如意斋眼下火锅烤肉齐全，收入足以弥补支出，多样馆是他本来就准备做很多小吃食的小店面，就是要多种多样才行。
他说道：“既然如此，那我一会再做一些给顺子他们也尝尝，之后若是能多收一些河鲜，咱们就也做来卖。”
“都好。”朗山把盘子筷子都收起来，“你歇会，我去洗碗碟。”
四月初里热的过分，汉子不抗热穿的是越来越薄，做事时还露出粗壮有力的臂膀，上面蔓着青筋流着汗，看的江舒口干舌燥。
晚些时候，江舒便将这些东西都炸了一些给做事的尝，他一直都是这样，先让店员吃了尝了鲜，才能好好给食客们介绍味道。
张顺夹起一段儿黄鳝竖起大拇指：“自然是好吃的，比大山哥从前给我和阿宗烤的好吃多了。”
朗山听到这话并没有不高兴，反而脸上带着神气，这可是他夫郎做的，比自己做的好吃那是应该的！
“这些东西因为是裹面油炸，而且在处理时还用了许多的配料去腥，会卖的贵一些，价格你们回头定一下，等我这边处理完就会告诉你们什么时候上牌子。”
其实江舒心里有大概的价格，只是那是后世的价，后世虾蟹多贵一些，不像现在随处的河沟里都能摸到。
江舒先是找到樊老大问他能不能长期供应这些，得到对方肯定回答后自然就没有其他的后顾之忧，便叮嘱多样馆随时都能上新牌子，当然，张全和杨守也定出了价格。
“怎的这河鲜这般贵？几十文一斤？”
“嫌贵你别吃！一样给我来一斤，这东西带回去当下酒菜吃，就是用来招呼客人都是好东西！”
“你这小厮是之前就买过了，可好吃？”
“我家老爷是会员吃食上都先你们一步，那日赏了我一条鱼，酥脆嫩香，裹着面还不腥，你说好不好吃！”
一个下人都吃过这好东西了，其他人自然会觉得自己吃不到就是比不过一个下人，赶紧坐在椅子上点了起来。
这些东西他全都交给了阿面，油炸需要时刻注意着火候，他踏实稳重，自然能做好。
“你这朋友当真是有趣。”蒋慕连吃着炸虾都忍不住感慨着，什么东西只要经过他的手总能做出花一般的吃食来，且次次不重样，样样味道可口。
“这是自然，烤鸭就是他卖的方子给我。”孙晟霖很是自豪，连他表兄都说自己认识到的人很不错。
蒋慕连算是知道，孙晟霖的酒楼能起死回生也有江舒出力，不怪这小傻子对人家掏心掏肺，至少这江舒也没真的坑他。
想到江舒，蒋慕连就总有一股强烈的违和感，总觉得江舒眼熟的厉害，当然并不明显否则他一眼就能认出来，就是在某些时候某个神态。
孙晟霖继续说着：“你不知，我表兄为着酱料特意从京中过来见他，炸鸡你可都吃过的，以后离了镇上，京中也有了……”
他絮絮叨叨的说着，蒋慕连却听着“京中”二字陷入了沉思。
包厢响起敲门声，下属站在外面说道：“少爷，二位东家到酒楼了，可要把他们喊上来？”
“去叫吧，就说我来了。”孙晟霖说道。
外面热的厉害，江舒和朗山刚盯着人把柠檬和冰块从地窖里搬出来，如意斋的厨子不会做柠檬水，只能江舒先做了再教会对方，当然也喊了水生来这边学，到时候多样馆也是要一起卖的。
柠檬水配料简单，江舒还让朗山特意做了几个带刻度的小杯子，这样不管什么配料都能精准一些。
知道孙晟霖在，他便多做了两杯让下属先拿上去，步骤和配料用度全都教出去，接下来就是练习的阶段，只是水生到底学过做奶茶在这上面十分熟练，他便由着水生去教了。
天气热的厉害，柠檬水加了冰块，竹筒上都沁出了水雾，冰冰凉凉的。
江舒和朗山进去，包厢里放着风轮，旁边站着的小厮则是转动着手柄给他们扇凉风，若在之前江舒怕是会觉得有些奢靡，但现在热的厉害，可没有这种心思。
他笑道：“居然还把风轮冰鉴带来，一会还要搬回去，图什么？”
“不搬了，这个就是搬来给你和大山兄用的，我卧房里放着一个，晚上睡觉凉快，你晚些热了就让他给你扇。”孙晟霖笑着打趣，反正朗山十分惧内，就是他不说怕是也整晚给江舒扇扇子呢！
忙里偷闲的日子总是让人舒坦，蒋慕连忍了片刻还是将自己最近得来的消息说了出来。
因着冬日里没有下雪，有些地方庄稼未初冬就冻死无数，春日里更是没有收成，还要交税收，多数地方已经隐约有了躁动。
初春时节日日无雨，江舒就差不多猜到了一些，古时不如后世，总是天灾伴着人祸，着实让人觉得糟心。