好好烧火,我去拿点东西。”
宋惜月去了杂物间,从系统里买出几个坛子,再把买的豆豉倒在坛子里,然后抱着坛子回厨房。
油锅里的油温正合适。
宋惜月开始炸鱼。
炸好的鱼,放在盘子里,撒上椒盐粉。
“小四,这一盘你端过去吃,边吃边烧火,我继续炸鱼。”
宋四顺早就咽口水了,看着那一盘炸的焦黄色的鱼,口水流得更快。
他用力的咽下口水,“三姐,你吃吧。”
“我干活,没空吃。还有这么多了,待会炸完,我再吃。”
宋惜月熟练地往油锅里放鱼,先等鱼炸一会,等鱼炸到表皮微硬,不会一碰就散时,再拿长筷子翻动。
宋四顺把盘子端过去。
拿起一条鱼送到嘴里,一口那叫一个酥香呀,美得他眼睛都瞪着了。
“哇哇哇……三姐,这鱼真是好吃极了,好香呀。
我长这么大从来没吃过这样的鱼,太好吃了。
果然还是跟着三姐好,吃香的喝辣的,我真的是太幸福了。
老大和老二那几个蠢的,以后有他们后悔的。”
“不要提倒胃口的东西。”
宋惜月的脸沉了下来,提起宋一顺和宋二安,她就心情恶劣。
那两个毫无原则的耙耳朵。
听媳妇的话没错,但也不能全部都听,没有原则和底线的听。
自己的兄弟和爹娘都嫌弃,没有价值就一脚踢开了。
真是狗东西!
宋四顺连忙点头,“好好好!我不说,我不提他们!”
这次弄回来的鱼比较多,小的鱼炸起来容易,大的鱼不好炸。
宋惜月就把大鱼分成一大块一大块,跟小鱼的大小差不多,然后再放进去炸。
炸好的鱼放在旁边的小锅里,等鱼全部炸完,居然小锅里装满了,还有两大陶盆的鱼。
这鱼油炸之后,分量没减少。
锅里的油还是滚的,宋惜月往里面倒了豆豉,“不用烧火了。”
“哦!好的。”
宋四顺站在灶台边上,看着宋惜月往油锅里面放东西。
豆豉炸香后,等油温降下来一些,宋惜月又往里面放了五香粉,酱油,香油,还有辣椒面。
这些调料被热油一逼,香气扑鼻。
辣椒面的味道出来后,那是又辣又呛。
宋四顺捂着嘴咳嗽,“三姐,这味道好呛呀。”
“你先出去!等我弄完,你再进来。”
“哦!”宋四顺从陶盆里抓了两条鱼,屁颠屁颠的往外跑,坐在外面屋檐下吃鱼。
宋惜月把炸好的鱼往油锅里放,充分搅拌好,再往坛子里装。
装了四坛子的鱼。
这够他们吃很久了。
宋惜月放了两坛子的鱼在系统库房里,里面立刻传来叮叮声响。
“叮~~~秘制豆豉鱼,一坛五百元,卖不卖?”
“不卖!”宋惜月果断拒绝。
这些鱼加上她买的那些材料,还有人工,一坛鱼五百元,那她就白辛苦了。
再说了!
这是好东西,她没舍得买。
“三姐,好了吗?”
“好了!”宋惜月捶了捶酸痛的腰肢,“小四,提点水进来,把锅刷了,烧点水,洗洗睡吧。”
“行!”
手表在手腕上震动,闹铃时间到了,宋惜月得赶紧回屋换药水。
“我回屋给你姐夫做针灸,你弄完就睡,锅里给我留点水就行了。”
“好的!”
宋惜月匆匆回屋。
第二天的早饭桌上,摆了一盘的豆豉鱼佐粥。
宋铁牛夫妇尝过味道后,赞不绝口。
三小只小口小口的吃着碗里的鱼,放在坛子里泡了一夜的鱼,早已入味,小鱼的骨头都炸酥了,嚼一嚼,鱼骨都吃了。
实在是香呀。
姜氏点点头,“福宝,这鱼是真好吃。平时,这样的小鱼,没人愿意弄来吃,没什么肉,又腥,还鱼骨多,吃起来麻烦。
你现在这样一弄。
鱼骨都可以吃下去。
不仅香,还方便。
只是,这油……”
姜氏皱了皱眉,“这是不是太费油了?”
“娘,不用油,这鱼就放不久。没事!这油和鱼还能拿来炒菜,比如油炸鱼炒苦瓜,炒豆角,炒茄子,这味道都是极好的。
这油没有浪费。
再说了,这样的小河鱼不仅味道好,连骨头一起吃,还能补钙呢。”
“补钙?”桌前的人齐齐看向宋惜月。
“……”宋惜月愣住了,暗骂自己嘴瓢,但又不得不解释,“我师父说过,骨头里有一种叫钙的东西,多吃可以帮助小孩长高高,可以让人的骨头更健康。”
众人听不懂,困惑的眨眨眼。
“嘿嘿!”宋惜月干笑几声,“也就是说补钙后,人的手脚有劲,不易骨折。我这样说,你们听懂了吗?”