他们看向那边,烧的正旺的炭火上面放着一锅冒着热气的汤锅。
咕噜噜的声音从砂锅里面发出来,砂锅盖着盖子,但是香味从盖缝钻了出来。
“这、这是什么?”
“怎么直接放在炭火上面就吃了?”
“不端到桌子上吃吗?”
大伙面面相觑,你一言我一语地问了起来。
有人眼尖,发现了旁边的小凳子上还放了好几碟的虾和鱼片。
“这虾和鱼还是生的呢!”
“是啊,这叫人怎么吃啊?”
“秋实,这……”
郑秋实正想介绍,这时只见一个微胖的身影一闪而过。
郑秋实只感觉面前生风,虚影一晃,一个人便坐到了火锅旁边,正准备揭开锅盖。
郑秋实定睛一瞧,果然是胖妞!
郑秋实微微一笑,本想向大家介绍一下今天的主菜醉鸡煲,但是他突然觉得应该不用介绍了。
胖妞已经揭开砂锅盖了,本来那股香味已经是勾人了,现在香味更浓郁了!
鸡汤馥郁浓香,毫不客气地从砂锅里面飘出来,钻进每个人的鼻子,还没喝,就能感觉到鸡汤的浓鲜了!
大伙耸耸鼻尖,陶醉地微眯双眼:“好香啊!”
刚才还质疑的表情瞬间转化成一种陶醉、享受的表情,大家一涌而上,全部都抢着围在砂锅旁。
“你过去一点儿,都没位置了!”
“哎呀,别挤我!”
“快快快,给我一个碗!”
郑秋实看着大伙猴急的样子,又想起刚才一群人质疑的模样,愈发想笑。
真是打脸来得太快了!
郑秋实掩嘴偷笑了一会,余光瞥见林楠也在笑,不过是看着他笑。
他们俩对视了一眼,林楠拉着他:“走,教他们怎么吃,不然他们就要吃生肉了。”
“好。”
这次,郑秋实没有甩开林楠的手,大大方方地任他牵着走。
大家挤着挨着围成一圈,拿着碗,争着汤勺舀汤喝。
“快快,给我舀一碗!”
“给我留点!”
有人舀了汤,连吹都不吹,直接喝了起来,结果被烫得面目扭曲,差点连碗都要丢掉了,夸张的表情惹得众人哈哈大笑。
“哈哈哈!”
“哈哈哈……”
“小心点儿,不差这一会!”
郑秋实也舀了一碗,虽然之前喝过了,但是汤是真的好喝,他还想再来上一大碗呢!
“好香啊!”
“这汤都熬成白色的了!”
“没有喝过这么好喝的汤!”
“秋实,你这汤放了啥,也太香了吧!”
第68章 火锅
醉鸡煲真的不是自己做的,郑秋实实话实说:“这个醉鸡煲是凌难做的,过程还挺麻烦的。”
郑秋实知道林楠肯定不会和大家说这个过程有多么麻烦,但是郑秋实想借此机会,说出来,赚一波大家的好感度。
郑秋实凭着回忆,将林楠之前说的药膳一一复述出来:“放了干淮山、天麻、党参、桂圆还有虫草花、枸杞,这些药膳要先用花雕酒浸泡,再上锅蒸,蒸好后再倒进老母鸡熬的高汤里面,再把之前熬过的小嫩鸡切块一起放进去熬。”
郑秋实一口气说了一大串。
先熬这个,再蒸那个,然后又加这个……
众人听了面面相觑,本来想学一学做法,以后在家里面也可以做,但是听见这么复杂的过程,大伙瞬间决定放弃,还是趁现在抓紧时间吃现成的吧!
“嚯!这么麻烦!”
“得加这么多料啊!”
“而且加的都是一些中药,肯定大补呢!”
“这些配料,家里面不一定有,镇上也不一定买得到,估计要去山上挖。”
郑秋实点点头,道:“是啊,所以大家都要吃完啊,不然我们俩的用心可都白费了。”
“那肯定!”胖妞鼓着腮帮子,口齿不清地说话。
大娘指着这个蘸料问:“这个辣椒酱汁又是拿来干什么,直接沾鸡肉吗?”说完,她便夹起一块小嫩鸡肉,在蘸料里面裹了裹。
夹出来的时候,紧致的鸡肉敷上一层咸香味足的料汁,色泽棕红油亮,蘸料一点一滴往下掉,棕红色的蘸料渗进鸡肉里面,颜色养眼。
大娘迫不及待塞入嘴里,一塞入嘴里,她的表情就发生了翻天覆地的变化,整个人仿佛脱胎换骨,眼睛发光发亮。不待她说话,表情早已说明了一切。
郑秋实还没教大家怎么吃,大家就纷纷效仿大娘动筷子。
其实吃东西也没那么讲究,郑秋实也不知道这个醉鸡煲怎么吃最合适。
林楠的做法和他以前吃的确实不太一样,感觉高级了很多。
那就任由他们去吧!
林楠在一旁蹭了蹭郑秋实,问:“怎么了?”问完,他将一块沾好料汁的鸡肉放进他碗里:“试试,很好吃。”