“这事儿可不是你该干的,你掌握不好火候,万一被柴火崩伤了脸,可不好,乖,出去玩,小孩子嘛,过年就是要快快乐乐的去玩,去吧!”
宋枝枝:……
算了,那还是学习吧,实在是太无聊了,玩了一天她就觉得这日子太长了。
于是她和大家一起堆了雪人在她屋门口,就钻进屋里开始看书了,其他人看她这样,也都回书房去看书。
刚才还在疯闹的声音顿时又变得安静,只听得见刷刷刷的写字声,哗哗的翻书声,大人们无奈得苦笑,这群孩子……
以前因为孩子不爱学习焦头烂额,没想到还有一天会因为孩子们太爱学习而无奈叹气。
她们手上动作更快,香味开始传出来,到了十一点四十,一个菜一个菜地出锅,一群孩子这才在宋奶奶招呼下出去收拾桌子摆好碗筷。
然后端菜一一上桌,因为开了两桌,所以每个菜都做了两份。
宋枝枝负责站在旁边看,第一道菜,是鱼,还是鲫鱼做的糖醋鱼,颜色鲜亮,色泽金黄,酸酸甜甜,开胃可口。
这是过年必不可少的菜,除了年年有余的好兆头,选择鲫鱼,也是大吉大利之意。
第二道菜是鸡,寓意也是“吉”,做的是椒麻鸡,麻辣香辣爽口十足!
宋枝枝看着,干脆开始报菜名,说吉祥话。
看到第三道菜竟然是河虾,当即高声,“过年吃虾,每天都是笑哈哈!”
第四道菜,芹菜炒肉,宋枝枝高喊,“芹菜炒肉,用勤劳获得美好幸福生活!”
“红烧猪手,吃了就是发财手,谁吃谁发财!”
……
周围正在端菜收拾的邻居们:……
第一百二十九章 守岁,学猪叫哈哈笑
还让不让人过年了,吃的比他们好就算了,说的还那么好听,越听越羡慕越嫉妒!
啊啊啊,为什么别人家的小孩子就这么让人喜欢得不得了啊,算了,反正有一些菜自家也有,就当是替自己报喜了,嘿嘿。
众人摇摇头,喜气洋洋的继续忙活。
与此同时,老宋家人小辈全部站在堂屋大门口,长辈站在堂屋里,宋爷爷和宋奶奶则拿出珍藏的白酒,把桌上意思意思摆好的碗里倒上白酒。
一切做好,宋爷爷就站在家门口呼唤,“各位祖先回家吃饭咯!”一连喊了四五声,然后全家人恭恭敬敬的等上三分钟。
这个习俗从宋枝枝记事起就是这样的,大概就是简易版的祭祖与感恩。
每次这个时候,都是所有人最迫不及待,望眼欲穿的时候,等到三分钟结束,宋爷爷把其中几碗白酒依次倒在地上。
然后就到了放鞭炮的环节。
辞旧迎新,恭贺新年!
因为地面是雪,所以拿了一根竹竿缠绕,宋爱国举着,三叔叔点火,一瞬间,红色烟雾炸开,噼里啪啦响彻天空,震撼每个人的耳膜。
鞭炮放完,一家人突然大笑着冲向各自的桌子,“块,吃饭了吃饭了,好饿,好饿,新年快乐!”
邻居四下的鞭炮声也开始前后传来,整个僻静的小山村响成一片,好不热闹喜庆。
宋枝枝也被安排进了小孩子桌,周秀秀和宋奶奶也在,她看着一桌子爱吃的,整个人蠢蠢欲动。
除了之前吃过的烧白,粉蒸肉,夹沙肉,糯米丸子,腊肉,还有新做的白砍鸡,出了名的开胃凉菜,和手撕鸡差不多,好吃极了。
还有啤酒鸭,回锅肉,水煮肉片……宋枝枝眼花缭乱,顿时不知道该从哪里下手才好。
不过她眼睛飘到哪里,就有一个哥哥替她夹菜到了碗里,于是在众人的无限宠溺下,宋枝枝把整桌菜都尝了个遍。
一圈下来,就是九分饱。
最后盛了一碗芸豆猪脚土豆片汤收尾。
芸豆泡了一夜被炖得软烂,土豆片是夏天太阳最大的时候,把土豆煮熟,然后剥皮切成厚厚的薄片在太阳下晒干收集起来。
再放进汤里,土豆片的砂质口感多了几分劲道,却又裹满了腊猪蹄等多种食材汇聚一锅的汤汁,十分好吃。
她干了一碗,等所有人吃完才跟着下桌。
下午不出意外又是快乐的学习时间,不过几个哥哥们被同村的伙伴们吆喝出去玩擦炮了,宋枝枝就没去。
到了晚饭,一般情况下,农村就是把中午的剩饭剩菜热一下吃了了事,并没有团年饭那么重视。
但老宋家因为人太多了,根本没有剩饭剩菜,所以全部都是重新做,好在肉菜都是提前做好的,只需要上蒸笼蒸就行。
素菜因为是晚饭,就做得种类少,但是分量变多,也够全家人吃了。
吃完晚饭,全部收拾好,全家人就在灶屋里围坐成一个大圈,中间剩了一堆火,众人一起聊天,暖身子,开始守岁。