七月中下旬。
这个时间是最忙的时候,不仅要收早稻,还要进行晚稻插秧,许文崇和李扬都回了村里进行双抢,这个时间点,要请人帮忙要花更多的钱,而且他还担心鱼会被人乘乱摸走,也就准备自己下地干活,不过显然,他太高估自己了。
不过最重要的是捞鱼。虽然是五月份才放的苗,但现在过了两个月也长的还不错了,周子墨总算知道为什么现代养稻花鱼的人这么少了,两个月,稻花鱼的品种长的都挺慢慢,现代种植又要打农药,不然水稻会减产,但要养稻花鱼就不能打太多的农药,不然鱼会死。
得不偿失,还不如不养。
但在古代,这还是一份额外的收入,反正压根没有农药。
好不容易把鱼捞完,许文崇就已经收完了他家的田地,还过来帮他收完水稻了。
周子墨刚松一口气,想直起腰板时,差点扭到腰。
许文崇下意识的就要上前搭一把手,还没扶到周子墨,又想起了现在的场合,只能触电似的收回了手。
他紧张的问他是不是不舒服,“墨哥儿,你歇到吧,插秧我来就好。”
周子墨也没矫情,他现在也确实很累了,要是搁到逃荒那段时间,他做这么点事还不至于这么累,但好好休息了小一年,他感觉自己体力越来越差了。
要知道,他当初还能抱着两个小孩跑呢,就算他们两个都瘦的皮包骨头,那也有几十斤重。
不过也是有死亡威胁着他,让他有力气跑这么久。
他把鱼倒入之前准备好的大桶里,就去做饭了,等他做好饭,就把饭菜放入食盒里,给还在地里劳作的几人送饭去,除了他,李妮和周子奇也是去送东西的,周子奇带的是水,李妮带的是饭。
许纹绣虽然让出去了,但是她现在身体实在虚弱,大家都心疼她,不让她多做事。
周子轩交给了许纹绣看着,现在周子轩懂事多了,知道许纹绣身体不好不能闹,就乖乖的坐在床上自己玩周子墨给他买的木头玩具。
大家吃完饭后,就继续干活,周子墨也不歇着,这些鱼也不是捞上来了就可以不管了的,他之前直接把鱼分别倒入两个大木桶里,但这密度太大了,这些鱼要明天拉去卖的,不能让它们今天晚上就死了。
周子墨一趟趟的提着水桶来回,总算把鱼们都分到了五个大木桶里养着。
他分好了鱼,就随便挑了三条鱼,杀了准备烧了吃了。
这回家里有猪油,也有辣椒和生姜还有酱油醋,没有大葱,只有一点小葱可以用,但这些调料也可以做一道红烧鱼了。
红烧的做法他在这里没见过,多的是清蒸和炖煮,倒是有炒菜,烤肉的做法,但因为缺少味道重的粉末调料,烤肉基本都是抹点盐就什么都不加了,味道其实不怎么样。
简单点来说,这个朝代的美食对于重口味的人来讲,是缺少灵魂的。
大酒楼的顾客群体觉得炒菜这类快炒没有清蒸炖煮来的久,不符合身份,平民百姓没这么多猪油拿来炒菜,导致了炒菜的不普及。
等他做完饭,众人也都拖着疲惫的身体回来了。
现在三家人关系越来越好了,一般农忙时都是汇集到一家来吃饭,这样就能有最大限度的劳动力来做活。
一进了院门,大家都闻到了一股呛鼻但十分诱人的香味。
“墨哥儿,你又捣鼓了什么好吃的啊?这么香?”
说话的是李杨媳妇,她清楚周子墨偶尔会倒腾一些没吃过的,或者大家都很少的新奇吃法,有些味道他们不太能接受,但很多都是让人胃口大开的,前段时间周子墨做了一道红烧肉,香的小子轩都巴巴的望着餐桌。
周子墨不敢给他吃太重油重盐的,只能拿水涮了涮,还好这样的味道也很不错,炖的也够烂,他吃的很开心。
“鱼?你不是要拿去卖吗,怎么就拿来杀了吃了。”李杨媳妇坐下来,就看到了红红绿绿一片的三条鱼,忍住笑话他。
“嫂子婶子你们尝尝看,看下这些吃稻花长大的鱼和其他的鱼有什么区别,这是红烧鱼,味道很不错的。”周子墨笑着夹了两筷子鱼分别放到了李杨媳妇和何氏的碗里,笑着催促他们快点吃。
大家吃了之后都觉得很惊艳,“红烧鱼是和红烧肉一样的做法吗,这个红烧的做法真的很好吃啊。”
何氏赞同李杨媳妇的话,“我也这么觉得,而且这稻花鱼也比那些普通的鱼要好吃不少,肉更鲜嫩一些,还带着一些稻花的香味。”
周子墨闻言就笑了起来,“那大家觉得,我们这稻花鱼是不是可以定价更高一些卖给那些酒楼?”