“对对,好吃就行。”
陈厨应声后,又从灶台的小碗里抓了几个,放进嘴里尝味。
“等晚上忙完了,我要好好吃一些,这花生喷香,一颗接一颗,根本停不下来嘛。”
分完小碗里的怪味花生后,厨房里的人开始分开忙活儿,江月让酒楼跑堂的,先将这些做好的零嘴端了出去,放到了吃食架子上。
大堂里,江父江母他们正忙着招呼早来的客人们。
说早来…,还真是早来,现在才刚到巳时而已。
“杨主事,你们今天这么早就过来了?”
“特意早些的,昨晚我们不是留在酒楼吃饭了?听到隔壁桌的客人们都说今天要早些过来,那我们如何能晚来?”
“对啊老板娘,反正我们今天也无事,还是早些来酒楼里等的好。”
商队大哥们边说边跟江母付了银钱,一人一百六十八文,他们有十人,便是一两又六百八十文。
“这银钱倒是不多,我们饭量还大,小老板真的不会亏钱?”
江母乐呵一笑,江月与他们算过账,只会少挣,但确实亏不了。
“杨主事,你们就随意吃吧,我们亏不了。”
看着手里的一两多银钱,江母想起了之前在码头铺子做生意时,他们挣来的第一两银子,就是杨主事他们给的。
现在商队大哥们都成酒楼的老食客了。
“杨主事,现在已经有几样热乎的吃食了,但你们再等一会儿吧,待会儿会有更多吃食,可以依自己口味挑着。”
“行,我们也是这打算。”
话落,商队大哥们就去了之前的老位置落了座。
他们刚一走,江星就和纪子安他们一起进了酒楼。
“嘿,你这丫头,什么时候跑出去的,大半天的不见人,我还以为你跟你姐在厨房呢。”
“嘿嘿,我今天是酒楼的客人,自然要跟哥哥们一样,要从酒楼门口进来。”
江母被江星这话一噎,细想想还有几分道理,但如何都不能乱跑呐。
“放心吧江姨,小星刚就在酒楼门口等我,没有乱跑。”
江母听纪子安说完,看向江星,江星见江母看过来,郑重点头,“阿姐平时教我的,不能跟眼生的人走,也不能跑远,我都记得呢。”
江母听到这话,轻轻一笑,这丫头一直都挺机灵。
第507章 酥脆猫耳朵
几人说话间,跑堂的又端着新吃食出来了,是江月刚做的新品零嘴,酥脆猫耳朵。
将适量清水,白糖,少许油和盐进大盆里,随后加入适量的面粉搅拌均匀,揉成稍硬的面团。
再拿来另一个大盆,放入红糖,清水,油盐面粉,揉成棕色的面团。
最后将两团面团擀成薄片后相叠,卷成长条,拿刀切成白棕相间的薄片。
热油下锅,小火慢炸至酥脆,美味的猫耳朵便做好了。
跑堂的将猫耳朵送出去前,江月又弄了一小碗,给厨房里的人尝了味。
刚出锅的猫耳朵,还带着油香热意,一口下去嘎滋脆响,油香带着面香,携着白糖红糖的清甜,滋味甚好。
“等晚上忙完,这猫耳朵我也要多吃一些。”
陈厨子这话一出,惹得厨房里的大伙一阵乐呵,江月只做了两种新品零嘴出来,他便说了两回要多吃些,这一天下来,也不知道陈厨到底要吃好多?
简单尝味后,厨房又开始忙碌着。
大堂里,只上新吃食的一会儿功夫,就又来了好些客人,上先进门的是张家人。
张阿婆知道酒楼今天有自助吃着,一大早就醒了,精神十足的起身,穿好衣裳,就等着和张家人一起来酒楼吃饭。
要不是担心来得太早,碍着江家人忙活儿,她能与商队大哥们争第一。
“老板娘,我们这时候来得正好吧?”
“好好,这时候正好,我瞧着现在已经上了好几样新品零嘴,婶子带着二丫三宝他们先吃些?”
江母这话,说到了二丫三宝的心坎里,他们俩就想吃酒楼的零嘴嘞。
“江姨,真能想吃多少便吃多少?”
没等江母点头,一旁的张母就出了声,让三宝的小脸一垮,零嘴这东西,还想吃多少吃多少?美得他。
江母看到直乐,“今天难得,就让他稍微多吃些吧,阿月他们还熬了去火的凉茶,可以让三宝他们多喝一些。”
张家三宝听到江母这话,眼睛亮了亮,能多吃些零嘴,让他多喝凉茶他也是愿意的。
“娘,我今天会多喝些凉茶的。”
张母看着孩子如此,不再作声,虽没开口应下,但也软了态度,喜欢便让他多吃些吧。
简单聊了几句,张家人跟江母结了银钱,知道三宝只需花六十八文,就能随意吃后,说笑道。