“对于厨子来说,不管是一顿饭还是十顿饭,只要是自己动手的都要认真对待,学会自己校验自己的作品。
为什么有的饭店做菜好吃,有的饭店做的菜好像很好吃但吃完又觉得索然无味呢?就是用心多少的问题。
前者保持厨子初心,每一顿饭都赋予真心,而后者就如同制式化一般,只管不停地产出产出产出,至于菜做的怎么样,压根连他自己也不清楚。”
郝大厨如同长辈一般慢慢的说着道理,等他说完,便示意四人掰一个馒头吃,并好好感受自己的作品。
赵挽风自打进了这一行,从没上过这样的课,她感觉受益匪浅。
气氛烘托下,她虔诚地拿起包子,咬了一口,仔细品味自己的作品。
这一次,她仿佛真的吃到了不同。
这包子的面粉格外松软香甜,白菜和蘑菇中和的刚刚好,唯一的缺点大概是油不够多,有那么一点寡淡。
赵挽风正品鉴自己的作品,身边尤江南和华山已经双眼发光,连连感慨。
“这这真是太好吃了!”
“我从没吃过这么好吃的白菜包子,甚至比肉包子还要好吃!”
他们俩恨不得把白菜包子夸出一朵花来。
看着他们夸张的表情,赵挽风尴尬了。毕竟在她眼里,包子还是缺了些油的,她漏算了这年头面粉扎实,格外吸油……
但别人已经夸出花,她再吹毛求疵未免有点凡尔赛的意思,赵挽风便没再说,只是暗暗思量下次继续改良。
今晚做了约莫两百个包子,本来赵挽风以为剩下的留给明早当早餐。
谁知他们却说剩下的要存放起来留给明后天的。
???
赵挽风愕然。
本来跟着科研组的作息表上班就够轻松了,他们还要一次做够三次的量?
这也太偷懒了!
赵挽风有些不赞同:“隔夜菜会产生很多细菌和毒素,更别说放个三五天,这大夏天的食物也存不住啊。”
“没事,我们有地窖,很凉快,食物放进去就跟进冰窖似的,能放好多天的。”
尤江南笑眯眯的回答。
地窖啥的赵挽风倒是不知道,在尤江南和华山带领下,她终于知道冰窖是咋回事。
原来在仓库后面还有一个人工挖凿的洞穴,里面黑黢黢凉飕飕的,像是天然冰洞,然而看到这,她傻眼了。
第26章 三个组的竞争
美其名曰天然冰窖,能冻东西,但这到底不是冰箱啊!
好端端的食物放进这里,没有真空,没有隔氧,那些看不见的细菌不附着上头才怪。
“不行不行,咱还是把包子尽快解决吧。”
难怪那么多人的肠胃都有问题呢,先是仓库存储区置放不合理,现在又来了个溶洞冰窖。
郝大厨仿佛看出赵挽风的不赞同,仍旧和颜悦色安慰:“溶洞冰窖一直沿用,没问题的。而且我们宵夜组能分配到的物资不多,能为专家们争取到的福利也就是这些了,这也是没办法的办法。”
“什么意思?”赵挽风嗅到了不同寻常。
“宵夜组虽然是美差,但到底不受重视,毕竟一二组负责的是正常的一日三餐,而我们只是宵夜組。
说白了,没有宵夜,万林厂仍旧能照常运转,可没有一日三餐活一天也干不了。
所以食堂的菜品一般都是紧着一组二组的,每次采购我们当然也能分到一些食材,但因为科研组夜班时间不稳定,所以一二组煮饭时经常会跟我们借东西,借肉借蔬菜啥的都是常事。
东西都放在仓库里,总不能不允许人家拿吧,但任由别人拿了,我们就没有食材可以煮了,这样反而连累专家们没东西吃。
所以我们只能在食材分发下来以后,赶紧把东西做了,剩下的他们爱拿就拿。”
赵挽风听着就觉得头疼:“这事儿难道不能跟赵总厨他们商量商量吗?”
“我们说过呀,但每次赵总厨都敷衍地揭过,我们也没办法。而且……”尤江南本来还想说些什么,但看到师父站在旁边,与世无争,他讪讪地闭嘴没再说话了。
“好了,也不是多大的事儿,先这么着吧,以后有更好的解决办法咱们再换。你们俩赶紧把包子送过去,他们好歹还能吃上一顿热乎的。”
郝大厨说完打了个哈欠,准备回去休息了。
赵挽风能说什么。
本以为到食堂工作距离大兴土木之日不远了了,谁知却遇上这样的情况。
看似美差的三组其实被人排挤,食材经常被征用,只能靠提前用完食材来保护自己的权益。
三组连食材都保不住,更别说当她靠山了。
作为空降兵本来就招人恨,若她再挑起争端,只怕赵总厨更恨不得将自己除之后快。