将豆角烧土豆盛出放在一旁，江月将油锅烧热，放入蒜头下锅爆香，再倒入沥干水分的土豆细丝，翻炒后加入适量酱油和盐调味，最后切些葱段进去，美味的土豆丝便完成了。
最后便只剩一些土豆小丁了，因为没有五花肉了，江月打算就用下午的做法做一道酱汁土豆，也是极下饭的。
炒完了三道菜，蒸笼里的土豆也熟了有一会儿。
江月拿出土豆，稍微放凉后，剥去外皮，切成厚片状。在锅里多放了些猪油，油热后，倒入土豆，边翻炒边碾压成泥，直到土豆泥和猪油融合好后，江月再放入适量的盐调味，一道简单又美味的土豆泥就做好了，出锅后撒上少许葱花，完成。
怕全土豆宴有些太过单调，江月又煎了几个鸡蛋，弄了碗蛋花汤便开饭了。
“妹妹，我听娘说你今天收了些我们没吃过的土豆，这桌上的不会都是吧。”
虽然形状各异，但江阳还是认出了这些都是用同一种吃食做的。
“是的，因为今天五花肉卖完了，土豆又多，我们晚上便吃它了，赶紧尝尝吧，这土豆味道可是美味。”
江父才不管它是叫洋山芋还是土豆，他只觉得面前这几道菜看着就好吃，一时半会儿还真不知道从哪下手，纠结了好一会儿，最后还是从颜色上夹了一筷子土豆小丁，放进嘴里先尝了尝。
“阿月，这就是土豆吗，口感跟地瓜有些类似，又有点不太一样，放进嘴里稍微一抿就化了。”
“爹，这是我特意炖的烂了一些，您试试挖一勺跟米饭拌一拌，极好吃的。”
一旁的江母他们听到江月这么说，早就行动起来了。
“哎呦，妹妹这么吃果真好吃下饭，我晚上肯定能多吃一碗饭。”
“先别吃饭啊，还有别的呢，爹娘王婶你们赶紧都尝尝。”
王婶夹了筷土豆丝放进嘴里，“这土豆丝倒没那么软烂，吃起来脆了一些，但也是好吃的，我喜欢吃这个。”
“那我觉得这豆角烧土豆也好吃呢，是甜咸口的，豆角和土豆完全不同的口感，吃起来却又和谐的很，又好吃又下饭嘞。”
江母一连吃了好几口的豆角烧土豆，才夹了别碗菜来尝尝。
江星则跟他们不一样，她最喜欢阿姐做的土豆泥了，清淡的咸味，配着猪油的香气，面面的口感，她觉得这是今天最好吃的一道菜。
一场不算丰盛的土豆宴就这样圆满结束了，虽然每个人都有自己更中意的菜品，但土豆的美味都得到了全家人的一致好评。
第102章 土豆炖红烧肉套餐饭
第二天一大早，江月他们就开始忙活今早的吃食了，春笋已经没有一开始的嫩了，本来江月还在为以后卷饼里卷什么而发愁，现在有了土豆一切就好办了。
不过这一袋土豆的量真要拿来卖的话，是肯定不够的，所以她决定就中午做一次套餐饭，剩下的留着自家人吃，等商队将新鲜土豆带来了，她再卖力推销。
很快的就到准备套餐饭的时辰了，江月今天打算用土豆做一道美味馋人的土豆炖红烧肉。
她将五花肉切成块状，焯水的时候加入料酒和姜片去腥，随后捞出备用。
将锅烧热后，放入五花肉煸出油脂，待五花肉变得焦黄盛出备用。
在锅里加入适量冰糖，小火将冰糖融化，颜色变得焦黄后，江月立马倒入煸好的五花肉，并让江父加大火力，熟练的翻炒起来。
依次加入葱姜蒜，适量的八角桂皮香叶等大料，炒出香味后，再加入料酒，酱油翻炒上色，些许盐调味，最后倒入清水小火慢炖。
盖上锅盖后，江月就去处理土豆了，她将江母已经削好皮的土豆切成块状，又放在清水里泡了泡，再掀开锅盖，将土豆平铺在红烧肉上面，盖上锅盖，继续焖煮。
待土豆熟透后，江月将土豆和红烧肉翻炒均匀，继续焖制一会儿待土豆入味后，出锅。
“阿月啊，今天这肉看着也好吃极了。”
“放心吧爹，我待会儿再炒一锅的时候会记得给自家人留一些的，我们午饭也吃这个。”
不说江父他们了，连江月自己看着锅里的肉和土豆都馋得慌，中午忙完了一定要多吃些。
工人们下工的时辰总是准的，一到时间，铺子里就坐满了，大家最爱点的还是江月的套餐饭，不一会儿，香气扑鼻的套餐饭就上桌了。
“诶，老板娘，这肉里面块状的是什么啊，是萝卜吗，看着也不太像啊。”
“您快试试，这是我们阿月买来的新吃食呢，是从商队那里买的，我们镇上可从来没见过呢，这东西叫洋山芋，您也可以叫它土豆，不说那么多了，都快试试，好不好吃，一吃就知道了。”