她们这算是简易版的烤鸭,虽然有些材料不足,吃起来绝对美味。
颜北洛带着林婉蝶去了镇上好运来酒楼,林婉先是展示了一遍做法,把两道菜的每一个步骤全都写下来交给谭掌柜。
谭掌柜将两道菜都试吃了一遍,尤其是那道烤鸭,绝对绝在酱料上。
谁能想到一只鸭同时能有两种吃法。
谭掌柜回到柜台前,从拉匣里面取出一百两银子给颜北洛。
颜北洛收下银子,带着林婉蝶一阵买买买后,回了木家村。
回到家第一件事,与林婉蝶二人分了银子。
除了要交给田冬天的银两之外,一人分得了二十五两银子。
林婉蝶笑嘻嘻的把银子收起来,她要是有颜北洛一半的本事就好了,没事多研究几道菜,能赚不少钱。
好在她还有辣条之门生意,辣条既便宜又好吃,伸手大人和小孩的欢迎。
她做的辣条口味也多,无论是麻辣口、咸辣口、甜辣口,还是微辣口,一应俱全,随意挑选。
林婉蝶有时候特别好奇,同样生为而人,颜北洛是脑子咋长的,她的脑子咋长的,二人之间差距怎么那么大?
她也好像有一个颜北洛那么一个充满智慧的脑子,可惜没有啊!
虽说没有一个好脑袋,她也挺知足了。
换成从前,她哪里想过有一天自己做生意赚钱。
为了小钱钱,她这几日在家分外忙碌。
田冬天望着在厨房忙碌的背影,对颜北洛说:“你大嫂也不知受了什么刺激?这两天你天天在厨房窝着不出来。”
“大嫂应该是在研究菜谱,卖一道菜谱五十两银子,相当于她一天卖很多袋辣条。”
“菜谱也不好研究,只能轻易研究出来,要酒楼大厨做什么?”田冬天说。
“大厨主要的工作是做菜,其次是研究菜谱。
对于大厨而言,一辈子能研究出来一道菜谱,都是一件特别骄傲的事。”颜北洛也是拿着现代吃过的菜的菜谱来卖,真要是让他自己研究菜谱,她也未必能研究出来。
林婉蝶要是真能研究出不同的菜,那也是凭借着自己的本事研究出来的。
厨房内,林婉蝶把猪肉切成一片一片的放到一旁。
她把切好的猪肉放到一旁用面糊裹上,下到油锅里炸,反复炸制两遍捞出。
猪肉炸制好,她开始调着料汁。
她调了好几种料汁,有酱油口味、甜辣口味、麻辣口味、酸甜口味。
一种口味的料汁,她蘸着一片炸好的猪肉是吃。
第一片猪肉蘸的是酱油,咸的她想吐,其余口味每一种她都试吃了个遍,最后定格在了酸甜口味上。
林婉蝶叫来了颜北洛和田冬天二人是吃。
她对颜北洛说:“小妹,你占着那个酸甜口味的料汁,尝尝猪肉看好不好吃?”
颜北洛酸甜口的料汁试吃,心想这不就是现代时吃的锅包肉吗?
想不到都被林婉蝶研究出来了,颜北洛对她刮目相看。
看来做饭很有天赋的人,研究一道新的菜谱比普通人研究菜谱容易多了。
颜北洛又拿起一片猪肉送到嘴里,夸赞林婉蝶做的好吃。
林婉蝶一脸开心道:“这个口味的好吃,那我就用这个口味的做酱汁。
小妹,你说我这算不算是研究出一道菜来?”
“算。”
林婉蝶琢磨着给靠她自己研究出来的这道菜起一个名字。
这道菜是酸甜口的,不如就叫做酸甜肉吧?
林婉蝶紧接着否定了酸甜肉的菜名。
酸甜肉不太好听,不如改成糖醋肉呢,糖醋肉都比酸甜肉好听。
“你说我给它起名糖醋肉,如何?”林婉蝶期待道。
“好听。”颜北洛不会告诉林婉蝶现代既叫它糖醋肉又叫它锅包肉。
得到认可的林婉蝶催促着颜北洛去卖菜谱。
颜北洛让她先静下心来,先不要着急卖菜谱,先试做个两遍,再去卖菜谱也不迟。
林婉蝶静不下心来,好在胜在她听话。
她又试做了两三遍,掌握好了用量,才和颜北洛去好运来酒楼去卖菜谱。
颜北洛有种预感,林婉蝶往后来的最多的地方可能是好运来酒楼了。
谭掌柜得知林婉蝶短短几日又研究出一道菜谱,诧异又怀疑。
这么短的时间,研究出一道菜谱,做出来的菜能好吃吗?
他抱着怀疑的态度,与颜北洛、林婉蝶一起踏进了后厨。
大厨们在时间内再次看到颜北洛和林婉蝶的身影,与谭掌柜的想法一模一样。
甚至有大厨提出了自己的疑惑,林婉蝶也不在意,能不能做的好吃,不做上哪儿晓得?
她没有受外界的影响,也不在乎大厨们头来打量的目光,有条不紊的做着菜。