一个美食博主的古代生存日记(153)

两小只在一旁的动作阮青黛没有注意,她喝过姜汤之后又和江南星各自吃了几块栗子糕先打了个底,就准备做早饭了,不,应该说是做午饭。

看了看厨房现有的食材,阮青黛的目光直接略过那些海鲜之类放在了鸡鸭猪肉上面,这几天吃鱼吃的有点儿多,有点腻味。

嗯……

吃个什么呢?

有了,就吃大盘□□!再加个汤菜白菜豆腐粉条汤。

阮青黛看到鸡肉的时候脑子里就蹦出了这个菜,她是绝对不会承认是她昨晚看电视里面女主吃到的菜,她馋了。

豆腐是前几天刚点好的豆腐,正好能吃,白菜没怎么吃船上还有挺多。

阮青黛先把白菜豆腐切好,粉条泡上水再来处理大盘鸡的食材,毕竟素菜好做,需要的时间也不多,这个大盘鸡才费时间。

阮青黛从旁边取出一只腌制好的鸡,这只鸡腌的有一段时间了,颜色都变深了许多。

将鸡肉先剁成小块,然后用清水洗干净。

说到清水,阮青黛航行之前在甲板上和甲板下的储物间里都放满了好多缸水,平时用水也很节约,只要遇到海岛,就会停到岸边取水。

不过目前还没遇到过海岛,她们一直用的还是之前的储备水。

如果一直遇不到海岛,那她会在快要用完储备水之前做最后的准备——蒸馏水。

不过那都是后话了。

鸡肉用清水洗干净之后,加入姜片和葱段用手抓捏去腥。

这个时候来准备配料,阮青黛从筐里拿出两个土豆削切滚刀块,因为没有大的青红椒,所以阮青黛泡了点香菇和木耳。

葱姜也切好放在一旁备用,再把八角和香叶都泡一会儿温水,时间也不用太久,泡一会儿就可以沥干水分了。

所有的配菜和调料都准备好之后就可以直接炒菜了。

第一步来炒个糖色,这一步先放少许的油润个锅,然后放入白糖小火慢炒,等到锅中的小泡变成大泡颜色也变成黄褐色的时候,倒入适量的开水再熬煮一会儿就可以了。

糖色炒完先把它盛出来,然后洗干净锅再重新放油,这一次的油要比平时炒菜多放一倍。

锅中油热之后把鸡块倒进去翻炒,煸干其中的水分,等到颜色焦黄再把鸡块盛出来控油,锅中也留少许底油。

放入姜片和葱段爆香,爆香之后再放入自制豆瓣酱、香料、辣椒翻炒,这时候再把旁边控好油的鸡肉重新回锅。

翻炒一会儿过后再加入适量的水末过食材炖煮,同时放入胡椒粉和虾粉大火烧开,鸡肉烧至六七分熟的时候就可以下入配菜土豆木耳和蘑菇了,这个时候转小火炖煮。

炖到锅中汤汁黏糊的时候可以再放盐和辣椒再煮一会儿。

在鸡肉刚开始炖煮的时候阮青黛也把汤也做上了。

豆腐阮青黛喜欢吃煎过的,所以锅中放了点油先煎豆腐。

豆腐都切成了片状,煎的速度也挺快,煎好了豆腐之后直接锅中倒开水,放白菜和粉条炖煮。

炖煮的差不多了再放调料盐、胡椒粉和虾粉。

两边的锅中差不多同时炖好,阮青黛直接端着碗就坐在火堆边吃,这样还能少洗几个碟子。

两人一边吃一边喝着葡萄酒,旁边ipad还放着电视。

吃过饭后,阮青黛还是觉得浑身不舒服,看来还是得泡个澡才行,刚好可以顺便把昨天换下来的衣服给洗了。

想了就做,阮青黛开始烧水泡澡,一半的热水和一半的凉水掺着倒进浴桶里,阮青黛再在旁边放好毛巾和皂角粉,就直接下水沐浴了。

这一洗就是一下午,因为水温太过舒服,阮青黛还眯了一小会儿,要不是小崽子和猞猁在外面玩闹的声音过大吵醒了她,她可能会睡一下午。

醒了之后,阮青黛穿好衣服就着这洗澡水先把衣服洗前几遍,最后一遍再用清水淘洗。

晾晒衣服的时候海底的虎鲸家族按照惯例浮出海面一边玩耍一边对着阮青黛这边的船只叫。

阮青黛挥手示意自己已经听到。

那边的虎鲸们看到阮青黛回应叫的声音更激烈,频率也更高了。

玩闹了一会儿,阮青黛听到身后的脚步声向后转去,只见江南星向她走来,脸上带着兴奋。

“阮姑娘,我们快到了。”

阮青黛一开始还一愣,到了?什么到了?

后面反应过来,这是说快到楚延了吗?

这样想着阮青黛也这样问了出来。

江南星摇了摇头,看向前方还有些模糊的陆地。

“前方不像是楚延的地界,反而有些像……梁京,如果是梁京,那我们只要一直向西走就能到楚延。”

那么多山不是楚延也不是陌离,只有梁京了。

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