宋唯心：“火锅底料，现在我还没弄，准备今晚回去炒，你明天来拿我给你说怎么弄。”
陈碧清宋茂国两口子听得云里雾里，但自家闺女给的东西他们当然说什么也要去拿的。
“好，我们明天就来，顺便给你带点红薯……”
又跟父母聊了几句，最后双方都依依不舍地分开了。
宋唯心母子三人回到镇上时刚好下午五点，他们到家时谢兰已经到了。
听见开门的声音谢兰连忙走了出来，“唯心，你们回来啦，我也是刚回来一会儿，本来打算做晚饭的，但不知道你们想吃什么，现在还没开动。”
宋唯心：“没事儿，我们今晚吃火锅，时间不早了，我们现在就开始弄，你来帮我打下手。”
“好啊！你等一下，我去上个厕所……”
宋唯心让谢子安带着谢青青去玩了，她则是和谢兰进了后厨开始准备做火锅用的食材。
宋唯心拿出各种香料，以及很多辣椒和昨天一早买的那一大块牛肚子上的肥肉开始捣鼓。
这一幕看得谢兰不明所以，这火锅怎么和她想的不一样啊？
这么多辣椒，真的不会辣出痔疮吗？
脑海里刚冒出这一念头谢兰就忍不住打了个寒颤，然后便听见宋唯心对她道：“二姐，你去帮我烧一下火，中间炒锅的。”
“好的，”谢兰虽然不知道宋唯心要干什么，但还是去照做了。
她烧起火没一会儿就闻到灶台前传来了一股香味儿，她还没来得及细想，这股香味儿就越来越浓烈。
谢兰忍不住伸出脑袋去，问道：“唯心，你这是在炒什么啊？”
“牛油火锅底料……”宋唯心说着不小心猛吸了一口气，顿时被辣椒呛到了剧烈咳嗽了几声。
“唯心你没事儿吧？”谢兰立马关切地问道。
宋唯心摇了摇头，眼角呛出了两滴泪，“没事儿没事儿，这辣椒买对了，可真辣啊……”
谢兰点头，“对，香是香，就是感觉太辣了，能吃吗？”
谢兰一边被这味道给勾得馋，一边又怕太辣吃不了。
“当然能，”宋唯心笑道，“我们是用来涮火锅的，又不是直接吃这个的……好了二姐，你加个大柴在里面就不用烧了，出来帮我处理一下食材吧。”
“好勒，”谢兰往灶膛里加了一块木头，然后就出来按照宋唯心的指示处理起了等会儿吃火锅要用到的食材。
宋唯心是开饭馆的，后厨最不缺的自然就是食材了，荤素都有，但主要还是昨天买的那些牛肉。
等将底料炒好后，宋唯心舀了一些在等会儿准备要涮火锅的锅里，剩下的就等它凝固后再分装起来。
“这就好了吗？”谢兰看着锅里那一坨红灿灿，又是辣椒又是花椒的东西，又馋又有点怕。
“对，等会儿直接加水煮就行了，”宋唯心看出了她的心思，安慰道，“放心，这个很好吃的，我计算过了，这个辣度肯定是合适的，如果到时候你觉得辣的话可以吃清汤锅底的……”
毕竟家里有两个小孩子，宋唯心肯定不能全弄辣的。
烫米粉用的大骨汤每天都有吊着，到时候弄一些出来再煮一个清汤锅就好了。
很快两人便将所有食材都处理好，牛肉切成了薄薄的片儿，有腌制过的也有没腌制过的，牛肚也是洗干净切好整整齐齐地摆在盘子里……
桌上的荤菜都是牛肉，除此之外还有藕片、土豆片、粉丝和绿叶蔬菜。
虽然都还是生的，但摆在一起看着就很有食欲。
第65章
宋唯心和谢兰搬了两个炉子进屋, 然后在上面架起了两口锅。
一口是牛油红汤，一口是大骨清汤。
宋唯心呼了一口气，拍了拍手，“这样真不方便, 下次我找人去打一口鸳鸯锅, 反正以后还要吃的。”
两人又将菜都端了出来, 宋唯心拿出小葱蒜末香菜小米辣和各种调料，调了两分油碟，又给两个孩子调了一份不辣的麻酱碟，她刚准备坐下, 突然又想到了邱姐。
“哎呀, 瞧我这记性，真是越来差了, 刚才都忘了喊邱姐和她儿子过来一起吃了，也不知道他们现在吃了没有……”宋唯心有些懊恼地拍了下大腿, 然后对谢兰道，“二姐，你先在这儿看着一下，喊子安和青青下来吃饭, 我去问问邱姐吃了没有。”
邱姐的张记糕点离宋唯心的饭店也就两条街，走路几分钟就到了。
宋唯心到的时候，邱姐正准备关店门。
看见宋唯心的时候, 邱姐手中的动作立刻停了下来, “唯心，怎么晚了你过来有什么事儿吗？”
宋唯心小跑着上前, 问道：“邱姐, 你吃饭了吗？没吃的话跟我们一起吃火锅吧, 我昨天买了好多牛肉，今天准备吃好的呢。”