由于醉鹅这特殊的味道,还真吸引了不少客人吃它,连着大卖了三五日。
在第五个下午,陈夫子和方夫子上酒楼找了江月,在孙账房的推荐下,也下了一道醉鹅。
等菜的功夫,江月去跟陈夫子和方夫子商量了下去书院做吃食的事情。
“小老板,对那日的吃食可是有想法了?”
“是有一些了,之前有几个书院的学生来过我们酒楼呢,我就问了问他们的想法, 他们倒是对我做些什么样的吃食,没多大意见,只说是方便些更好。”
“书院那日肯定是热闹的,事情也多,那在吃食上确实是要方便些为好。”
陈夫子认真听着江月说话,一会儿就品出了里头的重点。
“嘿,我就说那天课堂上怎么少了人,原来他们真是偷跑到酒楼来了。”
江月听着陈夫子这话只觉好笑,陈夫子在心里可是想好了回去后,定要罚他们抄书。
不过在江月面前,到底没落了那几个学生的面子,只问了江月,方便的法子是什么。
“方便?那小老板家的食肆那样的,不就是方便的,我每回去食肆吃饭,都不用等着烧菜呢,直接在台前点了就能端着吃,还真花不了多少功夫。”
“对,就像方夫子说的,其实我想的法子,跟食肆卖吃食的模式差不多,但也有点不一样,相比起来,厨房里的人可能就会更忙更麻烦一些。”
陈夫子和方夫子见江月已经把事情都想好了,便没再打扰,静静听着江月说出她的想法。
“那天是个热闹日子,做出来的吃食肯定要比食肆的看着精致些,那就不能再一大盘的摆着卖了,一大盘的精致不起来呢。”
“所以,这也要麻烦陈夫子跟院长说一声,多备些碟子盘子和碗筷,我打算将做出来的吃食,一一分装着,再摆在一处,学生们看到自己喜欢的,就自己拿着。”
“等到外头的吃食卖的差不多了,厨房里的大伙便再补一些。”
江月说了大概,陈夫子和方夫子略微一想,也摸出了大概模样出来。
第440章 为去书院做准备
江月提的法子,陈夫子和方夫子没意见,本来那天就是为了热闹。
“小老板,就依你这法子来吧,我们俩听着新鲜,在别处从没见过这样卖吃食的,估计院里的学生也是如此。”
“是啊,我当了好些年夫子,都觉得这法子有趣,就更别说院里的那些年轻孩子了。”
“既然两位夫子都觉得这样好,那我就按这法子来了,这几天我先想想菜品,想好后,我就提前去书院做些准备。”
“小老板先想着就是,想来书院了便尽管过来,我已经跟人打过招呼了,到时候他会直接带着小老板来找我的。”
正说着,酒楼的跑堂端着陈夫子他们点的醉鹅过来了,醇厚的酒香味吸引了陈夫子的注意力,要不是顾着江月还在,他可真想动筷了。
江月也瞧出了陈夫子的心思,为了让他赶快吃到醉鹅,便长话短说了。
“陈夫子,之前您说过书院里做吃食的人手是够的,不过我还是想再带两人跟我一起过去,跟我熟悉些,做事时也能配合的更好。”
“带两个熟人过去?这个自然是没问题的,小老板想带便带着,院长之前说过呢,都由我安排,多带两个人而已,我能做主。”
见陈夫子同意,江月也就不再打扰他们吃饭,起身去了厨房。
后边的孙账房看到江月走了,唤来李玉帮忙照看着,又去陈夫子和方夫子桌上坐着。
“你这上着工呢,还能如此懈怠?”
“现在不是正空着吗?而且你俩难得来一回,我也就偶尔懈怠一回。”
说着,孙账房拿起筷子快快的夹走了一块大鹅肉,陈夫子见着连忙也夹了一块。
“老方,你快些啊,再晚都被老孙夹走了。”
“啊,可我不喜欢酒味,这肉闻着好大的味道,再听这菜的名字,里头肯定放了好些酒,我便不吃了,老孙既然喜欢,就让他多吃点吧。”
孙账房听到这儿,直应好,忙道会帮着他多吃些。
陈夫子觉着奇怪,之前的孙账房好似同方夫子一样,都不太喜欢酒的味道,这来酒楼忙活了大半年,变得喜欢了?
带着这疑问,陈夫子吃了他碗里的鹅肉,只一尝,就知道孙账房打的什么主意。
一旁的孙账房亲眼看到陈夫子吃了,再见着他微微皱眉看了过来,明显的不太赞同的表情,孙账房觉得好笑,又连忙给方夫子夹了块鹅肉。
方夫子不解。
“老方啊,我刚刚逗你的,这菜没有酒味,好吃得很,你尝尝就知道了。”
“对对,味道是真可以,你要再不吃,可上了老孙的当,赶紧的。”