李玉见着,跟去了三楼。
赵朱老板正猜着小龙虾的味道,酒楼跑堂的就端着吃食上来了,红乎乎的虾壳,跟之前在食肆瞧到的确实一样。
“小玉,酒楼怎么突然卖小龙虾了,之前在食肆的时候,小老板不是只做了自己人吃,一直没往外卖过?”
李玉一边将托盘里的小龙虾端到桌上,一边开口解释道。
“我们小老板说,现在正是吃小龙虾的季节,而且酒楼比食肆大了好些,适合做小龙虾生意。”
朱老板边听,边盯着桌上的两盘小龙虾瞧了瞧,一瞧着就发现这两盘虾子,口味肯定不同,一盘上头撒了好些白乎浓郁的大蒜,另一盘则是红亮辛香,闻着味浓。
凑近闻过吃食香气,朱老板更馋咯,再又记起刚刚在楼下客人那里看到的龙虾尾肉,这两盘肉似乎有些少诶。
刚想让李玉再来两份,就听她轻声说道。
“朱老板,赵老板,今天小龙虾份量不多,本来每桌只能限购两斤的,但我们小老板特意多给了你们一份,你们吃的时候稍稍注意些,不要让别的客人看到了。”
赵老板听着这话,慢慢转了身子,瞧了旁边几桌,还真是只有孤零的一盘,一对比,他们桌上的两盘小龙虾,就显得特别了些。
赵老板观察完,轻轻转回身子,小心的将桌上的一盘小龙虾,往窗边挪了挪,想着这样可能,也许,能顶点用?
“能顶什么用啊,他们眼睛又不瞎,依我说,我们快些吃干净,才是正理。”
“你嘴馋就直说呗。”
这般说着,赵老板却是先拿了一个蒜泥口味的小龙虾,打算先吃了。
李玉看到后,就将小龙虾的吃法,跟赵朱老板说了一遍。
赵老板依言剥了起来,虽然是蒜泥口味的,但剥下来的蒜泥大多都在虾壳上,为了不浪费,赵老板拿着虾头嗦了嗦,将上面的汤汁和蒜泥,都嗦了干净。
大蒜剁成了泥状,又和小龙虾的汤汁一起焖煮过,吃时辛味淡了些,蒜香味却更浓,和酱汁相融一处后,光嗦着汤汁,就觉得滋味十足,再将里头的虾肉剥出,就着盘里的蒜泥和鲜美汤汁,沾上一沾,吃时,蒜味和龙虾的鲜美相合,没了龙虾的腥味,只余浓郁蒜香和虾肉鲜甜。
赵老板喜欢这味道,忍不住连嗦好几只。
第514章 小龙虾大卖
赵老板吃蒜泥吃得欢,朱老板却是不大喜欢,他比较爱吃麻辣口味的,肉质鲜嫩的虾肉沾着微麻香辣的汤汁,够劲!
跟着赵老板一起连嗦好几只后,朱老板让跑堂的收拾了一下桌子,将上头的虾壳和一个盘子收了回去。
“好了小玉,这样应当不会有人注意到,你先下去忙活儿吧,刚刚不是来了好一波人?”
“对啊,我俩有事会叫人的,你别在我们这儿忙了,下去招呼客人吧。”
李玉也有些担心下边忙不过来,赵朱老板这么说,她便应了,招呼几句后,就下去忙活。
等李玉和跑堂的带着虾壳和盘子下去,赵朱老板也觉轻松,不用再担心别桌的客人看到他们桌上多出了一盘,现在可以放开了吃。
吃得正开心时,又听后边传来了动静,是里边的一桌客人吃完,从包间出来了。
“两斤小龙虾也太少了,根本不够我们分的,我才吃到两只!味都没尝出来呢。”
“哈哈,那我比你好一点,我吃了三只,味儿嘛,应当也比你多尝了一些出来,辣辣的吃着不错。就……还是太少了,我一个人就能吃掉两盘。”
“对啊,两斤一桌真的不够分的,我们还是大桌子,真就感觉只吃了点肉味,然后就没了!”
“不过跑堂的不也说过两天就不限购了吗?到时候我们多点一些就是了,反正一斤也才二十五文钱。”
这桌客人这么说着,慢慢走到了赵朱老板边上,那个只吃了两只小龙虾的客人,看到赵朱老板俩人正坐在窗户边的小桌旁,慢慢剥着小龙虾,便颇为认真的说道。
“你俩分这么一盘啊?可要慢些吃,吃完了再想吃,就没有了。”
同行的友人见他如此,笑说一句,“你自己才吃两只虾,为何要对能吃十几只虾的人说这话?”
只吃两只虾的人反应过来,低头看了眼桌上那盘满当的小龙虾,又看了看赵朱老板手里拿着的鲜美虾子,控制不住的叹了口气后,立马转身离开。
朱老板看着那人的背影,实在忍不住,乐了出来。
今天,终于又显出他老朱跟其他客人的区别了,别桌只一盘,他这桌能有两盘,今天还只带了赵老板一人过来,两个人分两盘小龙虾,可比那些分到两只的人,有口福的多。