暴晒两天后,云清就准备炒制各种口味的瓜子了。
这两天,云清一直待在别墅守着这些瓜子,不停地翻着它们,确保瓜子的两面都能被晒到。
瓜子小,容易干,两天就没问题了。
云清喝完枸杞泡过水后,撸起袖子开干了。
她准备做原味的、五香的和咸味的,五香的需要准备多种香料,是最不好做的。
她先炒了最好炒制的原味瓜子,只要把瓜子放进锅里,小火慢炒就可以了。
炒好,她先拿给夏逸尝了尝。
夏逸的手劲大,好几个都掌握不好力度,把瓜子仁给弄碎了。
云清给他剥了一大把,放在他手心里,让他全放嘴里,这么大把大把的吃,才爽。
在云清期待的目光下,夏逸猛点头回应,“好吃,很香。”
得到夏逸的好评,见他爱吃,云清就教他嗑瓜子的专属动作。
云清用牙快速地磕了几个,瓜子仁到嘴里,皮就扔掉,比用手剥可快多了。
“学会了吗?就这样磕,你试试。”
云清一想到,夏逸这样的壮男用兰花指磕瓜子,她就忍不住想笑。
夏逸被她笑得莫名其妙,云清的动作没什么异常,他实在不懂云清高兴的点在哪里。
难不成云清是在笑话他学不会?
夏逸觉得,这么简单的事情怎么可能难倒他。
他学着云清的样子,先把瓜子皮磕开,可是他的舌头怎么都弄不出来瓜子仁。
还得再用手顺着口子,把里面的仁拿出来吃。
云清说他磕的口子太小了,再大点力,他听话地照做了。
可是,这次他用的劲太大了,直接把皮弄碎了,分不清皮和仁儿了,还得挑。
尝试多次后,夏逸表示这个吃法太难了。
可他看着云清很容易啊,一个接一个吃得不停,为什么轮到他,就不行了呢。
云清表示,作为一个资深吃货,嗑瓜子简直不是事。
夏逸还在努力奋斗,和瓜子奋战时,云清已经去炒别的口味的瓜子了。
咸味的也好做,直接放盐,放瓜子炒制就可以了。
五香瓜子比较费时,先把瓜子洗净,放入盛水的锅中。
将调味料放入布袋中系好口,放入锅中,锅里还需放适量盐和糖。
开火煮半个小时后,在静置浸泡两个小时,以便更加入味。
然后取出降温,去掉水分后,再放入炒锅,慢慢炒制就可以了。
前面的准备工作,云清在炒原味瓜子时,就已经开始做了。
炒完咸味瓜子,正好炒五香的,等她把瓜子都炒完,夏逸还在那嗑瓜子。
云清观察了好一会儿,夏逸已经能够用牙磕完瓜子皮,直接吃到里面的瓜子仁了。
就是动作很慢,有时候还不一定成功。
云清笑笑,没再吐槽他,招呼道:“夏逸,来,尝尝咸味和五香的。”
第273章 送瓜子
夏逸更喜欢咸味和五香的,这倒和云清的口味一致。
云清吃了很多,直到嘴唇干涩,嘴里也渴得不行,她才停下。
终于又吃到瓜子了,云清一时没忍住。
她灌了一大杯水后,看向夏逸,夏逸也吃了不少,两人脚下一地的瓜子皮。
此时,夏逸的动作已经快了不少,不过他并没有出现云清想的那种画面。
即便是在嗑瓜子,夏逸的动作都很有气质,让人不觉得他是在嗑瓜子,而是在做一件特别有意义的事。
不用问,云清就知道他是很喜欢瓜子的。
“瓜子这种零食不错吧?”
云清说喜欢吃瓜子的人会嗑瓜子上瘾,他还不信,吃过后,他信了。
他虽然还没到上瘾的地步,但是他还是很喜欢的。
吃完,云清就开始打包,她可不是吃独食的人,她要给亲朋好友们邮寄过去一些。
有白婉一家子的,夏轩和薛志,杨学问,赵兴业,还有沙星的小五子等人。
她专门给小五子打了个视讯,她离开沙星已经有些日子了,也不知道小五子他们怎么样了。
接到云清的视讯,小五子高兴坏了。
“云姐姐!”,小五子笑中带泪地喊着云清,他有些哽咽地不知道说什么。
云清假装没看见,开心地询问他的近况和学习情况。
小五子是聪明孩子,老师讲的东西基本上都能跟上,云清听了很欣慰。
聊了一会儿,小五子的情绪就正常了。
“小五子,你想给我打视讯,或者有什么事,都可以给我打。”
小五子高兴地应承着,他怕打搅到云清,就没敢联系她,其实他早就想云清了,想得不行。
接着云清把她给他们邮寄东西的事情说了,除了瓜子,她还寄了不少好吃的。
挂了视讯,云清又一一通知,和大家聊了聊。