接连下了好几场雪, 野菜田里先前搭的竹条塑料薄膜差点没被积雪压垮, 林随遇怕它挨不住，趁着天晴赶紧又搭了个更坚固点的暖棚给换上。
暖棚搭上没几天, 雪倒是没再下了，菜田里的野菜像是疯长的野草一般, 一茬一茬地往外冒, 绿油油的模样一点也不受冬日寒风的影响。
这冬日里难得的一片嫩绿, 惹得大家都新奇不已，天天盼着能尝尝这片野菜的滋味。
没想到盼了一个多月，今天居然还真给他们等来了这个机会。
一钻进暖棚, 连片绿油油茁壮的野菜顿时惊亮了众人的眼。
【哇！才一段时间没见, 居然长这么多了？！】
【整片田都是！真的好像草（不是）】
【终于要摘野菜了吗？（期待地搓搓手）】
跟过来的朴七六兄妹俩也有些兴奋和好奇, 这片野菜看着和寻常的蔬菜实在是差别太大了, 他们都很好奇这玩意儿怎么吃。
林随遇寻摸着在一片荠菜前蹲了下来, 没有了积雪的掩盖和阻挡，青嫩的荠菜在松软的泥土上钻得成片都是，大簇大簇炸开的模样格外嫩绿显眼。
【这是什么菜？长得好特别】
【好夸张，长满了都！连土都看不见了】
林随遇笑了笑，说道：“这个是荠菜，别看它长得不怎样，味道可不是一般的鲜美。”
林随遇挑着大棵的荠菜掐了下来，不一会儿就摘了满蓝，他拎着一篮子荠菜出来暖棚，又顺道去了旁边的白菜地里。
这大冷的天，也就剩下白菜还是一副不怕寒霜水灵灵的模样，一排排硕大的白菜顶着薄薄的积雪，雪白的梗翠绿的叶，在一片白茫茫中看着就尤为喜人。
林随遇两手揪住一棵大白菜，干净利落地一扭，一棵脆嫩的白菜顿时就落入了篮子里。
摘完蔬菜，他转道又去了趟菌菇房，温暖的菇房丝毫不受冬日的影响，各种蘑菇依旧在一茬接着一茬地长。
林随遇挑着个头大的香菇，摘了半篮，拎着一篮子蔬菜回院里的时候，正好撞见归来的唐教授等人。
汪老他们诧异地看了眼他拎着的蔬菜：“这瞧着怎么像是……野菜？”
“是野菜，田里的荠菜长得快，正好摘一些来包饺子。”林随遇笑着说道。
众人的注意力顿时从野菜上面转到了饺子上。
【饺子？没吃过的！（双眼放光）】
【饺子又是什么？好奇怪的菜名（懵）】
唐教授几人同样对着莫名怪异的名字有些好奇，又对他摘回来的荠菜颇感兴趣，干脆随他一块儿去了厨房。
林随遇将摘回来的荠菜、白菜和香菇清洗干净，全部分别切成碎末。
又拿出新鲜的玉米剥成玉米粒，西葫芦瓜切成细丝，韭菜切碎备用。
见他一下子准备了这么多样蔬菜食材，众人更对他口中的饺子好奇了。
【这是要做素菜大杂烩吗？这么多？】
【那也不用都切这么细吧？大杂碎？（不是）】
直到看着林随遇舀出面粉，开始揉搓成他们熟悉的面团，众人才有些猜测，难道不是要做菜，是要做包子或者面饼之类？
揉搓好一个雪白的面团后，林随遇又用打好的菠菜汁调和面粉，揉了一个青绿色的面团出来。
【？怎么还有绿色的面团？】
【还能这样？学到了！】
林随遇将揉好的面团盖好放到一旁醒发，接着从冰箱中取出一大块猪腿肉开始做肉馅。
他将猪腿肉全部剁成肉末，加葱姜水和蛋清搅拌上劲后，分别和切好的荠菜、白菜、香菇玉米肉馅混合在一起，加食盐和胡椒粉调味提鲜。
然后拿出一个碗，打了一大碗鸡蛋，起锅热油，将打散的蛋液下锅炒熟。
等鸡蛋放凉一些后，才将鸡蛋碎和韭菜、葫芦丝分别调和在一起。
一排各式的蔬菜肉馅和蔬菜鸡蛋馅整齐地摆放在一起，这阵势直接看懵了直播间的观众。
馅料全部备齐后，边上的面团也已经醒发得差不多了。
林随遇将面团揪成一个个大小均匀的剂子，压扁的面剂子在他手上快速旋转，不一会儿就变成了一个个扁圆的面皮，大小整齐浑圆得仿佛是一个模子里出来的。
他动作迅速麻利，眨眼间案板上就摞了一叠又一叠巴掌大小的面皮。
林随遇见擀得差不多了，停下手中的动作，拿起一张擀好的面皮，挑起一筷子肉馅包在里面，双手虎口一收一压，一个鼓鼓囊囊的雪白饺子就出现在了他的手中。
这堪称变戏法似的一幕，看得屏幕前的观众蓦地一愣。
【这是怎么包出来的？？】
【一压就好了？这么丝滑的吗？？】
【这个就是饺子？？】