这种刺多的淡水鱼在峡湾镇的销路不怎么好。见有人要，而且还一买两条，摊主乐得给优惠价。
回到家后，徐随珠罩了件旧衣服，捋高袖子，开始杀鱼、搓鱼丸。
没错，她打算给支持她的学生煮一锅鲜香的鱼丸汤。
草鱼的头和尾煎了炖豆腐，中间肉段取下来，刮下鱼肉、用筷子将鱼肉搅散成浆状，搁入生粉拌匀，再依次添加盐、味精、料酒、姜汁调味。
然后用力搅打，见差不多了，左手攥鱼糜、从虎口处挤出圆形鱼丸，右手用调羹接住，放入清水锅中。
挤出的鱼丸须在清水中漂浸半个钟头，这样煮的时候才不会黏连。
煮鱼丸须旺火。火不旺鱼丸只热不熟，时间—长会变味。但煮开后需要转小火，否则鱼丸冲撞会破碎。
这么高要求的火候，徐随珠只能借助煤气灶了。
两条八|九斤重的大草鱼煮了将近两百颗鱼丸。
徐随珠算了算，假若每个学生都来，一人尝不到两颗，有点少啊。
她干脆又做了一锅姜汁撞奶。
生姜马大婶屋后的菜园子里就有种，灶房角落还挂着一串老姜。海边人家，平时都会备着姜块，吃海鲜少不了它。
牛奶嘛，就用奶粉兑了。星际出品的奶粉，营养更全面。
忙完这些，她喝了一碗汤汁炖成奶白色的鱼头豆腐汤当中饭，又跑了趟周梨花家，小包子醒了，陪他玩了会儿，又喂了一顿奶，见时间差不多了，匆匆赶去学校。
第27章 天生丽质
中午十二点，高三学生才下课，去食堂势必得经过图书馆，见排队的人不多，就先来徐随珠这海选。
徐随珠没怎么为难他们，先问班级姓名，然后给一段名著名句，让学生照本宣科地念。念完在学生名册上根据学生掌握的词汇量以及表现的语感等内容打分，完了给一张券，上头戳着一个徐随珠的私章。
学生不解，问：“徐老师，这是什么呀？”
“晚上去食堂吃饭，记得带上它。具体是什么，暂时保密哦！”徐随珠朝他眨眨眼，而后喊道，“下一个！”
就这样，一个中午面试了五六十人。放学后又涌来一波，等五点收工，三个班级的学生，就剩十几个没来海选。
这样的结果，徐随珠很满意了。
至少，她在海选过程中，矮个子里拔高个，大致有了适合人选。
没来的学生基本都是不爱学习的，混到高中毕业打算顶替长辈的职，所以来不来徐随珠无所谓。
不过她无所谓，这些没来的学生却悔青了肠子。
他们万万没想到，新来的英语老师准备的小礼物竟然这么上档次——一碗是飘着紫菜、葱花的鱼丸汤，鱼丸有两颗，且很大，像乒乓球一样。
另一碗叫什么姜汁撞奶，闻上去甜甜的，奶香味超级浓郁，光看着就让人食欲大开。
乡下学生哪里有机会吃到这么浓香的奶制品，个个馋得不行。
但凡参与海选的高三学生排队打菜的时候，只要出示印有徐随珠私章的小券，就能任意选一款，爱喝咸口的就选鱼丸汤；爱喝甜口的就选撞奶。如果两种都想尝一尝，那么鱼丸减少一颗，撞奶减少一半。
“徐老师还在不在图书馆门口啊？我们现在海选还来不来得及？”
“说好到五点结束，这都过五点了，肯定不在了。”
“啊啊啊！早知我就去了，隔壁班的王胖子都去，他那英语还没我好，听他说只结结巴巴读了几个字，徐老师就没让他读下去了，但还是给了小礼物。咱这个懒偷错了，唉！”
“好后悔啊——”
“……”
凭海选领到小礼物的学生就享口福了。
一口鱼丸汤、一口姜汁撞奶，生活就是这么滴美！
“胖子，给我尝一口那什么撞奶呗。反正你有一碗，少吃一口又不会少块肉。”
“就是，胖子给我喝一口鱼丸汤，香死老子了。”
王胖子左躲右躲，终究没躲过死党们的一拥而上。
眼睁睁看着碗里的汤和甜点急速减少，唯一的鱼丸也被老大咬去一半，肉痛得快哭了：“行了吧？不说尝一口就好了？我自己都还没吃呢！”
“味道也就这样，不如兄弟我都替你喝了，明天早饭我请，想吃什么随便挑。”
“……”
王胖子心里苦：校门口的早餐都吃腻了，能挑出什么花头精来？我就想喝鱼丸汤、想吃这没吃过的姜汁撞奶。
……
徐随珠把剩下的鱼丸和撞奶给同个办公室的老师分了。
校长和教导主任早就听学生说了，闻着味儿进来，各摸走两碗。
大伙儿尝了一口都说好，纷纷夸徐随珠：“徐老师，你这手艺真棒，这鱼丸比我妈做的都地道。”