他们猜得出这肯定是宋唯心昨天买回来打算晚上一家人一起吃的,只是被吴芳华一通闹就搅黄了。
想着现在宋唯心隔几天就要买一次肉吃,那肯定是要花不少钱的,但他们知道宋唯心不是那种乱花钱的人,而且她之前也说过她的馄饨摊生意不错,虽然没说过具体赚了多少钱,但他们猜肯定是赚了不少,那不然她不会这么舍得花钱的。
一想到当初他们还不看好宋唯心,觉得她会赔本,结果人家才出摊没多久就赚到钱了……李秀芝和谢鸿远就都有些惭愧。
谢鸿远夹了片猪头肉放到碗里,然后摇了摇头:“当初是我们太短视了,看轻了唯心的能力……”
李秀芝:“对啊,现在看来唯心这孩子是个有真本事的,将来肯定大有造化。”
“吴芳华可真是傻,这么简单的道理她怎么就看不透呢?谢超也是,一个大男人整天被一个女人骑在头上,一点当家做主的样子都没有,我们怎么生了个这么懦弱没本事的儿子?”谢鸿远止不住的摇头。
“嗐,可能都遗传给老三了吧……”说到这李秀芝又有点难过了,她连忙转移话题,“你看吧,以后绝对有她吴芳华后悔的……”
今天不当集,宋唯心不用出摊,一上午都待在家里比着谢青青的尺寸给她织毛衣。
先前一直在忙着摆摊做生意的事,毛线很棒针买回来好久了都没动过,正好最近得空了,宋唯心便打算开始动工。
宋唯心以前只给芭比娃娃织过衣服,那种小物件儿她稍微学习了一下做起来就得心应手了,可现在要给一个大娃娃织毛衣……她突然犯了难。
原本以为原理都差不多的,但没想到实操起来这么难!
其实供销社是有卖那种织毛衣教程的书的,但她当时信心满满,压根没考虑过自己有不会的情况。
这下好了,早知道当时应该买的。
没办法,最后宋唯心只好拿着针线去找了李秀芝。
还好李秀芝这一辈儿的人基本都会织毛衣,纳鞋底这类的手工活儿,知道宋唯心要给两个孩子织毛衣后,便开始一步一步地指导她。
好在宋唯心悟性高,学习能力很强,基本李秀芝给她将一遍她就听懂了,还能够上手。
等她顺利独自织出十排针脚后就回到了屋里自己发挥,但她还是打算等后天当集去买一本教程。
织毛衣这活儿看似轻松,但实则很费眼睛和肩颈,宋唯心一开始还很来劲儿,织了一个多小时后她就瘫在炕上了。
她发现自己好像就只有在对做菜这件事上很有恒心,其他事情都不太行……
罢了,慢慢织吧。
一天织一两个小时,入冬之前肯定能织完两件的。
宋唯心将针线收了起来,休息了一会儿后便起身去准备午饭。
因为先前挖了太多藕,大队上每户人家都分了不少,这次分家了宋唯心也分到了一些,她便想着趁新鲜吃掉。
宋唯心拿了两节藕出来,还有昨天买的半斤瘦肉,她打算做炸藕盒。
宋唯心先将藕洗净后切成片,将藕片放在清水里浸泡,然后又猪肉剁碎加入各种调料做成肉馅儿。
做完这些,她又拿出面粉和淀粉,按照三比一的比例调了一些面糊糊,面糊糊里面还加了两个鸡蛋以及一些胡椒粉增香。
宋唯心把调好的肉馅儿夹在两片藕之间,满满的肉馅儿从藕片的孔里溢了出来,看着就让人感觉十分满足。
肉和藕片的数量刚刚好,一共做了大概二十来个藕盒。
将藕盒做好后,宋唯心又起锅烧油,等油温升至七成热的时候,她一个一个地将藕盒裹上一层薄薄的面糊糊,再下入油锅里炸。
大概炸了两分钟的样子,一个个藕盒已经变得金黄,并且散发着诱人的香味。
宋唯心将它们全部捞了出来,等稍微冷却后又下入油锅复炸了三十秒。
将炸藕合盛出装盘,最后宋唯心又在上面撒上了一些自己自制的烧烤粉——用辣椒面、花生粉、孜然粉以及花椒粉等调料做成的。
然后将它们一摇匀,炸藕合的香味顿时又得到了升华。
这香味着实勾人,藕片之间夹着的满满都是肉,就连外面裹銥嬅着的面粉都加了鸡蛋。
宋唯心用筷子夹起一个藕盒,强忍着将它一口吞下去的冲动,等它温度降到合适的范围的时候才一口咬了下去——
外面裹着的面粉不薄不厚,带着一股鸡蛋以及烧烤料的香味,紧接着的就是藕片,非常的酥脆,还隐隐约约带着点清甜,最里面便是肉馅儿了,肉质紧实弹牙,咬下去之后还能爆出汁水,带着肉香的咸鲜味儿瞬间溢满整个口腔。