“还有别的,我一时想不起来了,因着我家二爷爱吃,我可是学了好些拿手菜。”
王大娃颇有兴趣的应声,许大厨说的这些,他虽没尝过,但能猜到味道一定是极好的。
“以后也不知道有没有机会尝尝您的手艺。”
“这机会不是多得是,你们这可有好几个厨房,以后等你们空些了,我做几道菜给你们尝尝。”
“行啊行啊,我到时候一定多吃些。”
就这般聊着,许大厨他们灌香肠的功夫愈发熟练,已经能不看王大娃,自己熟练灌着了。
王大娃见他们如此,灌香肠的动作愈发快了些。
“早上就先这样吧,下午阿月会教您们做汤底,明早您们再过来,继续多做些,就更熟了,等明天下午,我再教你们做丸子。”
“好,你们看着安排,我们怎么都行。”
将手里的肠弄完,王大娃和江母他们又回了食肆,准备午市吃食。
许大厨他们则留着食肆二号,帮了些小忙,为中午的麻辣烫生意做准备。
时辰差不多后,武定过来寻了他们。
“许厨,二爷中午带我们去酒楼吃大肘子,你们走不?”
“大肘子?”
许大厨有些犹豫,他本来是想留下来吃自己亲手灌的香肠,挑出的腐竹和炸好的豆泡的,现在要去酒楼吃大肘子?
“我们去,大肘子还是要吃的。”
稍微犹豫了一会儿,许大厨就利落的收拾好自己,带着另外两个大厨,跟着武定出了食肆二号。
“小定啊,我们中午就吃大肘子?”
“不啊,你们想吃什么都行,大肘子是我的,我之前在……食量比拼中得了个第三,二爷答应我的,让我随意吃。”
说起食量比拼,武定放低了声量,这在大街上同别人说起他的食量,还是有些羞。
许大厨却是一愣,食量比拼?再看武定现在的身量,嘴角微抽,年轻人…果真会玩些。
第758章 学做麻辣烫3
在酒楼吃饱饭后,许大厨他们便跟着储齐几人去到酒楼角落,等着江月。
“你们就在这儿等一会儿吧,午市快忙完了,等弟妹忙完,你们就跟着她。”
储齐交待完,便跟纪子安出了酒楼,现在是正忙时候,他们一堆人在角落杵着,总觉得会影响到过来吃饭的客人,让许大厨他们跟着去厨房后院嘛,又实在不妥当,还是让许大厨他们三个自己在这儿等着吧。
而许大厨在储齐他们走后,也没闲着,而是认真看了看酒楼的生意,以及各桌上的各类吃食,同之前的储齐武安武定一样,他已经想好明天中午吃什么了。
“许厨,这酒楼的吃食果真是新鲜哈,好些菜式,我之前是听都没听过。”
“是新鲜,调味也新鲜,我们今天吃的那什么酸菜鱼,又酸又辣的,非常下饭。”
一不注意,许大厨就着那酸菜汤汁,连吃两碗半。
“我记得昨晚的麻辣烫也有酸汤口味的,我们晚上试试?”
“试试,就像武定说的那般,酸汤开胃……”
许大厨话音一顿,想起武定中午同他说的食量比拼,还有他那结实的大块身板,不禁摸了摸自己肚子,怎么…好像吃得过多了些?
“我们还是少吃些,胖了一圈回去,让府里大人见着了不好。”
另外两位大厨听到这话,颇有同感的点头,他们绝不会像武安武定那般吃胖的,绝不!
说说笑笑了一阵儿,许大厨他们终于等来了江月。
“让你们久等了,现在我们一起去食肆?这两天有空,我先将汤底教了,等你们要回去的时候,我再与你们详细说一遍。”
江月说完,带着许大厨他们就去了食肆,酒楼的生意不固定,说不准什么时候就忙了,还是先把汤底教了,稳妥点。
等储齐他们回国都的时候,再让许大厨几人做些麻辣烫让食肆的大伙尝尝味道,学做麻辣烫一事儿也就完成了。
“许大厨,我们先熬鲜骨汤的吧,这个熬煮的时辰较久一些。”
许大厨三人自是愿意,江月说什么,他们跟着学就是了。
做麻辣烫汤底倒也没什么难处,毕竟熬汤一事儿他们先前就会了,新鲜便新鲜在江月做的料子,加在汤水里头,一下就变得红亮喷香,闻着诱人。
“这是我们小田庄里自己种的辣椒,中午你们吃的酸菜鱼里头就加了些,辣味比茱萸更重,客人们都挺喜欢的。”
“我们也喜欢。”
江月听见这声小声嘀咕,原本还以为自己听错了,又听许大厨说起酸菜鱼的好味道,高兴笑了笑,他们喜欢就好。
“不过小老板,我们国都没有你这种辣子怎么办?只有茱萸。”