有些惊讶手里面团的变化,夏目贵志停下了揉捏面团的手,然后开始观察面团的其他变化,因为是第一次尝试,所以夏目贵志并没有放小苏打,准备随缘出现活面还是死面,但是只是放置了短短几分钟,这个面团就有了发酵的趋势,一边在慢慢的变大,也同时在变得颜色开始加深了起来,由原来的淡粉色变成了深粉色,甚至有了向大红色转变的趋势。
有些好奇的揪下一小块面团,大面团的发酵似乎被终止了一样,忽然的停止了它本来的膨胀,连颜色的变化也停止了,正好卡在了深粉色的边缘,再加深颜色的话就要变成完全的红色了,至少正中心已经完全是大红色了。
把揪下来的小面团放在鼻尖闻了闻,夏目贵志发现本来种子上的青草气息已经基本上没有了,只剩下了花的香味,但是是什么花的味道,他是一点都没有闻出来。
思索了一下,这样的面团最适合做点心了,所以夏目贵志决定除了一开始要做的馒头和花卷,就在加上豆沙馅做个豆沙包吧!
一个本味的,一个咸味的,一个甜味的,刚刚好凑齐三种类型的主味,然后就可以尝试更多的变化了。
因为一开始尝试的时候,香料和面粉还有水的比例没弄好,所以这次揉出来的面团特别大,使得夏目贵志拿出了以前定制好的大蒸笼才放下所有的半成品。
忙活一通后,终于看到最终的成品,夏目贵志有些震惊与这个香料的发酵特性了,本来就害怕再度发酵的半成品被他特地隔了挺远的,但是蒸出来的成品则一个挨着一个的,挤的的都有些变型了。
有些心痛自己的失误,夏目贵志开始小心翼翼的拿出最容易因为变形而散架的豆沙包,然后才把馒头和花卷给拿出来。
不过还好的是,所有的成品都没有完全失败,虽然变型的厉害,但是意料中的口感和味道都很让夏目贵志满意。
今天的成功使得夏目贵志觉得自己接下来打发时间的事情又有了,有些开心的他开始分装所有的食物,先是送了一部分给了太宰治他们,然后除了留了一部分自己吃几顿,剩下来的都给他打包好,准备明天的时候就送去白山孤儿院去。
接着心满意足的他开始休息了,收到了新食物的太宰治他们那边可就热闹了。
“哇哦~!夏目先生今天是大手笔啊!这个闻起来就很好吃的样子!”捧着一个有他脸大的馒头,太宰治有些感叹的说道,然后一口咬下去,满口花香和面粉本身的小麦香气充入鼻腔,顺着食道进入胃部,然后一种他第一次体会到的温暖感觉又从胃部扩散到全身。
“唔~!好香~!好吃~!”拿着豆沙包的芥川银两眼冒光,花的香味同豆沙的味道融合在了一起,然后混合着本来就有的小麦清香一起在她的味蕾上跳舞,使得她觉得自己吃的不是什么豆沙包,而是一朵甜甜的花,而那股甜味则是花里面的蜂蜜。
“唔!果然不愧是夏目先生!!美味!!”抱着花卷啃的芥川龙之介觉得自己有些词穷,咸味和花香交替着在他口里不停的出现又消失,使得他第一次在一个食物里吃到两种相融,但是又区别明显的味道,不知道怎么形容,反正埋头吃就是了!
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第141章
看着三人吃的有些刹不住的样子,夏目玲子很好奇的也加入了品尝新食物的队伍里,这个食物虽然对于普通人来说是美味新品,但是对于已经算是一个新手点心师的夏目玲子来说,则表现出了明显的与众不同。
这是一种她从来没有尝过的味道,食物所散发出来的香气也是她第一次闻到过的味道,经过细细品尝后,她只尝出这个点心的主料是用的小麦粉,再进一步的细节就无法尝出来了,不过应该里面是有一种新型香料,也许这些新品能给她带来真正毕业的灵感。
想到这里后,夏目玲子就有些迫不及待的拿出了夏目贵志给的那部手机,“您好!夏目先生!请问您现在忙碌吗?在春日的阳光中,我能享受到您的新作,真是让我倍感荣幸,在品尝了您的新作后,我大受震撼,尤其对于这些点心里面用的香料非常好奇,请问您手里还有多余的香料吗?我能否从您哪里购买一点用来进行毕业考核?”
信息发出后,夏目玲子就陷入了焦急的等待中,但是她又不敢催促,因为这是她有求于人,而且她受到夏目先生的帮助已经太多了,所以她不能也不可以直接请求先生无偿的把东西给她,只能希望自己能有偿的得到那种在她之后又琢磨了一下,而感受到的新型香料了。