赵春花在灶下烧着火,都给香的直嗅鼻子,“蔓啊,这栗子糕咋做的啊,里头咋就这么香?”
其实这栗子糖糕跟乡下蒸枣泥糕差不多,栗子在热水里趁热去皮,果实捣成细腻的泥,在栗子泥中打上两个土鸡蛋,再放上红糖白面,酵母粉,搅拌成面糊,发酵好,铺上一层切好的红枣干,切成一块块的,放在大锅里蒸就可以。
另外就是林蔓在栗子糕上撒了一层细细碎碎的干桂花跟黑芝麻,这样蒸出来的糖糕不光松软可口,吃起来还带着一股浓浓的桂花甜。
赵春花听了这繁琐步骤,又是加鸡蛋又是加红糖桂花的,做出来的桂花糕不好吃才怪哩。
今个儿林蔓蒸了一大锅栗子糖糕,晚上老陆家一家子光是吃糖糕就吃饱了。
那鸭蛋饼无人宠幸,留着明个儿当早饭也挺好。
铁蛋和妞妞自从吃了婶婶做的栗子甜糕,就彻底爱上了这甜甜软软又沙绵绵的味道。
俩小有空的时候,每天一早起床,就是要背上自个儿的小背篓去后山捡栗子。
这时节,后山好多果实都成熟了,像什么核桃、山枣、榛子等等,这种从树上掉下来的果子,一半果肉都很嫩,放在院子里晒干可以储存一个冬天。
河溪村后山最多的就是栗子树,成熟散落的板栗漫山遍野都是,老陆家一家四口出去一上午,毫不费力就能背回二三十斤,这还是往少了说的,捡来的栗子讲外头的刺壳去掉,天好的时候,晒上两三天,就是油亮的大栗子了。
狗子娘有回来老陆家串门儿,一进门瞧见满院子的大栗子,差点儿以为她走错家门了。
这是老陆家,咋这么多栗子???
狗子娘满头问号,就问老姐妹,这么多栗子你们一家子吃的完啊?陆洲又不在家,一个老太太跟个小媳妇儿,加上两个小娃儿,一天天的能吃多少。
赵春花大气一挥手,表示狗子娘不了解老陆家的潜力,这些栗子还不够吃呢!
对于吃货一家来说,一个冬天——煮栗子,烤栗子,栗子甜糕,糖炒栗子,换着花样吃,想想就欢乐呀。
狗子娘就很纳闷儿,这啥栗子甜糕有这么好吃?吃一冬天都吃不腻?
正好林蔓端着一盘刚出锅的栗子甜糕出来,那味儿香滋儿滋儿的,一块块团好的栗子糕,也就是窝窝头大小,色泽氤氲着桂花白,上头点缀着红枣干跟黑芝麻,那香味儿让狗子娘都忍不住咽了下口水。
赵春花捻了块栗子甜糕,让狗子娘尝尝。
狗子娘将信将疑接过来,微微尝了口,接着眼睛就亮了,俺的娘哎,咋这么好吃,又香又甜还有那啥,秋天里的桂花甜!
狗子娘三两下吞了一个,就着桌上的山楂茶,一下子吃了好几个,那家伙儿好吃的,就连掉在手上的点心渣她都给抿到嘴里去。
反正这天下午,狗子娘是腆着肚子家去的,一回家就歪在炕上打盹儿。
她家老头子过来问,“说是吃撑了要躺会儿。”
说罢,继续美滋滋躺平。
狗子爹丈二和尚摸不着头脑,不知道自家老婆子这是咋了,怎么下午出门一趟,就成这德行了,一回来饭也不做,鸡鸭也不喂,家里的脏衣裳还在木盆里堆着也不洗,这是要干啥啊?
难不成让他一个大男人去干这些家务,那可不行,这村里哪个老爷们儿家来干这家务活啊,都是婆娘家做的活计,大男人做这些让人笑话。
狗子爹心安理得在家干等着婆娘起来烧饭,结果等啊等,等了老半天,也没瞧着狗子娘起来干活,老头子坐不住了,进屋去催,三催两催的,狗子娘烦了,从炕上跳起来就是一顿河东狮吼,“个死老头子,催个屁啊!咋地,我不烧饭你个老头子就饿死了?肚子饿了就自个儿去热窝头,家里的事儿都让俺们老娘们儿干了,你们这些死老头子干啥,整天躺着吃啊,家里的老母猪都比你们有用!滚一边去儿,瞧见你这张褶子脸老娘就烦!”
瑟瑟发抖的狗子爹:“.......”
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中秋节前后,老陆家收到了两个好消息,一是陆营长来信,说是往部队打的家属随军报告批下来了,部队家属院分的小院也分下来了,这几天部队任务重,陆洲打算过几天把家里打扫修理下,就等着十二月部队放年假,就来接一家人去海岛团聚了。
为什么是年底去随军呢,一来现在是九月末了,马上就进十月了,铁蛋在村里刚上小学呢,孩子跟学校的小伙伴相处的挺好,家里养的老母猪也蹭蹭长膘,等年底杀了做成腊肉还能过个肥年呢。