因为红烧肉要小火焖煮片刻,江月便出了厨房去帮江母她们洗野菜。
这时江父也干完活回来了,一家人就围在一起,在院子里洗野菜,
慢慢的,红烧肉的香味飘了出来“这啥味啊,闻着有点甜又有肉香味。”
江阳又吸了几次鼻子,想好好闻闻那味儿。
“红烧肉呢这是,估计快好了,我进去看看。”
江月说完,起身去了厨房,想着给红烧肉收收尾,他们就能开饭了,她可馋这味道。
“娘,阿月现在怎么这么厉害了,都能把菜做这么香了?”
江阳刚回来,真真弄不清家里的情况,这变化也太大了些。
“这事情一下也解释不清,反正你要知道,都是你妹妹让家里过上了好日子,我们前几天也是又吃鱼又喝肉汤的,阿月做的吃食味道是真好,你真是没口福。”,江母幸灾乐祸道。
厨房里江月烧了大火,准备给红烧肉收汁,快出锅时还往锅里了点盐调味,翻炒均匀后又盖上锅盖小火焖了一会儿,这样红烧肉会更加软糯入味。
趁着焖肉的空档,江月告诉江母她们开饭了,一家人洗手的洗手,帮忙的帮忙,不一会儿就上桌开饭。
江月端着刚出锅的红烧肉,放在桌子正中间,这可把大家惊艳到了,江家人也从来没见过这么多肉,一时间都愣着,也没人说话。
江阳是真的不明白,家里是怎么变成这样的,明明他上次回来,还都是江母做饭,他从镇上带回来的那点肉,一家人都舍不得吃,一人一顿就只能分到一块肉,配的还是稀粥馒头。
今天回来就是江月做饭了,做的还是大块肉,也不知道是不是他的错觉,他感觉家里人都胖了些。
第19章 吃肉
江月看到大家都盯着肉看,却没人动筷子,便给江父江母一人夹了一块。
“爹娘你们快尝尝我做的红烧肉。”
“好嘞,你们也都开吃吧,大阳你干嘛,前面洗野菜的时候你就在咋呼咋呼,现在咋一声不吭的。”江母说道。
“没,我就是想不到阿月真会做菜了,不过今天这么多肉我能多吃两块吧。”
好长时间没回来,江阳以为还跟以前一样每人分着吃一点呢。
“说啥呢,现在不分了,能多吃些。”江父对江阳说,“阿月现在野菜饼卖的挺好的,我们这几天一到晚饭就能吃到一个好菜。你小子运气还挺好,今天能吃两个菜。”
江月在一旁听的急了,她真的很想吃肉!“好了好了,先别聊了,肉凉了真的就不好吃了,大家先吃饭吧。”
江母一看江月的样子,就知道她在想什么。
“你自己做的菜,你倒是先馋了,好了,都吃吧。”,江母给江月和江星夹了一块瘦一点的肉。
而另一旁的江阳早就自己夹了一块红烧肉开吃了,一块肉吃完,他立马又夹了一块,这一次他吃的慢了一些,似乎在细细回味,他没想到这肉竟然是咸甜口的,毕竟江母以前做的菜都是咸的,不过这可比江母以前做的好吃多了,江月做的肉甜味为主,咸味作辅,两者结合美味加倍!
“阿月,你真的做的好好吃,而且这五花肉挺大一块,吃起来都不腻。”
“对啊,江阳说的对,这么大的肥肉吃进去竟然不腻人,而且入口即化,肉皮软糯,我真的没吃过这么好吃的肉。”
江父接过江阳的话继续说,他真的特别喜欢这道红烧肉,虽然江月做的别的菜也都好吃极了,但他今天才知道,红烧肉是他的最爱。
江月早就猜到家里人会喜欢了,红烧肉在现代社会可是一道家常菜,虽然地域不同,味道也不同,有的地方是咸口的,甚至还会有辣味红烧肉,但不可否认的是它在哪里都很受欢迎。
来到江家也快一个月了,她终于吃到了大肉块,她也没客气,一口气吃了三块,感觉吃够了才开始夹白菜吃,吃够了白菜,再来一块红烧肉,这顿饭江月可吃的尽兴了。
一旁的江星还是最喜欢用肉汁拌饭,她觉得这样吃可香了。江月看到后,便帮她把肉分成小块,又放在饭里拌了拌。
“乖,这样吃保证更香。”
“嗯嗯,阿姐做的都是最香的。”江星说的可是大实话,她不仅吃过糖葫芦,现在还能吃到甜味的大肉块,在她心里江月就是最厉害的那一个。
江母看到一家人在开心的吃着肉,心里也是百感交集,这样的日子,她以前可是想都不敢想的,现在梦里梦到的大肉块她真的能吃上了,而且比梦里的还好看,好吃。
江阳可没江母想的多,他现在眼里心里只剩眼前的红烧肉了,这盘肉的味道可真是棒嘞,要不是顾及家里,他能把这一盘包了。