不能含糊,所以宁楚瑜打算做个蘑菇汤、羊肚菌酿肉、竹笋炒腊肉以及水蒸蛋。
隐藏在丛林中的蘑菇和羊肚菌并不脏,稍微洗一洗就可以备用了。六个野鸡蛋打散在瓷盘里,再洗一把辛辣的野葱切碎放进去,一点点盐油酱油,再给一勺烧酒去腥,放纯净水下去搅匀称,就可以上锅蒸了。
腊肉是之前带上岛的,这种干货类的食物宁楚瑜买了很多,也是质量上佳的。选一条肥瘦相间的腊肉用力搓洗干净,再片成薄片,被热水激发了香味的腊肉色泽红润。
宁楚瑜从冰箱里拿出昨天杀猪剩下的五花肉,先切成肉片,再用绞肉机绞成肉泥塞进羊肚菌里面。
饱满的羊肚菌摆放好,只需上砂锅蒸个十分钟。三个灶头都蒸着东西,宁楚瑜就坐着小板凳处理挑好的竹笋。
层层剥壳才能看见竹笋脆嫩的芯,切去不能吃的部位,把剩下的竹笋“咔咔咔”切片,装盘备用。
蒸水蛋是最先好的,用勺子一碰就像果冻一样抖动起来,野葱的绿与野鸡蛋的黄搭配和谐,让人食指大动。
竹笋炒腊肉出锅是很快的,先把竹笋焯水一分钟去除苦味,然后姜片下到油中爆香,再把竹笋倒进去旺火快速翻炒,等笋片稍软后,腊肉就可以下锅一起炒了。
经过大火炒热,腊肉呈现深红色,肥一点点的地方则是透明的,宁楚瑜捻一片放入嘴里,细细品味,淡淡的香味和辣味在舌尖上炸开,甘味回荡。
“好吃吗好吃吗?”诀洛飞在宁楚瑜旁边,迫不及待地问道。
“好吃,可以出锅吃饭了,都去洗手。”
蘑菇不用滚烫太久,保留最原始的清新味道即可,撒点盐和糖,就是一盆香滑可口的蘑菇汤。下一点野葱花给羊肚菌酿肉提鲜,最后一道菜也上桌了。
“姐姐,明天要干什么呀?”与狼吞虎咽的诀洛不同,奥斯汀吃饭是很斯文的,他小口吃着菜,一边和宁楚瑜聊天。
“明天……我想想,现在我们有几件事还没做,去山上捡板栗、柿子还有割蜂蜜,天冷了就不在外面挖鱼塘了,不过在屋里养倒是可以计划一下,用竹子做一个不漏水的竹鱼缸养鱼,事情有点多,先弄食物。”
第7章
吃完饭已经八点多了,鉴于今天累了一天,草草洗过澡,几人就上床休息了,在她们睡着后,一头黑棕色的野猪带着几头小野猪从山脚下走来,大野猪慢慢悠悠走到大门前驻足观望了一会儿,等发现没危险后,就大口大口咀嚼青青绿绿的蔬菜苗子。
***
六点半,洗漱完毕的诀洛和奥斯汀出门打草,一看见门口左边惨不忍睹的情况,两人都懵了一会儿,诀洛嘴巴更是张成了“O”形。
“姐姐,姐姐!菜没了!都没了!”回过神来的诀洛着急地大喊,甚至火急火燎地想进门找宁楚瑜,一不小心还摔了一跤。
正在给爱丽克丝扎辫子的宁楚瑜满脸疑惑地走出来,一看见被啃的坑坑洼洼的菜叶,她发出了河东狮吼,“我的菜!!!”
明明种下去的萝卜、西兰花都已经稳稳当当的开始长高了,现在不仅仅菜叶遭殃了,连小萝卜头都被啃光了。
“和昨天蘑菇上的齿印不一样,看着像是猪的。”奥斯汀把一颗萝卜递给宁楚瑜看。
“可恶,我宣布小猪不再是可爱的动物了。”爱丽克丝气鼓鼓的,两只狐耳一抖一抖的。
宁楚瑜拿起倚在墙边的小锄头,心痛地把每个被咬的菜苗都检查了一遍,不能要的就丢出来,只是菜叶被咬了的就压压土继续种。
“呦呦呦。”空灵的鹿鸣声从山脚下传来,一只头上有着“C”字角的棕色大雄鹿先是叫唤几声引起他们注意,随后叼起地上的东西,稳重地直奔主屋而来。