唐启阳计划去请在一队的屠夫来杀猪,在队里请唐启明和他老大还有唐启凡早上来帮忙。
晚上叫宏伯和老两口、还有队里的几个老头来吃饭,徐兰对他的计划没有意议。
傍晚,刚下一场薄雪的天气非常冷,唐启阳来到唐启明家找他说明来意。
唐启明听说他提早杀年猪就问他:“是不是没有东西喂了?”
唐启阳笑说:“是,存的东西不够喂。”
正常,唐启明说:“行,明天一早我和兴良过去。”
唐启阳说:“好,我去叫启凡。”
“去吧。”
唐启凡听唐启阳说明早去帮忙杀猪更是一口应承。
唐启阳最后去唐振家,唐振家听老三明天要杀猪就和他说:“明早你大哥二哥去帮你忙。”
唐启阳平平说:“不用了,我请了启明哥和兴良还有启凡,帮忙的人够了。”
唐启阳说完就转身出去,才不管老头子和在房门后偷听话的人是什么反应。
杀猪一般是在天快亮的时间杀,杀猪需要很多热水,次日凌晨不到四点半徐兰和唐启阳就起床。
天气很冷,两人体质很好但也感觉手尖有点冻。
怕抓猪的动静惊到猪圈旁到地下室里的鸡,引起鸡叫让外人听到,于是两人一起来就提两个鸡笼下地下室,把鸡抓到鸡笼,提到菜窖里放。
再把通道的竹梯抽起来藏一边,搬两捆柴盖住洞口,搬几捆柴堆一起,然后再洗漱喝水忙活。
两人把浴室里的小水缸和猪圈前的小水缸都倒满水升火烧开水。
徐兰两头看着火,唐启阳去厨房煮二米粥,蒸着红薯,切点介咸菜炒鸡蛋,装出一碟萝卜咸菜,大家来了吃热腾腾的早饭再干活。
请的人差不多在五点半到达,唐启阳叫他们进餐厅吃饭。
餐厅里点两根蜡烛很明亮,热腾腾的粥已经打好,唐启明看一大盘炒鸡蛋和唐启阳说:“炒什么鸡蛋,有咸菜就行。”
屠夫卢方钢是个壮硕的大汉,这体型在农村很少见,说话洪亮:“就是啊,今天还有肉吃。”
唐启凡和唐兴良也觉得是。
唐启阳和他们笑说:“今天是好事,已经做了,坐下吃饭。”
徐兰在外面看两边的开水,没有进来吃,唐启阳把她的饭留在厨房。
五人吃过热腾腾的早饭就去猪圈前,唐启阳用手电筒一照,其他人吃一惊,好肥的猪!
第97章 不行
唐启明惊问唐启阳:“启阳, 你喂了什么?”,他听媳妇说过启阳家的猪养得肥,但没想到这么肥!
唐启阳说:“之前是玉米混着猪草喂, 没有猪草后就喂红薯藤,干萝卜叶红薯叶白菜叶, 最近十几天拿青饲料和玉米红薯一起煮着喂, 这十几天长肉比较快。”
唐启明问他:“什么青饲料?你在哪里买的?”
其他人看向唐启阳, 唐启阳笑说:“不是买的, 我收秋玉米时把玉米杆切碎, 挖个坑压在里面,用竹篾盖上,最后用湿泥封死, 这样发酵一个月就能用来喂猪喂牛喂羊,我在书里看到就试着做。”
唐启明怀疑:“这就行?”
唐启阳说:“平时喂不好,最后十几天这样喂肯定不行, 听说有上三百斤的猪, 我这两只最多两百三上下。”
卢方钢做为屠夫看的猪多抓的猪多, 他点头说:“差不多是这重量,三百斤的猪我也听过, 时间不早, 开始吧。”
唐启阳一手拿手电筒一手用扁头的木棍敲开猪栏两边的几个插梢,抽出插梢把整个猪栏提到一边。
卢方钢进猪圈手拿一跟弯的铁钩利落地勾住一只猪的嘴向外拖, 猪嚎叫起来。
唐启明挤进去和他一起拉出来, 把猪拉到外面。
唐启凡去帮忙, 唐启阳把手电筒交给唐兴良, 让他照着他们, 自己把猪栏提放回原位插上插梢用木棍打进去, 他快速把猪栏重新装后小跑赶上他们。
院子里,几个男人把嚎叫的猪抬到唐启阳用泥砖临时搭矮台子上,猪脖子伸出台子,猪脖子下面是装猪血大陶盆。
有唐启阳暗中用力按着猪,猪挣扎动作小,卢方钢趁机会拿杀猪刀把猪解决,嚎叫的猪瞬间停止。
放完血,把猪拖到井边石板上,因为没有承重的柱子,所以不吊起来处理,直接在石板上吹气淋滚水刮毛。
唐启阳也用自家的菜刀和卢方钢一起刮毛,卢方钢看他刮得快速干净和他说:“你这菜刀看着小,非常不错!”
唐启阳说:“买回来我发现是很好用。”
卢方钢手不停地干着活又说:“供销社和百货买不到这样的刀,你在哪买的?”
唐启阳说:“当时我没有工业票,转到医院后面一条街买到的。”
卢方钢:“诶,你运气不错。”