穿越之美食博主在古代发家致富+番外(68)

作者:林家豆小豆 阅读记录 TXT下载

忙过了早市午市,江月他们换下工服,又集体上镇上了。

江月先去了米面铺子,买了二十斤的糯米,并让老板必须在今晚太阳落山之前送到。

见老板答应后,江月他们才离开了米面铺子,又去了干货铺子,买了些香菇干。

食材都买完后,江月他们又去了成衣铺子,买了上次的同款工服。

“娘,我们蒸笼要去哪里买啊。”

“去杂货铺子看看吧,我们盘子那些不都是在那里买的吗,我觉得蒸笼应该也有。”

“行,我们就去杂货铺子看看。”

因为上次江月他们一口气将铺子剩的铁桶都买了,又买了好些盘子,所以铺子掌柜还记得他们呢。

“小老板,有段时间没见了啊,你们这次想要买什么呢。”

“掌柜的好久不见,我们这次想买蒸笼还有细棉布,您这有吗。”

“有的有的,你们来这边看看。”

掌柜的将他们带到了货架前,这里有好几种不同尺寸的蒸笼,但都是用竹子做的。

“你们是要拿来蒸包子吗?我看镇上卖包子的大多数都是用的这种。”

铺子掌柜拿了个小尺寸的蒸笼给江月瞧了瞧。

“掌柜的,我们要买大一些的,就是放在普通人家里用的大铁锅上面,这个可能有小了。”

“那我晓得了,来,这个尺寸是刚好的,只要您的锅是正常尺寸,这个蒸笼肯定刚刚好。”

“就这个吧掌柜的。”

“好嘞,小老板看看您要几屉啊,我们家不是成套卖的,屉笼和盖子您可以看着拿。”

虽然蒸笼够大,但江月怕到时候不够用。

“掌柜的,我要四个屉笼,一个盖子就行了。”

“好嘞,我这就给你们绑好。”

掌柜的收了文钱,便将屉笼递给了江父,上面系了绳子,拿着也方便,就是稍微大了一些。

离开铺子之前,江月没忘了买些细棉布回去,没有细棉布垫着,蒸出来的吃食底部不仅不好看,还容易软烂。

一家人回到铺子后,江月让江父今天多挖些春笋回来,她明早有用,倒是做什么她还是没说。

“嘿,到现在还不告诉我们,我明个儿倒要看看,你到底要做些什么。”

江父江母说完,便出门了。

江月和王婶在铺子里没事干,便趴在桌子上休息了一会儿。

不知过了多久,铺子门口传来了动静,江月以为是江父江母回来了,没想到是昨天在镇上卖梅干菜的老妇人和她的老伴。

“您来的挺早呀。”

“是啊,这不是今天带到镇上的梅干菜提前卖完了吗,就给你们送来了,这是你昨天要的两袋梅干菜,你打开瞧瞧,我都是仔细做的,晒的还不错。”

江月闻言打开麻袋瞧了瞧,里面的梅干菜质量确实不错,便爽快的付清了文钱。

“我还不知道这些什么时候能用完,等用完了再去镇上找您买。”

“诶,好好,我们一般都在集市的老位置,你要找我们就去昨天那里找就可以了,那我们就先回去了。”

等江月将梅干菜放好,江父江母也回来了,几人一起干完活,再等江阳回来一起吃完饭,收拾好铺子便准备回去了。

江月在走之前,将今天买的糯米和黄豆放在不同的盆里泡着,准备明早过来做新吃食。

第80章 笋丁烧麦

第二天,江月她们又准时到了铺子。

江月让王婶将糯米清洗干净,自己去院子里,拿昨天下午已经清洗好晾干的蒸笼和细棉布。

江父和江母正在磨黄豆浆。

“阿月你这是准备做新吃食了。”

“是啊爹,就辛苦你和娘多磨些豆浆了。”

“嘿,这没事儿,你自己干活的时候小心些。”

江月拿着东西回了厨房,王婶已经将糯米都洗好了。

“王婶,您再帮我剁些肉馅吧。”

“好嘞,我这就给你剁。”

王婶将五花肉用温水洗了一遍,切成薄片后便开始剁了起来。

因为有点赶时间,江月便拿了两屉蒸笼,将细棉布铺在蒸屉里,把已经浸过水清洗干净的糯米平铺在细棉布上,盖上盖子,放在大锅里隔水开蒸。

糯米蒸熟要些时间,王婶已经在剁肉馅了,江月便拿了面盆,将面粉加入清水和鸡蛋,揉成光滑的面团放在一旁醒发。

旁边的王婶已经剁好了肉馅,便帮着江月把已经焯好水的笋块,切成小笋丁,两人又切了一点胡萝卜丁放在一旁备用。

“王婶,我看糯米已经蒸熟了,您把糯米盛出来吧,然后把细棉布清理一下,等会儿还会用到。”

江月说完,便起了油锅,将剁好的肉馅放进锅里翻炒,等到颜色变后,加入笋丁和胡萝卜丁翻炒均匀,随后加入适量的酱油和盐,白糖调味。

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