苏暮雨伸手接过了小碗,用瓷勺盛了一勺豆腐脑送入口中,只是一口就睁大了眼睛,这东西滑滑嫩嫩的,还带着豆子特有的清香气味,混合着咸口的卤汁一起吃,苏暮雨吃的眼睛都亮了,“好吃,这是何物啊?”
沈星月给自己也盛了一碗,见苏暮雨似乎喜欢,轻笑着解释道:“这东西叫豆腐脑,也是用豆子做成的,雨儿你来看那边。”
沈星月指了指那边石磨,接着解释道:“将豆子放到石磨里碾压,碾压的时候倒入一些水,碾压好的豆浆顺着石磨的这个凹槽直接留到这个木桶里,再用棉布对桶里面的豆浆进行几次过滤,过滤好的东西既能做成刚刚给你送去的豆浆,还能做成你现在吃的豆腐脑,过一会儿还能做成比豆腐脑硬一些的豆腐,等把水分全都压干,那就又是另一种叫豆腐干的食物,总之各有各的好吃。”
苏暮雨视线停在了那款石磨上,很是好奇,“这就是你那日画的那东西?”
“嗯,怎么样?味道不错吧?”沈星月眼眸里满是笑意,吃了一口自己做的豆腐脑,视线却一直再看苏暮雨,苏暮雨被快被她盯得不好意思了。
“好吃。”苏暮雨红着耳尖回了一句。
小厨房里的人可不敢看两个主子说话,纷纷自己赶紧找起了事情做。
沈星月和苏暮雨还没说几句,沈桃桃带着兰画也过来了,她喝了沈星月给她送过去的豆浆,总感觉意犹未尽,而且她总是惦记着姐姐上次说的好吃的,干脆也跟了过来。
“阿姐,你和苏姐姐在吃什么呢?”小姑娘一进来就眼尖的看到了沈星月和苏暮雨手里端着的小碗。
沈星月轻笑一声说道:“你怎么也过来了,我还说一会儿让人给你送过去尝尝鲜呢。”
“我刚刚喝了你让人送过来的豆浆,很好喝。”小姑娘眼睛亮亮的盯着沈星月手里的小碗。
沈星月失笑的让牛二给沈桃桃也盛了一碗,递给了沈桃桃,“尝尝看。”
沈桃桃好奇的看了看碗里,是很普通的卤子,不过下面那层白白弹弹的东西,她倒是没见过,沈桃桃盛了一勺吃下,立马冲着沈星月点起了头,“阿姐,这是什么东西,也好好吃!”
沈星月见小姑娘可爱,轻笑着回道:“这东西叫豆腐脑,也是用豆子做成的。”
“这居然是用豆子做成的?”沈桃桃一脸震惊,毕竟这东西看着和豆子一点关系都没有。
“嗯,就是用那边的石磨做成的。”沈星月笑着说道。
沈桃桃对沈星月说的石磨很是好奇,过去捣鼓了几下,见石磨真的把豆子变成了白白的液体,惊奇的对着沈星月喊道:“阿姐,真的能让豆子变成这样!”
“自然是。”沈星月笑了笑,又让倚柳她们带人给沈正初和周云卿一人送一些豆腐脑过去。
沈星月估摸着时间差不多了,让小厮把压在木板上的石头移开,沈星月掀开木板,果然就见豆腐已经成形了,和她上一世吃过的完全没区别,白白嫩嫩的,看着就可口极了。
有了豆腐,请萧漾吃火锅才有了那么点儿味儿,不过沈星月又有点儿想念粉条了,古法制作粉条的工序其实很简单,很可惜,北川因为地理环境的原因,藕这种东西根本就不长在北川,但是可以从南齐那边买到藕粉,只不过红薯和土豆却是这个世界上还没出现过的农作物,沈星月只能作罢。
她又把制作豆腐的工序和牛二他们交代了清楚,又叮嘱牛二他们这些手艺不许外传,这才和苏暮雨、沈桃桃一起回了卧房那边。
临走前沈星月嘱咐了牛二,中午做一道鱼汤炖豆腐,再做一道小葱拌豆腐,多准备一些,给沈正初和周云卿他们那边也都送过去一份。
沈桃桃为了能蹭饭,亦步亦趋的跟在沈星月后面,小姑娘眼睛亮亮的看着自家阿姐,她总觉得姐姐是真的变好了!
她们本来就在小厨房里待了挺长一段时间,回到卧房之后,很快就到了用午膳的时间。
倚柳带着几个婢女把今天的菜全都摆放到了圆桌上,里面最新奇的菜品就要数加了豆腐的两道。
沈星月用小碗先盛了一碗豆腐鱼汤递给苏暮雨,“尝尝味道怎么样?”
苏暮雨见沈桃桃一脸期待的看着沈星月,结果沈星月的碗却是先递给了自己,顿时耳尖有些泛红,看了沈星月一眼,“你先给桃桃盛,我又不急。”
“你喝你的,我这不是给桃桃盛了吗?”沈星月一边说着,一边手里盛汤的动作不断,又把第二碗递给了早就等着的小姑娘。