江月听着许大厨说完学做麻辣烫时的趣事,跟着喝完最后一口汤,才回了酒楼忙活。
晚市下工后,江月带着江家人又去了纪家院子,跟纪子安和储齐两人商量着麻辣烫的价钱。
“不管如何,这麻辣烫的文钱一定要多加一些,才不会浪费那些食材的美味。”
储齐说完,拿出提前准备好的定价,给江月看了看,他常年在国都呆着,对国都的各类价钱最为了解,由他来定价更为合适些。
“弟妹,你瞧瞧,这些是我考虑了几日,最终定下的价钱,你要是能行,我便这般卖了。”
江月看着储齐说完话,才拿起他递来的纸头,认真看着。
食肆的麻辣烫价钱一直没涨,一直都是大份的十五文,小份的十文,而储齐递来的定价单子,可是大涨!
单子上最为便宜的,竟是食肆的免费汤底,各种不同口味的汤底,储齐统一定价为三文。
再便是常见的各类素菜,只看素菜平时的价钱,一捆三至五文不等,各种常见的肉片大肠,一份六至九文。
而那些独家自制的食材,价钱最高。
除了自制的豆制品价钱稍低,一份八文钱外,各类丸子,鱼味制品,肉肠淀粉肠蜜汁肠的价钱可是比食肆多出好些,一份就卖到十五文钱。
“这里头还有些面食,价钱不高,一份只五文钱,但方便面的滋味口感都好生特别,一定要卖到十文钱。”
江月听后,看着手里的定价单子,默默算了算,就按一份麻辣烫三种素菜,三种肉菜,一份丸子一份肠,一份面食的最低价来算,一份麻辣烫最少能卖六十五文钱。
要是多吃些荤菜丸子和肠,再来个方便面饼,又要多花好些文钱。
“这般算下来,那些胃口大的客人,说不定要花上百文,才吃得一份麻辣烫。”
江月话音才落,江父江母便是一惊,扭头看向储齐。
“一份麻辣烫就要上百文?小储啊,以后要是有国都的客人来我们镇上,知道了食肆的麻辣烫价钱,回头说你心黑可怎么办?这可是十五文和上百文的区别。”
江母担心的看着储齐,说得颇为认真。
储齐听到这句心黑却是笑笑,心黑嘛有心黑的好处,能多挣好些银钱。
“放心吧江姨,我到时候在份量上稍微多加一些就是,而且国都的富贵人家多,不会在意这百文钱的,真在意的少吃些便是,一份也才六七十文嘛。”
江母看着储齐一脸轻松笑意,轻哦应了一声,又见江月也不在意麻辣烫定价,便不再说什么了,反正以后……被骂心黑的人,不会是她。
第759章 江阳带东西
从纪家院子回来,江家人坐在自家院里,又说了一阵儿分店的定价。
江阳知道一份麻辣烫能卖上百文后,很是兴奋,揪过江月手里的定价单子,欢快瞧着。
“这么算下来,还真是一份就能吃掉上百文,妹妹啊你又能多挣好些银钱嘞。”
国都的分店模样江家人都在纸头上看过,整三层,要是饭点时都坐满,加上每份百多文钱,一天下来,能比食肆多挣好多。
江家人越算越兴奋,这一天一天累着,一月,一年下来挣得很是可观。
“等我到了国都,我一定把分店瞧仔细了,到时候回来,保管你们都能知道分店的楼梯和窗子是何模样。”
江阳这话,逗得江家人直乐,知道分店的楼梯和窗子是何模样嘛,也不错。
“你说瞧仔细了可一定得瞧仔细,嗯……最好能仔细到,知道分店里一共摆了多少盆花儿,对了,我还想知道分店后院长什么样。”
江阳乐滋滋地应了,直觉自己这趟过去,要记的东西可不少。
“爹和妹妹们呢,你们想看什么?我过去帮你们都瞧了,或者帮你们带回来?”
因为这话,江月几人还真认真想了想,要什么好呢。
“哥,你帮我带点厚些的好衣料回来吧,快到冷天了,我准备用鹅毛做些厚衣服。”
江阳听到这话,揶揄地看了眼江月,刚刚她说的是她准备?意思明白得很,肯定是给纪子安做的。
“阿月,今年不用鸭毛做袄子了?我那两件鸭绒袄子穿着可暖和。”
“鹅毛比鸭毛还要暖和,好在今年攒了不少细鹅毛,做好以后你们比着穿,就知道了。”
“真的啊,那我多做几件,穿着这种袄子干活都方便些。”
江阳听着江月和江母说话,将江月说的厚衣料认真记下,再又看向江星。
“小星呢,想好了吗?”
“嗯……,大哥给我带些国都的零嘴?我想看看国都的零嘴是什么样的。”
“……零嘴啊?行吧,给你带。”