顾念余和凌桥乃至科研组的专家们便撸起袖子砍竹子去了。
而这边家属们也开始去溪边洗米准备做竹筒饭。
安顿好叫花鸡,土灶就差不多能生火了。
赵挽风还在垒得半人高的土灶边缘放了许多红薯,而后让人生火,便不理了。
毕竟上好的叫花鸡从入炉到出锅至少要4个小时,不过他们有一天的时间挥霍,所以不着急。
接下来是炮制竹筒饭的时间。
赵挽风这边忙完,顾念余那边也把竹子砍好了。
生竹子仍旧是先过热水去青,而后才开始拌饭。
把糯米、腊肉、豌豆、玉米、胡萝卜混在一块而后微微滴些油盐酱油,然后灌入竹筒,再把竹筒封好丢到火炉烤便大功告成。
这个活计简单,家属们都来帮忙。
赵挽风看她们帮忙,便打点烧烤炉去。
烧烤的乐趣就在于全民动手,要容纳五十人,炉自然不能小。
幸好他们捡的煤渣很多,所以赵挽风干脆弄了一个长烤炉,然后让尤江南帮忙分装油、酱油和她花了一个晚上研磨的辣椒粉、胡椒粉等等。
等弄好了基建,赵挽风开始演示怎么烧烤。
她拿了10串牛肉刷油上烤架,炭火滋滋的燃烧,牛肉滋滋的冒油,等它变色就刷酱油。
此时肉已经散发只有炙烤时才会散发的香味,众人不自觉地吞口水。
在众人眼里这样的肉已经能吃了,但追求完美的赵挽风仍旧继续着步骤,撒五香粉,辣椒粉,白芝麻……
很快,十串烤肉新鲜出炉,众人都有些蠢蠢欲动的伸手准备哄抢。
赵挽风啊呜一口塞进嘴里,满嘴肉香,又烫又爽。
看到这里众人都是好气又好笑。
赵挽风被烫得泪眼婆娑:“你们赶紧动手,真的好好吃啊!”
第149章 烧烤一姐
众人摇摇头认命地蹲到烤炉边自己动手。
“还想说能尝尝万林厂小神厨的手艺呢,结果竟然要自己动手,嗐。”
“你这丫头,一口塞嘴里也不怕噎。”
“吃独食太可恶了。”
众人虽然抱怨,不过也都饶有兴味地拿起食物去烧烤了。
赵挽风笑嘻嘻地把咬过一口的牛肉串偷偷塞到顾念余手上,接着又拿鸡翅膀加入人群里。
“我这不是为了你们的体验感嘛,本来野炊的快乐就在于青山绿水中自己动手,若什么都让人包办了,你们有何体验感,还不如去饭店吃顿饭呢,对不对。”
赵挽风这话让众人无法反驳,顾念余则拎着赵挽风给的牛肉在一旁吃的高兴。
不得不说,媳妇儿烤的确实很有水平,牛肉外焦里嫩,而且腌制得盐咸适中,再加上佐料调香,这简直是是他这辈子吃过最好吃的牛肉了。
赵挽风这边偷偷投喂完成又开始烤鸡翅。
这些鸡翅是从野鸡身上扒拉的,4只鸡,八个鸡翅。
如果有烤箱,做奥尔良烤翅肯定很好吃,可惜没有。不过幸亏她有厨艺,弄个烧烤版的奥尔良烤翅倒也不难。
赵挽风精心烘烤,等鸡翅出炉倒也不着急给顾念余,她先装进盘子里,又用野柠檬添了点清新,没一会儿一碟烤翅新鲜出炉。
然而烤翅只有8个,僧多粥少。
还是厂长聪明想了个游戏,让众人成语接龙,赢的八人可以拿到烤翅。
一下子这斗志就燃烧起来了。
厂长笑着道:“那由我开始好了,今天真是秋高气爽。”
凌桥连忙抢答:“风景让人爽然豁目!”
郝大厨:“菜品也目不暇接。”
李主任:“最适合给大家接风洗尘了。”
众人一听哈哈大笑:“李主任你这语境不对啊,咱们哪里是接风洗尘,明明是践行。”
李主任一拍额头懊恼:“糟糕失策了。”
赵挽风看着众人的成语接龙瞪大了眼睛,原来对成语还不行,还得连词成句并并且符合当下语境啊。
高知分子的脑回路果然不一样,这么卷干嘛……
最终,鸡翅由顾念余、凌桥几个佼佼者分了。
赵挽风看着不知不觉已经吃了许多的小顾专家,嘴角不自觉地勾了起来,有种投喂大狗狗的满足感。
烧烤才进行了一会儿,那边烤红薯的香味就开始飘出来了。
红薯是跟着叫花鸡进同一个土炉,但叫花鸡有一层厚厚的泥巴裹着,红薯没有啊。
所以得先把红薯扒拉出来,否则很容易变成炭。
对于赵总厨来说,叫花鸡虽然不是熟悉的业务范畴,但是烤红薯是啊。
他们都是用柴火,有时候也会丢一两个红薯进去一块儿烤,等饭菜做好了,烤红薯也差不多了。
扒拉出来,敲开黑色的炭皮,里面是香甜软糯的红薯,别提多好吃。