穿越之美食博主在古代发家致富+番外(552)

作者:林家豆小豆 阅读记录 TXT下载

陈厨见外头一直热闹着停不下来,忍不住去厨房门口瞧了瞧,瞧完又乐滋滋的回来,跟江月说道。

“小老板,客人们都在猜着明天的冰品是何模样嘞,说实话我也有些好奇。”

江月听着笑了笑,明天的冰品是何模样,其实她现在也不大清楚,只有个大概模样。

正巧这时,许燕燕进来下单子,见江月和陈厨他们在说大堂里的事情,便将自己看到听来的,跟江月她们说了说。

“原本以为我跟小玉今天会很忙,结果昨晚的客人,大多热心,帮着我们解释了好多,可帮了我和小玉大忙呢。”

“我刚在门口都听到了,我瞧着酒楼里的客人们,对明天的冰品非常感兴趣,明天才是真的要忙。”

“没事,只开始忙着,做顺手后,就容易些了。”

江月说完,就拿过许燕燕递来的单子,炒了几个菜。

等午市忙完,简单休息后,江月就带着陈厨他们去了后院,准备制冰。

第520章 各式冰品2

江月先将帮工买来的西瓜,去皮去籽,随后放入容器里,捣出汁后,过滤干净。

往西瓜汁里加入适量的蜂蜜,搅拌均匀后,倒进小木盆里,隔着硝石等它结冰。

成型后,江月让陈厨帮着,将这整块的西瓜冰,捣成了细沙。

装进大碗里,再往上头搁几块处理好的西瓜,简单的西瓜冰品就做好了。

“阿姐,这是西瓜冰?红红的,好好看。”

“尝尝味道如何。”

江星等得就是这话,江月话音刚落,她便拿起勺子,挖了一大勺西瓜冰放进嘴里。

一入嘴,捣成细沙的西瓜冰便化了,冰凉之余还带了微微甜意,以及西瓜的清爽口味。

再吃一口甜甜的,冰冰凉凉的西瓜,在炎热的夏日只觉舒服。

“小老板,这西瓜冰好吃的,一点点甜味,满满的西瓜味道,吃着爽口。”

一旁的江星直点头,将嘴里的西瓜冰仔细感受后,对着江月说道。

“阿姐,小玉姐姐说得对,这冰吃着真的清爽嘞,是西瓜的味道。嗯…也是西瓜的样子。”

说罢,江星低头瞧着碗里细细红红的沙冰,又开口夸了句,它长得漂亮。

江月笑了笑,接过许燕燕递来的干净勺子,跟着也尝了尝味,是她喜欢的西瓜味道,吃着清淡清甜,确实是解暑。

尝过了西瓜冰,江月又继续做了其他口味的冰品。

帮工今天买来了桃子和葡萄,因着这两种果子没有西瓜那么多的汁水,江月便换了一种做法。

将桃子和葡萄去皮去核,只留果肉后,加入适量的蜂蜜捣成果酱,再淋在制好捣好的冰沙上。

“阿姐,这样式的冰,瞧着也漂亮。”

“那小星将两种口味的都尝尝。”

江月这话一出,江星便喜滋滋的拿出她的大勺子,将桃子和葡萄口味的冰沙,挖着尝了尝。

跟西瓜冰同样的清爽可口,不同的是桃子和葡萄的,带了点酸意,但因着江月加了蜂蜜,吃着倒是酸甜适中。

无味的冰沙,混着酸酸甜甜的果酱,吃着也是过瘾,而且果子香味浓郁,吃完后,嘴里似乎还留了些果香味。

“阿姐,我觉得桃子和葡萄口味的冰沙好香呦。”

酒楼里的大伙极为赞同,这两种味道的冰品,虽然有些酸意,但在这种热天里,吃着也是开胃,舒服的。

江月自己也弄了些果子沙冰尝味,也觉味道不错,她的果子冰品算是成了,明天只需将样子弄得好看些,便能卖上价钱。

“陈厨,你帮着制些牛乳冰出来,我和小翠去厨房,准备些小料。”

说罢,江月便起身,和李翠一道去了厨房。

江星和李玉许燕燕她们,连忙跟了过去。

“小老板你都做了三道果子冰品了,还有别的口味?”

“嗯,还有两种口味。”

江星听着还有两种口味,小步迈得更加欢快,她可想尝尝另外两种口味的冰品。

一到厨房,江月就让李翠她们揉了些小圆子出来,她自己则煮了些红豆和绿豆沙出来。

煮好后,江月将其盛出,放至一旁晾凉。

然后将牛乳倒进锅里,加了些白糖和淀粉,小火慢煮至浓稠。

趁着小料晾凉的功夫,江月带着花生酱去了后院,江星又快步走着,跟了过去。

陈厨刚制了些牛乳冰出来,见江月拿着花生酱过来,还觉奇怪。

“小老板,你手里拿着的花生酱,不会也是用来做冰品的吧?”

“你可真聪明,就是用来做冰品的。”

江月话落,酒楼里的大伙便盯着江月手里的花生酱仔细瞧了瞧。

用果子做冰品实属正常,用花生酱该如何做?

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