饭店里,已经密密麻麻的有很多人了。
安宁赶紧进去。
四处张望了一下,一眼瞧见了今日供应里有饺子。
收钱的柜台上,也写着木牌写的菜单,估计都是能买到的。
安宁看了一下四周环境。
同样是长板凳,四方桌,就算是一桌挨着一桌,省城国营饭店,也是有环境可言的。
安宁找了个靠角落的地方。
等了半天,服务员总算是到了她这儿。
她赶紧点了菜。
“饺子半斤,一份糖醋鱼,清炒藕片,再……”安宁盯着菜单子看了看,发现有里脊肉,她赶紧加了一道糖醋里脊肉,这可是鲁菜里,一道名菜。
老太太嚷嚷过多少回了,要给她做。
只可惜,食材有限。
安宁手握食材,却没办法正大光明的直接拿出来。
馋这口,馋了好久了!
再打算点菜,服务员好心提醒,“同志,你几个人?”
安宁看了一下自己的肚子,“两个?也许是三个!”
老太太不总说可能是双胎吗?
她悄咪咪加上一个没事吧?
“那你饺子要不要再加点?菜肯定是够了的!”服务员好心提醒。
“不用,不用!”
三道菜,半斤饺子,她够了!
交了粮票,交了肉票。
安宁安安心心的等着。
也不知道六表叔和六表婶今天上不上班。
六表婶也是厨子吗?
安宁好奇的紧。
厨房里,正忙着指挥徒弟炒菜的吴中庸差点一个喷嚏打出来。
好险,给他稳住了。
吴中庸和吴老爷子一样,不是每道菜,都需要他亲自上手的。
他是特一级厨师,整个省,甚至是全国,他这种都是佼佼者。
一般都是给有头有脸的人做饭,他才亲自掌勺。
或者某道名菜,需要他。
至于吴中庸的妻子,她不掌勺,但是国营饭店采购的时候,她是要跟着去的。
在国营饭店,她权利不小。
当然,这些目前安宁都不知道。
徒弟们一道道菜炒好。
直到安宁那张菜单到了吴中庸手里。
不巧,糖醋里脊就是这里的招牌菜。
虽然挂在饭店多年,但实际上,点十次,十次炒不了。
所以老服务员看到这道菜,基本都是直接拒绝。
也不管到底能不能炒。
这种事,反正少做少错。
不做就不会犯错!
给安宁点菜的,恰好是新来的,不知道这规矩。
“师父,你看着糖醋里脊肉,您炒吗?”小徒弟恭恭敬,且满脸笑意的问。
吴中庸问:“外头点这道菜的是谁?”
“说是一个小姑娘!她说三个人,点了三道菜,半斤饺子!可就她一个人坐在那儿,我估摸着,就一个人,怕咱们不给她点那么多菜,才说是三个人的。”小徒弟自作主张的开口。
当然,他也是有根据的。
一般人点菜,主食都是往多了点。
三个人,那最少三斤饺子。
如果有男人,主食还得往上加。
哪有三个人,半斤饺子的?
这分明是一个人的份量。
“有里脊肉吗?”吴中庸问。
“有的!今天刚好送来了里脊肉。不过……”
“那就炒吧!”
吴中庸反正也没事儿。
而且这菜总不炒,也生疏。
吴中庸要炒里脊肉,几个小徒弟眼睛瞪得老大。
一个个都很羡慕今天点这道菜的人。
吴中庸一般不轻易露手,要没有一点行政级别,想吃他做的菜,等同于做梦。
吴中庸选好了食材,又在众人的围观下,将里脊肉切成大小一样的条块。
再在众人围观下,迅速炒好了一道糖醋里脊。
这边菜一炒好,立马就有人给安宁端上了桌。
安宁盯着先上桌的糖醋里脊,口水差点流出来。
色香味,啥都有了。
这应该是六表叔的手笔。
安宁也不是第一次吃老吴家人做的菜了。
除了菜色,刀工那也是一流的!
第433章 六表婶
安宁盯着糖醋里脊,看了好一会儿。
口水直流不说,都有点舍不得下筷子了。
不过老太太说过,美食这东西,除了做出来重要,吃也很重要。
任何菜,都有食用时间。
拖久了,美食的滋味也要大打折扣。
夹了一块里脊肉往嘴里塞。
肉外酥里嫩,再加上香醋和酱油调成的酸醋汁儿,酸中又带一点点回甜,正是安宁现在喜欢的口味。
一不小心,安宁就炫了大半碗,脸上幸福和喜悦之色都快从脸上溢出来了。
这时候,她点的糖醋鱼也上来了。
安宁迫不及待的夹了一块鱼肚皮上的肉,吃完安宁脸上的表情,明显不如之前。