而且份量也相当扎实。
满满一大盆羊肉汤，乳白色的羊肉上漂着一些枸杞子、小葱，乳白、青绿、嫩红，互相交映。
第34章 美食（2）
“确实和简城羊肉汤不一样。”沐漾挺喜欢的，开场就喝了两大碗汤。
入口绵密，有如牛奶般细腻的口感，虽然是咸口的汤，回味却又有一丝甘甜。不知道是枸杞子带来的，还是羊肉本身的鲜甜？
下肚不会如简城羊肉汤一般热气直冲天灵盖，也不会腹部如有火暖。
但是从胃穿过，流落下面，像润无声的春雨，又像发烧的人来了一口白粥，默然的滋润，一口接一口，不知不觉，全身都暖了。
羊肠肥而不腻，羊肚弹牙又嫩，羊肉不膻、入口鲜香……
沐漾一直知道牌县，但没听说过有什么特色，也无亲戚在这儿，因此从未来过。
雷启航亦然。
两个头次吃到牌县羊肉汤的人，被惊艳地说不出话。低头猛吃，夏余说什么几乎都不搭。
冬至羊肉汤，西康省的特色。这玩意爱吃的人不少，暖身子暖胃，许多店子一年四季都开着。所以中江的早上都会多一样早餐选择：碗碗羊肉汤。
简城和牌县暂时都归中江管理，因此中江的羊肉汤既有简城做法的、也有牌县做法的，至于你去能吃到哪种做法，几乎靠运气。
对了，中江还有一家羊肉面馆，年龄比夏余都大，明早值得一试。
夏余也默默喝汤吃肉。
一顿饭了，回中江已经是下午一点半。稍微歇息，夏余又赶着肝完了牌县羊肉汤的相关文案。
羊肉汤高蛋白，中午吃得又有些多，到了晚上都不太饿。
夏余稍稍沉吟，便带着几人去了吃冷吃兔的中餐馆。
老板是灯城来的，店子开在大学附近，听说是想距离女儿近点。冷吃兔、牙签肉、灯影牛肉丝等等，都是她的拿手菜。
晚上不饿，就吃点这些东西。
拍照、吃饭。
或许是中午吃了久违的羊肉汤，这些东西只能说好吃，却算不上惊艳。只不过中江这座城，这一类的吃食很少，偶尔有，也是出现在昂贵的私房菜馆、大酒楼里。
因此这家味道很不错、价格很平民的大学中餐馆，便很值得一提了。
这玩意还可以当零食吃。
夏余怕雷启航这个大胃王晚上饿着，临走，还找老板打包了一份牙签肉。
翌日早，夏余没带那两人，自己打车去了龙山，和一群开出租车、还有附近机关人员拼桌挤着吃了三两羊肉面。
中江面、面条本身就是一绝，再配上炒制的特色羊肉末，一口面、细小的肉末都爬在面条上，混着下肚，咸、鲜、辣，还有中江面本身的口感，搭配在一起，夏余恨不得一天三顿、顿顿吃它！
面条吃完，底下的大肉末可以用筷子挑起来吃、也可以混着羊骨汤一口呼噜！
夏余拍了面条，又找角度拍了店子，这才缓步回家——吃撑了。
中午，夏余选择去江山吃鱼。
一整条江团，现在售价只要128，这可能和店子才开不久有关——前世的老店子，现在才开不久呢！
虽然店子新，但人流量却不新。
夏余点的都是整鱼，还有剁椒鱼之类的。每一条，都没有让她失望。值得一提的是，雷启航嚷着吃的糖醋小排，夏余是第一次在这家店子点，也非常不错。
但是吧，比起一整条鱼，夏余还是更喜欢前天的水煮鱼，更有家的味道，却又是她家做不出来的味道。
晚上，夏余又约上施潼，雷启航叫了他俩发小，一起吃了烤全羊。
羊肉烤，用刀取肉。羊杂做汤，辅以面饼，又是一番滋味。
吃了两天别的，又去找了点夏余原本没计划去吃的小店子：例如麻辣烫、串串之类的。最后一天，夏余以简城羊肉汤收官。
简城羊肉汤，常吃，虽然说不上很惊艳，但绝对算好吃。
这羊肉汤先炒制，锅气十足，底上有萝卜、羊血之类的打底，膻味比起牌县羊肉汤稍重些，但是羊香也更重。
说不上谁更好，但是从养生的角度、从夏余个人的口味来说，还是更喜欢牌县羊肉汤！
可惜的是，牌县羊肉汤只有周边的人知道其名，并未走远。待夏余定居大都市后，这一口牌县羊肉汤，便成了梦中的味道。
探店结束，夏余又重新整理文稿、措辞。
将同种类的食材放置在一个篇章，最后汇聚成中江美食系列。
其中，个人的感官、对比、口感等等，也有一一标明。甚至在最后，每一篇都会批注：仅个人口味感官，若喜好不同有差异，属正常。
毕竟后世嘛，什么不多，就是杠精多。