不过今年,江月将卖清明果的时间提前了几天,在三月下旬就开始了。
而且因着现在食肆厨房大,里面灶台多,人手也多,江月今年便取消了限购这一规则,就是价钱贵上了一文,去年是五文钱两个,今年则是六文钱两个。
清明果开卖当天,江母仔细的跟老客人解释了一下,原本还以为他们会因为价钱涨了,觉得贵了便不再买,没想到…
“取消了限购,贵上一文钱?这好啊,这样我就能多买几个尝尝了。”
“是啊,去年这时候别说一人限购两个了,关键是很多时候抢不到啊,我记得去年这清明果卖了一月吧,我只买到过几回。”
食肆里的老客人都是这么说的,自己只买到过几回,但那么多的清明果到底是卖给谁了呢?
“算了,别纠结这些了,老板娘,今天给我来两份吧,我要一次吃个够。”
“我也是。”
“我也一样,大不了明天少吃点,将饭钱补回去就行。”
食肆里的老客人爱吃这甜咸口味的清明果,新客人对这清明果也好奇极了。
从老客跟老板娘说话的内容,便又让他们知道了,今天出的新品又是去年卖过的吃食,而且味道极好,一人一天只能买两个,这味道得多特别啊,才能让小老板定了这规矩。
当下也不再犹豫,排到自己的时候,清明果肯定是最少都要来两个的。
就这样,食肆再卖清明果的第一天,销量又极好,店里热闹极了,在早市进行到一半时,准备好的清明果便卖完了。
第275章 江阳卖清明果
因着野菜和春笋的时令过去了,江阳和王大山的摊子便又少了两个品种,江月便想着让他们也带些清明果去福安镇卖。
但这些清明果外皮软糯,蒸熟后再带过去,在路上很容易就颠簸坏了,江月便想了一个法子,蒸了一些放在食盒里,再拿过两个铁桶,将生的清明果放了进去。
在江阳走之前,江月又给了他一些油纸和棉线。
“哥,你就按你之前的法子,将这些熟的清明果分给客人们尝尝,然后再告诉他们,你们只卖生的,回家后隔水蒸一会儿就能吃了。”
“好的,这些我都知道了,妹妹你就等着我的好消息吧。”
江阳和王大山将这些东西摆放好后,就驾着牛车去了福安镇,还是跟平常一样,摊位附近已经有好一些老客人在等着了。
“老板,你俩可来了,今天还是没有卷饼吗?”
江阳点点头,和王大山先将摊位摆上,边摆边告诉这位客人,今天虽然没有野菜饼和春笋卷饼,但他带了新的吃食,这可把等着的客人们高兴坏了,直让他俩动作快些,想看看是什么样的吃食。
江阳和王大山将这两种口味的新吃食,从食盒里拿出来,再用小刀分成了好几小份,给客人们尝了尝。
“这是我妹做的清明果,两个八文钱,这也是别处没有的,就是我们从大安镇过来,这清明果蒸熟后便不方便带了,所以这回的新吃食,是需要带回家隔水蒸熟的。”
这些分到新吃食的客人,正吃的高兴,因着分量少,他们这回吃的时候,便小心了许多,想着要好好尝一尝这吃食的味道,一听江阳这话,更是放慢了吃东西的速度,这要买生的回去,可就更要好好尝尝了。
“老板,我看你这食盒里面还有一些,那里面的也不卖。”
“是的,这里面的就是专门用来让客人们尝味,真的卖不了了,不过我们这新吃食的味道确实可以,实不相瞒,这吃食我们去年在大安镇就卖了,那时候卖的还少一些,每人一天只能买两个,再多是不卖的。”
“啊!每人只能买两个,那今年呢?”
“今年是不限购的,想买多少都可以,就看谁先来了,就是路程有些远,实在卖不了熟的。”
摊前站着的客人,原本还觉得买生的回去自己煮有些麻烦,一听去年限购,这会儿都不再纠结了,掏出荷包,就跟江阳买了几个。
“还能有吃食限购的?一天还只能买两个?我在别处是真没见过,老板们肯定对这吃食极有信心,我不买可不就错过了?”
江阳和王大山的客人们,都是这么想的,虽然只尝到了一小口味道,但这吃食口感吃着确实特别,软软糯糯的,又带着清香味,里面的馅料做的也好,肉馅油润有味,红豆馅的吃着清甜,买上几个肯定不会后悔,不买才会后悔。
客人们都是这么想的,所以江阳的清明果生意很快就忙了起来,跟王大山两人配合着,一人结账收钱,一人包清明果,将这铁桶里的清明果卖完后,他俩才能休息一下,喘了几口气。