一代灵厨在六零年代种地(177)

作者:晓春花 阅读记录 TXT下载

在这氛围之下,唐清清都放松了许多。

看着身边这一圈人,周陆寒心里感慨万分,想当初他身体不太方便住院,身边都只有部队派过来的一个小兵照看着,可是这次只是一个小检查,却全家都来了。

果然还是有家的感觉好呀!

第80章 连生离开

连生马上就要回去了, 唐清清和小宝都特别舍不得,尤其是小宝,从出生开始连生哥哥就是陪在自己身边的, 他一直都没想过有一天连生哥哥会离开自己。

一得知这个消息, 小宝就哭得山崩地裂, 无论连生怎么解释都不听。

“舅妈……”连生可怜巴巴的望向唐清清,期待对方来解救自己。

看着儿子那可怜的小样子,唐清清有些哭笑不得,无奈的开口道:“小宝不要哭了,连生哥哥现在还不走呢, 之前回村的时候妈妈买了一些香料小宝还记得吗?今天我要用它来做一种特别好吃的菜菜哟~”

“不走?好吃的?”眼泪还挂在睫毛上,嘴里却不忘追问,这也就是小宝了。

“对,连生哥哥今天不会走的, 小宝不要哭了,待会儿和妈妈一起做好吃的好不好。”

“哥哥一起。”

“好!”连生也赶紧答应, 弟弟不哭就行了。

这次要做的是卤味, 其实唐清清早就想做了, 但是一直以来都没有搜集齐全香料。

这卤味当年在修仙大陆的时候她和师傅一起做过一次, 虽然准备食材的过程比较复杂, 香料品质要求也高, 可是做出来的卤味那叫一个香。

恰好昨天周陆寒拿回来一个猪头和一些下水, 这些东西用来卤最好了,而且把肉浸泡在卤汤里面,哪怕这个天气也是可以放的。

小宝特别崇拜妈妈, 她每次做出来的东西都特别的好吃, 这不, 一看唐清清要去厨房,他立马让连生哥哥帮忙擦干净小脸,迈着小短腿跟着进了厨房。

猪头和猪下水这些东西清理起来都是挺麻烦的,不过唐清清有的是耐心,她先处理猪头。

唐清清提起猪头仔细看了看,然后把表面,脸沟,耳根这些地方显眼的毛发,脏东西一一清洗干净,然后慢慢把猪毛都拔干净,不然吃的时候还看到猪毛特别的影响胃口。

处理好之后把猪头泡在清水里面,大概需要等一个小时左右的时间,这样有效祛除肉中的血水。

而浸泡的这个时间正好用来处理猪下水,把猪大肠和猪小肠分开,然后用草木灰使劲揉搓,把里面的脏东西都清洗出来。

卤的猪大肠还是要带着油水的才好吃,所以唐清清也没有把上面的肥油全部抠掉,剩下的那个猪肚也是一样的处理方式。

她动作熟练,手指翻飞间这些东西就弄得干干净净的,小宝蹲在一边看得目不转睛。

见妈妈把刚刚发出难闻味道的东西都弄得干干净净,他连忙问:“妈妈,这些肉肉都已经弄好了吗?”

看着儿子一脸期待的样子,唐清清摇了摇头:“还没有哦,你看这个猪头上面是不是还有一些特别小的毛毛没有弄掉,你可以用手摸一摸。”等儿子摸完之后才又说,“我们还需要将猪头肉放在柴火上烧一下,等到看起来金黄金黄的就可以了,连生和小宝一起帮我好不好。”

“好。”

“那我们要做什么呢?”

看着两个跃跃欲试的小家伙,唐清清赶紧给他们布置任务。

家里的柴火都是周陆寒弄好之后码在屋檐下的,两孩子也能够拿得到,这不,一接到妈妈的任务,小宝就拉着哥哥的手兴冲冲的跑了过去,使劲抱了两根木柴下来,也不需要连生帮忙,一股作气搬到了院子的一边。

看弟弟已经开始干活了,连生也急忙动手,他毕竟长得大些,毫不费力搬了五根木柴过去,走得轻轻松松的,看得小宝羡慕得不行。

“等你长大一些就可以了。”连生安慰道,看弟弟还是有些低落,他再次出主意:“或者你再多吃一点饭就行了。”

他还记得去年和妈妈刚来这儿的时候,自己也是小小瘦瘦的,后来舅妈每顿饭都做得好好吃,他越吃越多,越吃越多,力气就变大了,而且人也长高了。

小宝听了也认真的点点头。

他每顿饭吃的其实也不少,不过家里四个人三个都比他大,胃口也比他好,相较来说确实是他吃的最少。

两人即使说话也没有忘记唐清清交代的事情,等她把猪头拿出来的时候,连生和小宝已经把柴火架子给搭好了,只等她把猪头架上面就可以开始烧了。

“真棒,你们做的太好了,今晚做的卤肉可得多吃一些。”唐清清真诚的夸奖。

这也是她在养小宝的过程中慢慢发现的,其实小孩子比大人更需要鼓励,更需要尝试,了解到这点之后她就经常让小宝和连生做一些力所能及的事情,做完之后也是不吝啬夸奖的。

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