我在荒星直播种田爆红了(83)

作者:千灯白 阅读记录 TXT下载

【炸、炸蒜?】

【虽然完全没懂,但好像又有点懂了(?)】

趁着蒜末沥干,锅里的水也烧开了,林随遇把洗净的花甲倒进去,不一会儿,一个个紧闭的壳全都张开。

林随遇把花甲捞出,把里面的肉全都剔了出来。

【这是什么东西??居然不是直接吃的?还会自己张开?好神奇!】

【这题我会!花甲!唐默的赶海直播里面看到过!】

【惊现海友?!前面的海友等等我!】

准备工作做好,林随遇开始炸金银蒜蓉。

锅里倒入大量的油,油温升到四成热后,林随遇放入一半蒜末调到中火开始炸,蒜末在高温热油中逐渐泛出金黄和浓烈的蒜香。

蒜末刚刚炸至金黄,林随遇立即关火捞出放在盘中摊开降温,接着调另一半蒜蓉,加入食盐和白糖拌匀。

调好后林随遇继续把锅里炸过的蒜油烧到八成油温,随后舀出直接浇在刚刚拌好的生蒜蓉里,“滋啦——”,浓烈的蒜香随着热油淋下喷薄而出。

【好香啊!!炸蒜为什么也这么香!!】

【还没开始我就已经饿了(含泪掏出营养液)】

【主播炸蒜做什么?能直接吃吗?(流口水ing)】

林随遇笑笑:“这个是金银蒜蓉,还不能吃,待会用来蒸丝瓜。”

【可是真的好香啊!(真的不能吃吗??)】

【金银蒜蓉?就我注意到这个神奇的名字吗?】

【一黄一白?一金一银?】

【好家伙!蒜蓉都能有这么好听的名字,是我拍黄瓜不配吗?(doge)】

炸好蒜蓉,林随遇洗净丝瓜,削去棱和外皮,这茬丝瓜鲜嫩,个头不小但皮薄脆嫩,于是他就也没全削净,留了少许外皮来增加口感。

接着把削好的几根丝瓜一半切成拇指长的条,一半改刀斜切成三指宽的厚片,再把苦瓜去掉头尾两端也切成厚段,挖去中间的瓤。

然后起锅烧水,加入一小勺食盐和油,烧开后下入切好的苦瓜段焯水,焯过水后苦瓜颜色顿时变得更加翠绿,变色后林随遇立刻捞出浸入冷水中降温。

另一边的蒜油也差不多晾凉了,林随遇把炸好的金蒜倒入蒜油中拌匀,接着把切好的丝瓜段平铺在白瓷盘中,一一在上面摆上金银蒜蓉,最后上锅蒸。

接着他开始做翡翠丝瓜煲,把切好的丝瓜条焯水后,起锅煎五花肉片,肉片微微焦黄之后加入泡好的干贝和姜片蒜片翻炒。

炒出香气后,再把丝瓜加入锅中翻炒片刻后,倒入煮好的高汤,加入花甲肉,煮开后,林随遇端起倒入砂锅中小火慢煨。

趁着这个时间,他继续做苦瓜酿肉。

把调好的肉末填入苦瓜段中,接着起锅烧热底油,随后把酿好的苦瓜段放入锅中小火慢煎,肉馅在热油中逐渐变成微微的焦褐色,肉香混合着苦瓜的清香逐渐冒了出去。

另一边砂锅中的香味也越发浓郁,林随遇把打散的鸡蛋缓慢倒入汤中,奶白色的高汤中,碧绿的丝瓜和金色的蛋花咕嘟翻涌,颜色鲜亮诱人。

空气中,肉和海鲜的鲜香、丝瓜的清香和鸡蛋的香味缠绵交融在一起,浓郁喷香,勾的直播间的观众瞬间口水直流。

最后,林随遇把调好的水淀粉倒入砂锅中,慢慢勾出薄芡。

锅中的苦瓜酿肉也都煎出两面焦黄色后,林随遇把调好的淀粉味汁倒入锅中勾芡装盘盛出。

苦瓜酿肉和翡翠丝瓜煲做好,另一边的金银蒜蓉蒸丝瓜也正好出锅,翠绿的丝瓜上点缀着金银色的蒜蓉,丝瓜的清香和蒜蓉的清香扑面而来。

林随遇把三道菜端放在桌面上:“翡翠丝瓜煲、金银蒜蒸丝瓜、苦瓜酿肉都做好了,大家尝尝。”

【终于可以吃了!!好香好香!我都快馋死了!】

【唔!蒸丝瓜好好吃!好清甜好多汁!蒜香味也好浓!】

【丝瓜煲好鲜!!呼呼好烫但是好鲜啊啊啊!】

【苦瓜还真的是苦的??】

【有点苦,但是吃着吃着莫名还挺好吃的?】

【原来这个是苦瓜?怎么会有瓜是苦的?真的会好吃吗??(震惊jpg.)】

【好吃!不信你试试!一点都不苦!脆脆的味道还很清香!我超喜欢!】

【苦……我还是更喜欢丝瓜!丝瓜煲真的好鲜好香啊!】

【丝瓜煲真的绝了!营养液要是有这味道我天天炫好吗?!!】

林随遇看着光脑上的新讯息,眉梢一挑:说营养液,营养液就到。

他看向屏幕,笑眯眯地说道:“今天抽奖,给大家抽点新的东西。”

直播间的观众一愣:

【什么?!今天不抽美食了吗?!!】

【我的丝瓜煲QAQ】

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜