穿越之美食博主在古代发家致富+番外(518)

作者:林家豆小豆 阅读记录 TXT下载

跟江星说完,江月便让酒楼的帮工,将这两样果子吃食,端了出去。

大堂里,杨主事他们正慢悠地剥着小龙虾,上回他们就吃得多了,这回又多了一样果子吃食,可要空些肚子出来。

正想着,就见江月他们,端着托盘从厨房出来了。

商队大哥们赶紧吃完手上的小龙虾,用桌上的布巾擦了擦手,只等着帮工将果子吃食上桌了。

“小老板,你用黄梨做的什么?”

“黄梨烤肉,大哥们试试。”

“烤肉?用果子烤肉?烤肉是咸口的吧,搭着香甜多汁的果子……”

江月听着这话笑了笑,她以前第一次吃到菠萝烤肉时,也以为味道会奇怪,但尝过后,就改了想法,菠萝烤肉简直不要太好吃。

“杨主事,您们试试就知道了,这果子烤肉味道真的不错。”

“真的啊,那我要好好尝尝了,到底是如何不错。”

说罢,商队大哥们拿起筷子,想夹一块黄梨果肉尝尝味。

只是,盘里的黄梨烤肉,黄梨果肉和五花肉片叠一块儿,是一起吃呢,还是分开吃了尝味呢。

杨主事还在纠结着,一旁的老六大哥却是直接伸了筷,将果肉和肉片夹到自己碗里,再单独夹起黄梨果肉。

先前小老板说过,她要试着去麻意和涩味吧,那他也试着尝尝。

带着试一试想法,这位老六大哥夹着这块黄梨果肉,仔细瞧了瞧,就算江月真将果肉里的麻意和涩味去了,但这香甜的果肉上还沾了些油乎的酱汁,他没想岔的话,酱汁是咸的吧,这吃着会是何味道?

这般想着,这位老六大哥将黄梨果肉放进嘴里,细细尝着。

这……味道,倒是跟他想的有些不同了,黄梨果肉经过烤制后,丝毫不见之前的麻意和涩味,吃着竟更为香甜,浓郁的黄梨香气,加上甜滋滋的果肉,吃着特别又新奇。

而他之前担心的咸味酱汁,搭着香甜的果肉,吃着却不会觉得奇怪,反而融合的极好,油乎酱汁搭着果肉吃,有觉清爽,而酱汁似乎也多了一些果肉香气。

要是将五花肉和黄梨果肉一起吃了,那味道应当更为不错。

这么想着,这位老六大哥,便又去盘里夹了一整块黄梨烤肉,一起吃了。

“嘿,你怎么又夹了一块,你碗里的肉还没吃呢。”

“一起,一起吃了,这两样一起吃了,味道肯定好。”

果然,烤得软糯的五花肉片,搭着清爽香甜的黄梨果肉,吃着一点不腻味,浓郁的酱汁味道和肉鲜味,配着果肉的香甜味,搭得妙。

第584章 商队买走大量方便面

“小老板,这黄梨果肉吃着不仅没了麻意和涩味,似乎还更甜了些,你是……”

问时,杨主事觉得不妥,就将余下的话咽了回去。

江月有猜到些,杨主事应当是想问,她是如何去掉菠萝上的涩味吧。

“杨主事,刚刚我做吃食的时候,因着黄梨烤肉是要烤的,怕影响口感便没焯水,而是放在盐水里泡了一刻多钟,谁知泡过盐水后,黄梨吃着竟就没那么涩了。”

“泡盐水?黄梨泡过盐水就能去涩了?”

“嗯,确实去了些,不过我刚刚最少泡了一刻钟。”

“哦哦,小老板这话的意思是要将黄梨搁盐水里头,多泡一会儿。”

见江月点头,商队大哥们直道着回船以后,要切个黄梨,泡盐水试试。

“小老板,这黄梨果肉烤过以后,吃着更为香甜,又是何故?”

老六大哥问完,又夹了一块黄梨肉,放进嘴里。

真甜!

“其实我没做什么,只将泡过盐水的黄梨肉放进铁盘里,和五花肉一起烤着,出锅后,它吃着便更甜了,应该跟之前的果子一样,热过后果子里头的酸味没了,甜味更明显。”

听着江月这么一说,商队大哥们又夹着一块黄梨果肉仔细尝了尝味,还真跟江月说的一样,烤过后的黄梨没了酸味,甜味更甚。

虽说是烤过的,但果肉里的汁水却没少,一口下去,甜滋滋鲜嫩多汁的果肉,搭着喷香的五花肉片,味道确实顶顶的好。

“小老板,你这黄梨烤肉做得好,下回过来,你再多做些,我们能吃。”

话落,商队大哥们将这盘烤肉分完,又吃起了上回吃过的果子糯米饭。

黄梨烤肉好吃,果子糯米饭好吃,小龙虾也好吃,他们真是有些忙不过来了。

“小老板,下回过来,我们还吃这三样。”

“好,下回我再多烤些肉。”,江月看着那个空了的盘子,笑眯眯地说道。

将桌上的吃食分完,老六大哥还砸巴几下嘴巴,回味了前头吃到的几样吃食。

“小老板,下回你多烤些肉,嗯…方便面可以少放一些,毕竟方便面我们在船上能尝到味,另外几样自己却是做不出的。”

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜