炸好后不管是撒一些孜然或者烧烤料,还是做酥肉汤,孩子们都爱吃。
而且孟骄也没那么多规矩,东西做出来就是让大家吃的。
不过李彩霞却拦住她,把第一锅拿出来几个放在碗里摆到灶台上,嘴里念叨了几句之后,这才让孩子们吃。
“过年做的东西,第一口一定要先敬神和祖先的。”李彩霞小声对孟骄说道。
孟骄笑着应了。“这个我还真不会,不过刚才看见你的操作,以后就知道了!”
两只鸡也被剁成块,腌制一下到时候过油锅炸一下,做成红烧鸡块放在盆里,什么时候想吃了就盛出一碗放锅里热一热,加入粉皮或者自己喜欢的配菜,味道最好的要数加入蘑菇或者青椒。
几条鲤鱼留了一条整的,这个是要摆到年夜饭桌上的,所谓年年有余。
剩下的几条都被洗干净控水后剁成块,腌制好后用鸡蛋液和淀粉挂上芡放入油锅炸一遍,然后再红烧,出锅的时候撒上点香菜蒜苗点几滴香油,就是挺有名气的一道鲁菜红烧瓦块鱼。
孟骄很喜欢这道菜,比较入味,鱼肉劲道,香味浓郁回味无穷,很是下饭。
因为她个人比较喜欢吃鱼,所以吃过不少地方专门做鱼的菜,觉得好吃对胃口的,就学着自己做,想吃的时候就自己动手解解馋。
虽然手艺不能跟大厨比,但也能还原个七八分。
再加上现在有了空间溪水的加持,味道就更上一层楼。
除此之外,孟骄还炸了不少的萝卜丸子,韭菜丸子,绿豆面丸子,以及炸带鱼。
一上午,厨房里的香气就没有断过。
孩子们吃的一个个肚儿圆,倒是孟骄和李彩霞姐妹,在厨房里被熏的没吃几口就感觉已经饱了,只想吃点比较爽口的。
因此,孟骄午饭就做的比较清淡一些。
酸辣汤,凉拌白菜丝,清炒油麦菜,凉拌菠菜粉丝,配着炸带鱼炸藕夹以及炸丸子,爽口又解腻。
因为之前收过赵志恒的一袋奶糖,前几天他还特意上门来感谢孟骄,之前他不在的时候孟骄对孙同志他们的帮助,还要把买棉衣棉被的钱补给她。
孟骄说都是二手的东西,那些钱已经够了,没有收他的。
赵志恒见她不收,便把带来的东西扔下就走了。
第336章 过年了
网兜里是七八个苹果,一些饼干和麦乳精。
孟骄空间里啥好东西都有,还真不缺这些。
不过,多少是人家的一份心意。
孟骄看了下,那苹果竟然还是她空间出品。
估计是出给二狗子他们的那一批货。
原来,赵志恒也会去黑市买东西。
东西她没收,空间里的吃都吃不完,又让孟轩给还了回去。
结果第二天她去喂猪的时候,一开门就发现那兜东西又被挂在了大门上。
这送来送去的也麻烦,孟骄只能收下。
再送回去的话,估计就有些驳赵同志的面子了。
正好今天炸了不少的东西,孟骄便每样都盛了一些,差不多装了大半篮子,上面盖了张油纸,又去棚子里摘了几样青菜,正好凑足了满满的一篮子,让孟恺孟轩去给赵志恒送去。
也算是还他之前给奶糖和那些水果饼干以及麦乳精的礼了。
孟骄估计,这些东西赵志恒很可能会送去给孙同志他们,所以就特意多装了些。
也算是给他们过年添几样菜了。
前几天,孟骄去县里送货的时候,还顺便给孙婆婆和姚月茹她们邮寄了些年货。
有一些大枣跟核桃,还有几样干海货以及几样菜干和两块腊肉。
不管东西多少,都是自己的一番心意。
自己刚穿来的那几个月,孙婆婆一直无条件的帮忙照顾两个女儿,她不能做那种忘恩负义之辈,做人要懂得感恩。
孙婆婆她们就在邻省,相信这会儿差不多也应该收到包裹了。
还有李芸姐那里,没等孟骄去,前两天她就带着最小的儿子汪梓睿来了一趟。
给小瑶瑶和小玥儿各做了一套过年穿的新衣服,喜庆的大红色上衣,古铜色的裤子。
除此之外,还带了些糖果点心,以及饼干奶粉之类的礼品。
还跟汪梓睿说,孟骄阿姨是你的救命恩人,这个恩情要记在心里一辈子都不能忘。
李芸带来的东西孟骄拒绝不了,不过却可以给她准备些回礼。
家里的几样小咸菜虽不是啥好东西,但吃过的人都说味道不错,孟骄每样都给她装了些。
早晚喝粥的时候吃点,换换口味也是不错的。
孟骄还特意带李芸参观了下自己暖棚里种的蔬菜,满眼的绿色谁见了不喜欢。
能在严寒的冬天看到嫩绿的新鲜蔬菜,真是不可多得。