陈然:“哈哈哈!快去想晚上吃什么宵夜!”
林皓晨:“好吧……”
然后,大概过了大半个小时吧。
林皓晨终于想好了他晚上想吃的宵夜主题,编辑好之后,发给了陈然。
陈然打开微信一看,有那么一瞬间,她愣了愣,然后拍着桌子哈哈大笑了起来!
“虽然最近重了不少,但我想说,宵夜的话我还是更想吃肉,嗯……来份炸鸡吧!”——这是林皓晨发过来的内容。
陈然:“准了!”
然后,陈然开始认真构思到底给他做一份什么样的炸鸡。
这么热的天,炸得肉质过干的炸鸡,吃起来肯定不够得劲。于是陈然便有了主意,她要做一种咬起来会爆汁的炸鸡!
梳理好菜谱,翻了翻厨房现有的食材,基本都有,除了鸡翅。
陈然看了下时间,估摸着林皓晨回家的时间,她换好外出的衣服,跑去超市买鸡翅和鸡翅根,再搬了1箱牛奶,顺便把一些用得差不多的调味料都买了。再拖回家的时候,已经一身汗。早上拍摄的机位都没有动过,她重新给摄像机又开了机,摆好角度,灯光打上,然后摆放好各种需要用到的食材和调味料。
因为担心炸鸡的热量过高,所以她的私心是不想林皓晨吃太多。但用来拍视频的话,做的量太少又不好看。于是她估摸了一下两个人吃的量,取了5个鸡翅和5个鸡腿根出来清洗干净。
往鸡翅和鸡翅根里加入大半罐牛奶、适量盐和胡椒粉,搅拌均匀后,放在一边腌制,旁边放了个计时器。
陈然把剩下的小半罐牛奶喝完,然后去了浴室给自己简单冲了个澡。
浑身清爽地出来,鸡翅要腌制两个小时,所以她先去客厅里玩耍去了。
等鸡翅的腌制时间到了的时候,林皓晨也回来了。
本来要去管鸡翅的陈然,决定撒下鸡翅不管,跑去迎接刚加班回来的林皓晨。
扑进林皓晨的怀里,他闻到了她刚沐浴过后的淡淡香气,好奇地问:“洗过澡了?”
陈然:“是啊,家里没有鸡翅,我去了趟超市,东西太重,回来的时候出了好多汗,就先洗了澡。”
林皓晨:“下次等我回来买吧。”
陈然撇了撇嘴,说:“你说晚上夜宵要吃炸鸡,等你回来买的话,估计这鸡翅凌晨都不一定吃得上哈哈。”
林皓晨蹙眉,满脸疑惑:“炸鸡不就是放油里炸一炸捞出来就可以了吗?要很久的?”
陈然挑眉,禁不住笑,她说:“哪里有那么简单!那样做出来的炸鸡不够好吃!”
“那你要怎么做?”林皓晨问,烹饪对于不爱进厨房的他来说,简直就是一问大学问。
“我已经开始做了哦,你要看吗?”陈然拉着他进厨房,给他指着那正在腌制的鸡翅说。
林皓晨瞥了一眼,一个大的玻璃碗里装着白乎乎的液体,他一脸不可置信地问:“这是牛奶吗?牛奶泡鸡翅?这能吃吗?”
第64章 蜂蜜黄油炸鸡
“这你就短见了吧!”陈然一脸得意地说:“用牛奶腌制过的鸡翅,肉吃起来特别的嫩滑!”
“还有这回事?”林皓晨有些不信。
“等下你吃的时候,就知道了!”陈然一副志在必得的模样。
林皓晨又问:“那这牛奶还喝吗?”
陈然哈哈笑,反问他:“泡过生鸡肉的牛奶,你说还喝吗?”
林皓晨一脸嫌弃地摇了摇头。
陈然放开了挽着林皓晨的手,她走进厨房间,语调轻快地说:“鸡翅已经腌制好了,我要开始炸啦!美食的精彩时刻,林先生,你千万不要错过咯!”
林皓晨望着陈然在厨房里仿佛闪闪发光的模样,他的内心涌进了一股暖流。
他斜靠在厨房的门框上,安静地看着她忙忙碌碌。
她先是把牛奶倒掉,然后在鸡翅里打入了2个鸡蛋,之后又倒进一碗面粉,她给自己戴上一次性手套,手伸进碗里把鸡翅和面粉鸡蛋一起抓匀。
“所以麦当劳肯德基那些炸鸡那么香脆,都是因为放了面粉炸出来的效果。”林皓晨在一边说。
陈然回头瞧了他一眼,笑着说:“是啊,想要酥脆的口感,是要经历这一步的。”
然后林皓晨又看见她继续给每个鸡翅和鸡翅根都均匀裹上一层白白的生粉。
化身好奇宝宝的林皓晨,又开始发问了:“这是什么?怎么又裹一层粉?这跟前面的粉不一样吗?”
陈然:“不一样哦,这是玉米淀粉。”
林皓晨:“哦。”
做好上面这一切的陈然,在炉灶那边放上了一口锅,倒入油,点火,动作一气呵成。
林皓晨突然觉得自己的女朋友真是太能干啦!眼眸里不知不觉就染上一层柔光。