这里面对手包括了:擅长酒料理的李子安,中国风选手穆和风,以及品鉴能力极强的廖曾琪。
他们每一个人都有自己的特色,就这样4位顶级厨师汇聚到了我们的国际展览中心。
决赛的比赛场地是完全对外开放的,在场四位选手都已经把自己准备好的食物摆放在了各个展台上。
因为是观众们打分,所以除了苏琅,其他所有人的摆盘都极尽夸张之能。
李子安那边直接拿出了曲水流觞,从上至下依次阶梯摆放着以酒调味的美食。
醉蟹、花雕鸡、 米酒发糕、酒酿汤圆、啤酒焖羊肉、酒蒸蛤蜊、酒腌肉。
一共七种美食,几乎可以简单构成一桌宴席。
再加上水槽中阵阵飘散的酒香,无不让人感到心旷神怡。
没一会儿李子安那边就聚集了一大票的观众。
简直就是酒鬼们的天堂!
牛奶煮萝莉:哎呀!李子安那边好热闹啊。
苏苏,你快点发力呀,看你怎么一点都不紧张。
没错在别人热烈的招揽着顾客前来品尝的时候,苏琅只是简单的用大锅将食物给温着,不争不抢一点没有比赛的劲头。
屏幕那一端的观众们都暗暗替苏琅着急着。
都已经进入到决赛了,苏琅的这些小粉丝们当然是想来现场一起参加比赛的。
还能为心爱的苏苏投上一票,岂不美滋滋。
苏琅在直播中笑嘻嘻的说道:“如果有在魔都的小可爱,有空的话当然可以来。”
“其他距离远的粉丝们,就没必要特地赶过来了!”
牛奶煮萝莉:诶?为什么?
苏琅:“当然是因为,我觉得自己不拉票也能赢啊!”
眨了眨眼睛向粉丝们抛出了一个wink。
只不过现在场馆内的比赛情形,并不像苏琅预计的那么乐观。
李子安的酒料理本就给苏琅这边打来了沉重打击,廖增琪那边更是开始了焰火表演。
焰火料理不算是什么稀奇事,说到底就是把酒液加入到菜肴中,直接在锅内点火制造出燃烧的模样。
套路是老套路!
但是它就是吸睛啊!
几乎全场的观众都在注视着廖增琪那边的厨艺表演,时不时的还能听到有人的惊呼。
“兀傲!”
“好帅!”
总而言之就热闹二字可言。
有人用了水,有人用了火,十八般武艺是各显神通。
惯来擅长造势的穆和风更是不可能错过如此的天赐良机。
穆和风更是将自己作品的汤料直接冻成冰罩子,在现场用滚油化开。
噼半滚沸油浇淋在了水冻上,那还不是噼啪直溅。
本来清淡的肉香一下子就被热油给激活了,爆裂的飘散开来。
第260章 对手们
穆和风的佳肴引发如此轰动也是有原因的。
苏琅都有点替穆和风的钱包捏了把汗。
毕竟他做的这道菜主食材可是鱼中贵族东星斑啊。
一条东星斑才能片多少肉?
弄出如此大的份量,想来花费是肯定不少了。
这还不包括作为配菜的火腿。
穆和风:本来是想用大几万一条的西班牙火腿,但是实在实在太贵了QAQ。
所以换做了更加便宜划算的金腿,金华火腿相对于西班牙的伊比利亚火腿。
腌制的咸度会稍重一些,肉质也更紧实。
更有老腌货的味道,这样的味道不是不好,只是和东星斑搭配在一起,有些喧宾夺主的意味了。
东星斑这种水产,就是以鱼肉鲜美、肉质细腻而出名。
两种爆炸性的鲜味,同时撞在味蕾上则会让人感觉有些过咸,反倒不美。
相比较而言,西班牙伊比利亚火腿的烟熏香,则更适合用来烘托鱼肉的鲜滑爽嫩。
可想象很美好,现实很骨感。
毕竟不是所有人都能像苏苏那样,在两三天之内从 A国各地收集到最好的食材,更不是所有人的钱包都能负荷的住肆意的选材。
不过如果连这一点小困难,穆和风都克服不了的话也没资格继续被苏琅当做同台竞技的对手了。
穆和风制作的这一道菜,是地地道道的传统名菜。
金汤酸菜鱼。
采用传统的烹饪方法、烹煮新贵食材也算是穆和风常用的制作手法之一。
穆和风也算是比赛经验丰富的人,自然不会在这种对外开放的赛场上选取太过复杂的烹饪方法。
一个是太过浪费时间,另一个是太不接地气的作品在这种以观众为评委的比赛上并不太受欢迎。
所以李子安那边前期弄的是热火朝天,可没没个二十分钟,人流就逐渐散开了。
7道菜先不提李子安烹饪的时候是不是忙得过来。
就单说这七道菜中众多的酒料理,喜欢的人会将他的宴席奉做瑰宝,不喜欢的则更有可能避如蛇蝎。