第35章 花和美人
忙忙碌碌, 两个小时一下子就过去了。
“江公子，中午吃小炒肉和鸭蛋土豆丝饼如何？”
阮青黛想了想天天吃烤土豆有点腻，把土豆切成丝, 再弄点鸭蛋和胡椒粉那么一搅和，贴个饼, 又脆又香还顶饱。
“好。”
反正吃什么都好吃, 他都行。
确定了之后, 阮青黛又给江南星和自己各自泡了杯蜂蜜柠檬水, 然后开始做饭。
江南星也没闲着，趁着这个空闲砍了些木头做椅子，石凳坐的确实不太舒服。
来福江南星把它拉到了另一边, 就怕类似早上的事情再次发生。
小崽子根本没时间来找来福玩, 那三只小野鸡一直跟着，小崽子去哪儿它们跟到哪儿, 走哪儿都是一长溜，叽叽喳喳的, 配着小崽子委屈的表情，喜人得很。
阮青黛这边先摘了一大把新鲜的辣椒，洗干净之后倒了些盐腌制，这样做出来的辣椒又香又软还好吃。
肉的话阮青黛从墙边放着的野猪肉中选了一块比巴掌大一些的肉, 带着一指宽左右的肥肉。
先把肥肉和瘦肉分开，肥肉切片不用管, 再把瘦肉切成条, 因为这块野猪肉放的时间比较久，所以瘦肉比较硬, 不过没关系, 有的吃就好了。
阮青黛再把瘦肉用一丢丢的盐, 胡椒粉和一点点的野葱水腌制。
腌制瘦肉的时候阮青黛再把一旁的辣椒切了，虽然是朝天椒，但是阮青黛也用了滚刀切成小块，切完辣椒阮青黛还切了三个土豆，把土豆切成丝泡着水。
材料准备好了，这时候生火炒菜，辣椒炒肉重要的不仅仅是肉，炒辣椒也要注意。
这时候的火要弄到中火，然后热锅，锅热之后不要倒油，直接放入辣椒干煸，让辣椒的水分炒干，表面起皮，特殊的辛辣味道被炒出来之后再放入一小撮盐，这一步是为了让辣椒更入味。
辣椒炒好之后把辣椒盛出来，这时候锅中倒入一点点的油，润个锅就行了，然后把刚才切的肥肉片倒进去。
肥肉把它煸出油，一直到那种焦焦脆脆的感觉的时候再把腌制好的瘦肉倒进去翻炒，炒到瘦肉变色之后，再放入切好的野葱段，其实大蒜片更好，但是条件有限就用野葱段代替了。
这时候阮青黛又挖了一勺牛肉酱进去，这瓶牛肉酱用的还挺快，只剩小半瓶了。
牛肉酱的香味炒出来之后再把刚才炒好的辣椒再到进去，这时候继续翻炒，这时候倒点生抽更好吃，但是阮青黛这里没有所以就不放了。
辣椒炒肉炒好之后，阮青黛把它盛出来用碗扣着，再去做土豆丝饼了。
拿出三个野鸭蛋打散，然后加入一些野葱碎末，然后把一边泡着水的土豆丝拿出来拧干水分放入鸭蛋液中，这时候放一点五香粉，盐和胡椒粉，再充分搅拌，其实还要加一点生粉，但没有就不加了。
搅拌好了之后，拿出平底锅，锅底放入猪油，油化开之后倒入搅拌好的糊糊，一个平底锅大概可以做三个饼，每个饼都有阮青黛的手掌般大小。
等到饼的一边被煎的焦脆了再翻另一面煎，三个土豆阮青黛做了十二个饼。
“开饭了。”
阮青黛把小崽子的鱼放进它的碗里，看着小崽子委屈的眼神，摸摸头表示安慰，她也救不了它，只能暂时委屈它当一下鸡爸爸了。
至于小鸡仔因为才破壳不能喂食，阮青黛就喂了些水。
外面的江南星听到了里面开饭的声音，立马放下手边的活走向山洞。
“呦！”
来福立马跑过来挡在江南星的前面，黝黑的大眼睛盯着江南星看。
“你刚才不是一直在吃吗？”
江南星嘴里说着，但还是跑到一边给来福拔草了，这来福也不知道怎么回事，平时可以自己吃草，但是只要他们开饭了，它就得要把草拔下来放成一堆再吃。
拔完草的江南星回山洞洗了一下手，再去桌前吃饭。
阮青黛已经在桌子前坐好了，等到江南星坐下之后才动筷。
土豆丝饼因为刚出锅还冒着热气，一口下去又酥又脆，有着土豆特有的香味夹杂着鸭蛋的蛋香和野葱的葱香味。
再放上一筷子的辣椒炒肉上去，肉汁浸湿了饼，辣椒的辣爽和肉的肉香在嘴里爆开，饼因为有肉汤所以不像单吃那么香脆，但是又别有一番滋味。
这一顿饭两人都吃的心满意足。
阮青黛靠着椅㳖㳸背小口小口的嘬着蜂蜜柠檬水，对面的江南星因为没有椅背所以还是那么正襟危坐着，手里也拿着椰子壳喝着柠檬水。
阮青黛看到江南星的椰子壳突然又想起来自己的炉窑好久没用了，之前烧的三个瓷坛，两个装了蜂蜜和蜂巢，还有一个她闲着的时候腌了咸菜，但咸菜还有挺多，她想再腌点。