炸完所有的食材之后, 阮青黛把大部分油倒出来，锅里留出一点底油就行, 这时候放入姜片和葱段，一大碗洗干净的干辣椒段，一把子花椒，两大勺的豆瓣酱和两小勺白糖用小火炒香。
炒香之后下入兔肉和炸好的藕片土豆金针菇, 再放入木耳翻炒，然后开始调味, 一小勺盐和虾粉就够了, 因为之前豆瓣酱放的多。
干锅兔在炒的时候，阮青黛那边已经片好了酸菜鱼的鱼肉。
鱼肉选取的是黑鱼, 这种鱼刺少吃起来舒服。
把切好的鱼片用葱姜, 一小勺盐, 小勺的胡椒粉还有一点点的红薯淀粉腌制一会儿，这样鱼肉更嫩些，再放一点点旁边已经晾了一会儿猪油抓捏锁住水分。
酸菜阮青黛选的是那种老坛酸菜，这种酸菜就是用来吃酸菜鱼够味，把酸菜切成小段用清水淘洗几遍再攥干水分，不洗的话就太酸了。
这时候锅中倒油，放入葱姜花椒爆香，然后下入洗干净的酸菜翻炒五分钟左右，然后加入开水，放入盐，虾粉和胡椒粉调味，再把一边的配菜金针菇海带什么的都放进去煮。
锅中配菜煮熟之后，阮青黛找了个汤盆把配菜都捞进去，然后锅中就留了个汤底，这时候来煮鱼片。
鱼片不用煮太久，只要变色了就可以捞出来，然后铺在刚才的配菜上面，这还没完，捞完所有的鱼片之后，再在上面放干辣椒段和花椒，泼一勺热油，这才算成功。
酸菜鱼做好的时候，干锅兔也可以出锅了，要是上面再撒点芝麻就更香了，不过这样的也不错。
还没等阮青黛喊开饭，江南星极有眼力见的就进来端菜了。
“我来我来，阮姑娘你坐着歇息去吧。”
江南星一手一个大汤盆的菜，烤着的土豆他也给扒拉出来学着阮青黛之前的样子给剥了皮放在碗里。
喝的今晚他调了杯蜂蜜柠檬汁，刚好今天带回来一个新鲜的柠檬。
小崽子和来福在院子里玩着，下午吃了兔子肉，小崽子倒是不咋饿，来福一天嘴就没闲过更不会饿了。
阮青黛和江南星坐在桌前准备开动。
干锅兔因为炸过外表带着些脆，有点像辣子鸡的味道，但是比鸡肉嫩一些，里面的藕片和土豆也格外好吃，一点也不输给肉，就是吃的多了嘴唇有点麻。
酸菜鱼里阮青黛最爱吃那个酸菜了，一夹一筷子，因为洗过没有那么的酸，酸度刚刚好，梗啾啾的口感，海带和金针菇也被染上了酸味，格外下饭。
江南星还是第一次吃到这种口味的鱼，和之前吃的酸菜大骨头的酸菜不一样，不过也很好吃。
又是一顿饱餐过后，外面罕见的刮起了狂风。
“轰——”
伴随着狂风呼啸的还有一声雷鸣。
小崽子没见过这种天气，被雷吓得立马跑进山洞，缩在阮青黛的腿边呜咽，来福在后面也慢悠悠的跟进来。
阮青黛看着外面的天气皱了皱眉，想到自己外面晒的红薯淀粉和才烧的那窑坛子，连忙起身准备去做补救措施。
江南星也想到了，也跟着起身。
刚出山洞，阮青黛就被迎面而来的狂风吹了个踉跄，不过还好她很快就稳住了身形，先把院子里晒的红薯淀粉迅速的送回山洞，江南星也跟着后面帮忙收，收完淀粉然后再跑到炉窑旁边。
还好之前经历过一次下雨之后她做了一个大架子，就是为了预防下雨天，她在上面绑了茅草，炉窑的四周也立了桩子，直接就把架子架上去然后四角绑在桩子上就行。
现在要做的就是把这些架子给搭在炉窑上方，然后绑在桩子上。
要是平时这活也就一会儿的事，但今夜的风太大了，阮青黛被吹的眼睛都要睁不开，不过还好江南星过来了。
“阮姑娘，我数三声我们一起用力抬上去。”
江南星是知道阮青黛力气的，所以直接就架起了另一边的木架，和她合作用力抬上去。
“一”
“二”
“三！”
两人虽然身高有些差距，但是阮青黛凭借自己的力气优势，和江南星直接把架子架上去了，然后阮青黛和江南星先呈对角趋势绑住绳子，然后再绑住剩下的两角。
不过就算是这样，整个架子顶还是被风吹的哐哐响，阮青黛瞅了瞅，又在院子里找了几块大的石头压在了木架上，声音这才小了些。
弄完这些阮青黛又去鸡笼兔笼和猪圈看了看，鸡倒是没事，兔子稍微有点受惊，阮青黛又喂了些草安抚。
猪圈的那几只小猪崽已经长了不少，一只挨着一只睡得正香，就算这么大的风也没叫醒它们。
江南星在弄完架子之后就带着来福回到了自己的屋子里，他怕一会儿下雨就难得走，虽然离得近，但是一身湿的也不好受，不过走之前和阮青黛商量了，如果明早下雨的话就不用去溶洞那边。