到了晚上9点，店里的客人总算走了大半，剩下几桌客人在聊天喝酒。
夜晚，河边的烧烤摊转移到农家乐和民宿楼下，空气中飘来袅袅白烟有些呛人。不少客人吃完饭后就去烧烤摊坐着点夜宵，聊聊天，顺便等待跨年放烟花。
村子特地在空旷的地方设置了燃放点，免得烟花的火星掉落烧毁村民的房屋和财物。几家拿到售卖烟花许可证的小店门口堆满了各种包装精美的烟花，名字还一个比一个夸张，有叫大鹏展翅、凤舞九天的也就算了，还有叫神仙打架，盘古劈柴的炮仗。店主乐呵呵的揣着手坐在店门口，这几天卖掉的烟花收入可不少呢。
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第28章 白司机
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原本阿胜农家乐也是提供夜宵烧烤的，营业时间到凌晨2点。去年有一回白爸爸身体不适后去做体检，检查报告写着心肌缺血，医生说可能是太过劳累导致。
于是白妈妈强制下线夜宵业务，并把关店时间提早到晚上10点。有时候周一周二晚上没客人，就提早到7点下班。
白妈妈的原话是这么说：“钱是赚不完的，但老公只有一个。”把白爸爸感动得两眼泪汪汪，抱着白妈妈一顿猛亲。
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阿胜农家乐本次推出的虫草花山药滋补鸡汤，受到饕餮老食客一致好评。王大爷养的走地鸡，鸡肉紧致肥厚，鸡骨粗壮结实，鸡皮下的脂肪呈现鲜艳的橙黄色，是炖汤的上等食材。加入虫草，山药，黄芪，红枣等滋补养气中草药，全程小火慢炖6小时，保留食材的原汁原味。
砂锅从厨房的灶台挪到餐桌上，打开锅盖，一股鲜香扑鼻而来。澄黄的鸡汤上飘着红色的枸杞，翠绿的葱花，颜色煞是诱人。
客人们迫不及待的拿起汤勺舀了一碗鸡汤，吹开薄薄一层油花，轻轻的嘬一口，顿时一股浓郁的鲜香味充斥整个口腔。
“太好喝了！”
“这个走地鸡的确和市场上十块钱一斤的鸡不一样啊，这钱花的值！”
“这碗汤和我几十年前在丈母娘家喝的鸡汤味道一模一样，鸡肉特别香。那时候的鸡肉猪肉牛肉都可香了。”
旁边桌的客人闻着鸡汤的香味，忍不住咽了咽口水，叫来服务员小哥白守一：“也给我们上一锅虫草花山药鸡汤。”
白守一微笑回复：“抱歉，这是客人之前预定的。用的是本村的绿色养殖本地鸡，数量有限。”
客人不满：“那什么时候还能预定？”
白守一：“大概三个月后。”
年底，村里的养殖专业户王大爷的散养鸡全部卖光，基本上是卖给白爸爸和其他农家乐老板，也有游客慕名而来带走现场宰杀的全鸡。
王大爷是个文盲，智能手机支付那套搞不会。游客也多次抱怨拿现金付款太麻烦。奈何货源太好又少，游客们也只能到银行取钱去买鸡。
王大爷平日卖掉散养鸡后就把钱款往床底下一扔。时间久了，到了年底拿着破扫把往床底下一扫，好家伙还真不少，扫出一大堆钞票。于是王大爷牛气哄哄打电话给儿子媳妇，让他们回家养鸡赚大钱。
正在城里当保安的王田田懵了，心想老头子不会得老年痴呆症了吧，于是带着儿媳回村看望老人。等看到老头子床底下满满的钞票，他不得不相信，养鸡真的是很赚钱。
王大爷养的鸡，至少要放养90天以上，鸡群们每天上山溜达，打架爬树，啄地里的杂碎吃，所以肉质紧致扎实，适合炖汤，并且越炖越香。
王大爷带着儿子媳妇在半山腰新建了好几座鸡舍，准备明年大干一场。
白爸爸私底下提醒王田田：“如果是喂饲料，一两个月出栏的鸡，我可是不要的。”
王田田拍胸脯保证：“哥我懂，我能砸自家的活招牌吗？我们的鸡在城里那就是高端鸡，我现在伺候它们比伺候老子还上心。”
王大爷：不孝子！
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晚上九点多，客人不再点单。厨房里忙活的师徒三人总算能坐在后院的台阶上喘口气。
大徒弟阿强从兜里掏出一包烟，抽出一支给师弟阿里，又抽出一支对师傅晃了晃，“师傅，你真的不抽烟？”
白爸爸摆了摆手，“不抽。医生说少抽烟，你们也别抽太多。”
二徒弟阿里笑嘻嘻调侃：“我看师傅是怕师母担心吧，师傅还是一如既往的耙耳朵呀，不知道会不会遗传给小师弟。”
白爸爸也不生气，乐呵呵道：“耙耳朵有什么不好，有个知心人关心你照顾你管着你，耙耳朵很幸福的。”
店里前台，白家母子收拾好空余的餐桌，坐着休息看手机。
白妈妈翻看朋友圈，发现闺蜜夏阿姨连发数十条信息。