江月应好,储齐能帮忙直接分配好,自是再好不过。
跟储齐商量完酒楼外卖一事儿,江月就去了厨房帮忙,酒楼有早市生意,虽是客人点单了再做,但有些配菜还得事先备好。
只过了一会儿,酒楼门口便来客人,探头探脑的往里瞧着。
“储老板,你真在呢,你们酒楼真做早市生意啊?”
“自然是真的,我们酒楼的早市菜品也多的,您快进来瞧瞧。”
“好。”
这位客人说完,还未动作,就见身旁有个人影,倏地一下抢先进了酒楼。
纪子安和储齐几人看着……壹号大哥急急忙忙进来,颇觉好笑。
“大哥,你今早又是第一!”
“那就好,不容易啊不容易,可累!”
壹号大哥说完,寻了他昨天的老位置坐下,添了杯茶水快快喝着。
一旁的客人听着这些,看向储齐。
“这……第一个来酒楼的客人,可是有什么不同?”
“没有没有,只是这位大哥之前是食肆的第一个客人,昨天也是酒楼的第一个客人,他想争个第一而已。”
“唉,现在争个第一实在太难。”
听到壹号大哥这般说,知道确实没什么不同后,这位客人没了好奇的心思,拿起桌上的早食单子,认真看着,他也要快些点了,待会儿人一多,实在过于热闹。
第825章 炒菜分店27
厨房里,负责早市的成大厨做完准备工作,见时辰还早,正想稍稍坐下,就看到外头的跑堂拿着吃食单子进来了。
“这么早就来生意了?还是两张单子?”
“这会儿只两张而已,外头已经上客了,马上就有数不清的单子咯,成大厨您们快些吧,我听外头有一桌也点了蒸饺,您记得一块儿蒸了,能快些上菜。”
厨房里的大伙见有单子过来,赶紧开忙,
“昨晚许厨他们好像忙到挺晚的,就是不知道我们的早市会不会忙到午市去。”
江月听着,去了趟大堂,找了储齐。
“储大哥,我们这几日太忙,现在早午市的吃食得分开,早市生意只做到巳时过半,过了时辰便不再接早食了,开始做午市生意。”
“等生意淡些,午市再接早食单子。”
江月想着,酒楼现在的各类包子煎饼,都是现点现卖,客人们午市时想吃那些,也是方便的,但现在刚开业,酒楼过于忙碌,还是早午市分开,更为有序。
储齐认真记了一遍,捋清后便应了江月,他会与酒楼的跑堂说清。
大堂里客人渐多,江月跟储齐说完,对着纪子安笑笑后,就去了厨房忙活。
“储老板,我们这么早过来,你帮我们推荐推荐?这张早食单子上,似乎没写招牌菜嘛?”
“这是因着我们早食种类多,各有特色,实在不知该选哪道早食做招牌菜的好,我给您们推荐几样。”
看着这桌客人愣愣点头,储齐只觉心里痛快,他说的可是大实话,他们酒楼的早食确实各有各的好嘛。
“嗯……你们人多,可以点一笼鲜肉汤包,一笼蒸饺,再来几个奶黄口味的小猪包?咸味的梅干菜肉包,几份加了香肠的煎饼果子,最后一人一小碗皮蛋瘦肉粥,或者豆腐脑都行。”
储齐说完,拿着吃食单子轻轻摇了摇头,这么些吃食,客人们不能一次性尝完,真是没得口福。
而客人们仔细听着,只觉储齐推荐的吃食听着又是新奇。
“储老板,你们酒楼是在别处专门请了大厨?怎么一个菜比一个菜特别?什么小猪包,皮……蛋之类的,我之前竟从未见过。”,难不成是我见识过少?
“这可不是大厨,是我们酒楼的大老板想的,皮蛋这东西,你们在别处肯定吃不到。”
听到这些东西是百味楼独有,这位客人直心想着,还好还好,不是他的见识过少。
随后,品出了储齐话里的重要信息。
“这……这酒楼不是您开的啊?还有人当您的大老板?”
“可不,我弟…我大老板可是厉害,还有不少吃食点子没露出来,你们日后经常过来,定能常常吃到新品。”
“不用日后了,我现在吃的就是新品。”
储齐与这桌客人说笑完,就去了别处忙活儿,一旁的壹号大哥在旁边听了个全,赶紧唤来跑堂的,加了碗皮蛋瘦肉粥。
等壹号大哥的早食上来时,酒楼大堂里已经站了不少客人,在一楼瞅了好一阵儿,实在找不到位置后,才带着家里人去了二楼。
“干嘛非要在一楼?二楼还清静些。”
“不知为何,就是觉得一楼好些,那些跑堂从后院端着吃食跑进跑出的,我能看到好些新吃食嘞,见到特别的,可以及时加点一道。”