穿越之美食博主在古代发家致富+番外(470)

作者:林家豆小豆 阅读记录 TXT下载

第二天午市前,江月便让厨房里的大伙多做了好些面饼出来,方便面的做法其实也挺简单,就是工序繁琐了些,但厨房人多,各自分工做着,进度也快。

纪娇娇来时,江月刚好磨了一些调味粉出来,昨天她试吃的时候,觉得面汤少了一股味,所以今天一来酒楼,趁着厨房里的大伙做面饼的功夫,江月便动手,将盐和各种调味料混合,放到石磨上磨成了细粉。

将磨好的细粉加到面碗里,江月试着泡了一碗出来,吃着尝了尝味。

尝过后,江月有些失望,加了细粉的泡面汤水,味道浓郁了些,却相差不大,还是跟以前她吃过的,差了一点味道,认真想过,江月明白了面汤缺的是一股鲜味。

里头的鲜味,光靠现在的调味料是调不出来的,江月便弃了再磨调味粉的想法,客人们要想尝出鲜味来,只能让他们自己在煮面时,加些鲜肉,鲜汤了。

纪娇娇来时,江月正在厨房,将磨好的细粉收着,等会儿做吃食的时候还能用上,不会浪费。

“小老板,纪姑娘来了,还带了好些姑娘过来,说是过来买面饼的。”

江月听到纪娇娇还带了好友过来,便放下手里的活儿,去大堂寻了她们。

“小老板,我们怕你午市要忙,就早些过来了。”

今天午市要卖小龙虾和方便面,早些过来确实是好些。

“小老板,我们是听娇娇说,你做了能用开水泡熟的面饼出来,才跟着她过来瞧瞧的,不会耽误你做生意吧。”

江月笑着摇了摇头,现在离午市还有一会儿,她们这时候过来完全不耽误,甚至还有空余的时间,让她们吃上一碗泡面。

纪娇娇的友人听到江月这般说,很是高兴,来之前她们就抱了这念头,酒楼要是不忙,她们就吃上一碗,尝尝味,现在真能吃着,可谓中意。

听纪娇娇说方便面特别方便时,这些友人还没多大概念,不知会方便到何种程度,等李玉进了厨房,又见她带着跑堂,将她们的方便面端了出来,纪娇娇的友人才觉出,这是真的方便面!

“小老板,这方便面用热水泡过就行了是吧,回去以后我也要试试。”

江月听到她们要自己动手,便将方便面的另一种做法告诉了她们,稍稍麻烦了一些,但能吃到更多的食材,会丰盛一点。

“方便面也能下锅煮的,口感会比泡出来的更软烂一点,吃着没有那么劲道,要是觉得光吃面寡淡了,可以打个蛋下去,或者加些小青菜一起煮着。”

江月将煮面的做法简单跟她们说了说,想着纪娇娇的好友们听过后,应当是容易煮的。

纪娇娇却是不这么想,之前温居时,她的好友们尝过江月的手艺,回去以后就可劲折腾着她们自家厨房,轻些的只摔了碗盘,严重的直接在生火时烧了厨房。

出了这些事情,纪娇娇真不觉得她的好友们会自己烧火再煮过。

第525章 纪娇娇的友人

纪娇娇的友人们却是不这么想,一开始她们尝过江月的手艺,回去折腾着,确实是被江月的手艺惊艳到了,看着满满一桌漂亮又好吃的新奇吃食,自己亲自动手做吃食的想法,猛烈的冒了出来。

就是吧,她们家里有专门的厨师厨娘管饭,自小也没接触过,所以头几回做吃食时,一不注意,回回都搞砸。

家里的长辈也因着她们的折腾,笑话过几回。

现在有了难得的机会,可以用新奇的方便面争回一口气,她们理应牢牢把握。

“小老板,你能再跟我们详细说说煮法吗?我晚上回去就煮着试试,我要让我阿婆知道,我也是能做饭的。”

纪娇娇听到这话,惊了,“你还要自己煮?还想再烧一回厨房啊?”

“哎呀,这种事情怎么可能会有第二回。小老板,你别听娇娇说的啊,那回儿能烧起来,是因着那天我想自己,慢慢做道吃食出来,不想让旁人打扰,所以厨房里就我一人呆着。”

“那我去灶台忙活的时候,不就没人看着灶膛了吗?我动作又慢,里头的柴火烧完,后半截掉出来了我不知道。”

“然后,我见它烧起来了,有些慌嘛,就用扇子扇了。”

没成想用那扇子一扇,那火烧的越来越旺,好在家里的下人在厨房门口听到了里头的动静,提水过来浇灭了。

“烧是烧了,不过只烧了一点,火灭得很及时。”,这位友人找补的说道,“而且也只那一回儿,我前几回做吃食时,都挺顺利的,就是味道……”

江月和桌上的其他友人听到这些,忍不住乐呵了一会儿,这位烧厨房的倒也不在意,她尝过江月做的面饼了,真如纪娇娇说的,吃着浓香。

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