她悟性又奇高,厨艺这种事,没几下就摸透了。
做事情又注重数据,调料该怎么放都安排的井井有条,火候更是拿捏的一丝不差,做出来的东西总是比别人的好吃。
爷爷常说如果应晚将来退休了,去开餐厅,可能都要开成大富豪。
爷爷战场上下来,没有别的事情做,几十年的人生就钻研厨艺,村子里的人都知道爷爷做饭手艺好。
每家每户有什么席都请老爷子掌勺,这也是老爷子很有名望的原因。
他帮忙从来都不要报酬,村子里的人怎么不好好对待他唯一的孙女。
司律倒是得了个稀奇。
他这人,别说看这些原食材了,就是厨房都没进过。
他对厨房从来都没什么感觉,也不喜欢,现在看到应晚会做饭,就来了兴趣。
跟着应晚钻进了厨房里面。
厨房的面积到也不小,他站在一边也不妨碍应晚,应晚懒得管他。
今天中午本来是打算炒小菜吃,正好村长送了这鱼来,可以做个酱汁蒸鱼。
她杀鱼的动作非常利落,刀子一拍那鱼便没了,海鱼不需要特别处理,主要是没刺就方便多了。
掏空不干净的内脏,做去腥处理,又拿了特别的料酒腌制,放一下,腥味便去了个干干净净。
有很多特别的调料,应晚在脑子里面飞速想着,要到哪些地方去买。
一边想着,手面上动作不慢的处理其他煨鱼的小菜。
司律看着眼睛都不眨,一直到应晚将锅里烧好水了,又加了特别的葱进水里,再将鱼放锅里蒸,一套操作当真行云流水。
别人做饭那肯定是枯燥许多,看应晚做饭,司律却觉得颇有兴趣。
正想着,应晚拿了几个蒜过来,又递给他一个白瓷碗。
司律:“做什么?”
应晚:“剥蒜,我要炒菜,你总不能吃白食。”
司律:“……”
他从来就没做过这些,哪怕是他爹要求他这么做还不客气,他早翻脸了。
可应晚说了以后,他就挑了挑眉,端着碗坐外面小凳子上,盯着那蒜仔细研究。
蒜他当然知道是什么东西,就是——怎么剥?
好在他悟性不错,剥蒜本来就不是麻烦事,研究两下倒也弄清楚了,只是等他剥好几个蒜,应晚都将剩下的食材处理好了。
除了鱼,再弄一个茶树菇小炒牛肉。
切的时候,她问司律:“吃辣么?”
司律:“不吃。”
然后司律看见应晚顿了一下,接着还是将那红通通的辣椒切了几颗扔进了锅里。
一点都不避讳司律在旁边。
司律看着心中哼笑一声。
真是一个小坏东西。
第26章 白蹭一顿饭,还有什么不满意的?
一切弄好以后,那翻腾着的香味早就让司律都有些侧目了。
他吃过无数山珍海味,倒也不说特别稀奇,就是应晚这做饭手艺的确不差。
就那香味,不差于他以前吃过的那些著名大厨做出来的美食。
当然,他看应晚炒菜的时候,连火候都要时不时调小调大来控制,显然是个行家。
他本来是想卖应晚一个面子,就算一般般也要夸好吃,没想到她是真的做的好。
因为抽了两双筷子,都是崭新的消过毒的,司律接过来时,只问了一句:“你家就你一个人吃饭?”
应晚反问他:“不然呢?”
司律这才满意的坐下来。
说明这筷子没别人用过,应晚用过的,他能忍。
白米饭蒸的松软适中,上好的特殊培育的珍珠米,是特地给她送来的,别的地方想买都买不到。
两个人坐在凉亭里面,鱼是蒸好以后用的特质的酱汁淋下,鲜嫩的鱼肉都被烫的翻开了,一口下去,美味的无以复加。
就是牛肉她加了辣椒,是她自己的口味。
司律一口不沾。
因为他不能吃辣。
应晚倒也没管,本来就是她自己吃的开心,司律纯粹是个外来者。
司律不吝啬夸赞:“你厨艺真好,不比我吃过的名厨差。”
应晚不说话。
司律饭相斯文,即使再好吃吃到刚合适的地步也不会吃了。
当然,毕竟是在应晚家吃饭,一碗米饭还是吃完了,此刻看着应晚沉默寡言的样,司律放下碗筷不禁笑道:“你们这些经常做实验的,是不是很久不接触人,都不知道该怎么和正常人交流了?”
应晚:“你看起来不像是个正常人。”
他听了也不生气,只嗤笑,“你是真要录那节目?”
应晚:“我答应过的事情不会反悔。”
司律:“行吧,我倒是想看见你那帮教授同事看见你出现在电视上该有什么表情。”
他说完,看着应晚,有些深思,手指在石桌上敲了敲,蓦然道:“是你姐姐来见的你,你父母没有来?”