与此同时，四楼的小厨房也已经开始陆陆续续往外面端菜了。
菜单拟定的很丰盛，有清淡口味的，也有麻辣香辣等重口味的菜品。
最先端上来的是凉菜，分别是什锦冷菜，盐焗芝麻鱼皮，水晶鱼冻三种。
因为每样的份量都不多，这属于学校私人招待，倒也不必讲究那么多。
只要将上菜的一些大的要求做好就行。
例如上菜顺序。
在餐桌上，除了给外宾们配备了C国人普遍用的碗筷之外，还另外准备了刀叉类的西方餐具。
防止有些外宾不会使用碗筷。
不过这也不奇怪，就C国的人拿筷子的方式都是千奇百怪，这些外宾学不会也正常。
学校都担心没有错，其中有三位外宾无论如何都不会使用筷子，教他们使用筷子的安亦瑶三人都出了一层细汗。
最后无奈只得放弃，改用刀叉。
上完了凉菜，紧接着就是热炒了。
最先端出来的就是鱼香肉丝，也是安亦瑶最喜欢的一道菜。
在平日里她最喜欢的就是鱼香肉丝盖浇饭。
尤其最后的汤汁拌饭，因此对于鱼香肉丝，安亦瑶再了解不过。
“这是鱼香肉丝，英文名叫做Yuxiangshreddedpork，鱼香肉丝是川菜中的一道名品。
主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出鱼香味，故而叫鱼香肉丝。”
安亦瑶给她们这一桌的外宾介绍了鱼香肉丝的来历。
随后后厨又端过来一盘白灼虾，白灼虾也是一道传统名菜。
“主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
我国G市人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。”
第三道是清炖蟹粉狮子头。
“这道菜是我国S菜的代表，普通话就是大肉丸子。
但在肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。
用Y州人的话说：‘猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。’”
除了这三道菜，最后一道热炒是一条红烧鱼。
这条红烧鱼是食堂师傅的拿手好菜，是受很多人喜欢的一道菜。
它外表油亮，酱汁包裹在一肉的表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的嫩滑、鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐。
草鱼和鲤鱼都是做红烧鱼的好材料，但相比而言鲤鱼的刺更少一些。
因为鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。
而草鱼身体却比较匀称，所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。
所以为了提高安全性，食堂师傅特意选择了最新鲜的鲤鱼来作为原材料。
安亦瑶注意到，在上这条鱼的时候，端菜的师傅特意将鱼头向左鱼尾向右腹部向客人。
“生活之中处处是学问，这句话还真不假。”安亦瑶忍不住在心里暗叹。
如果不是今天食堂师傅刻意的调整，安亦瑶自己也不知道这个小常识。
热菜上齐后，校长示意厨房开始上主食。
既然是中餐，那上桌的主食自然是以白米饭为主，但还是上了一小碟奶油馒头。
大概是在自己国家吃多了奶油类的奶制品，外宾们不约而同的都选择了大米饭。
大米本身就含有大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。
因此吃进口里后续会有一股淡淡的甜味。
眼看着一张桌子上面已经快放满了，外宾们连忙开口阻止。
他们对这些餐食已经很满意了。
在刚来C国的时候国家举行的国宴上他们就尝到了很多美食，色香味俱全已经领略了一番美食文化。
但在国宴上像川菜这种重口味的美食都是撇去了严重的麻辣香味，以及油腻。
吃着总感觉少了那么一丝味道。
但没办法，国宴要充分考虑到国家领导以及来宾们的口味。
在这次招待的时候，也有一些重口味的菜，师父把控的很好。
味道既比国宴时的菜重那么一两分，也没有原本川菜本身那股油腻的味道。
“好吃！”外宾们纷纷竖起大拇指，后续只顾埋头吃，很少说话。
好不容易享受一顿美食，还是不要提到工作。
毕竟工作是做不完的，先享受这些美食它不香吗？
看到客人满意，学校组成的接待团上到校领导，下到讲解员，纷纷松了口气，连忙端起碗筷开始吃饭。
可累死他们了，这一路上压根没停下来。