国医在田园综艺爆红了(113)

【哈哈哈哈哈哈哈太形象了。】

【狗嗅闻屁股的原因很简单啊,一是想找到可交/配对象,二是简单地打招呼。】

【是的,狗狗的嗅觉特别灵敏,鼻子就是它探索世界的工具。】

叶棠梨开始淘米做饭,今天用电饭煲做。

“教大家一个做米饭香嫩的做法,洗米洗掉淀粉,差不多洗个四五遍。”

【啊,洗这么多遍营养洗掉了呀。】

【你多吃一口米饭,或者多吃一口青菜,营养都比你洗掉的淀粉高。】

“注意不要用手搓米啊,淘一淘就行。三四遍之后,水洗得清亮,如果有条件,用纯净水做饭,别自来水,自来水里的漂□□啊那些太多了。我们用的山里的泉水。然后呢,最重要的,往里面滴三四滴植物油。这样做出来的米饭特别香。

饭熟了之后,也先掏一掏,这样蒸出来的米饭晶莹透亮。”

【学到了!】

【学到了耶,我一直不敢多洗米,怕洗掉营养哈哈哈哈哈哈。确实啊,多吃一口米,营养不就回来了。】

【我知道煮粥可以放香油,原来煮米饭也可以。】

叶棠梨现在自动直播,和观众单方面聊天。

“我们今天中午做红烧排骨。”

【啊啊,早上哥哥说想吃红烧排骨,她就做了呜呜。】

【你就宠他吧。】

叶棠梨剁排骨,“要是排骨一刀没剁开,别拔/出来剁第二刀,这样吃排骨时候容易吃到碎骨头。”

【啊啊啊,怪不得我经常吃到碎骨头,原来是我爸爸多剁了几刀。吃肉的时候吃到一颗小碎骨头真绝望!】

【爸:爱吃不吃,你行你上。】

叶棠梨:“用手压,压不下想办法砸一下,注意安全。”

她下手狠,就没有切不开的硬骨头。

“然后我们用清水煮一下,放点葱姜和黄酒,去血水和腥味儿。这里呢,注意不要贪快放开水啊。开水一添,肉就从外边熟了,肉里面的血水和脏东西出不来。”

【是谁图快放开水了,是我。。】

【原来你焯水焯了个寂寞。】

【小棠梨精准狙击当代年轻人的懒惰。】

叶棠梨准备了桂皮,八角,花椒,这些当辅料,“这些家里可以常备一些,烧肉不仅味道好,吃少许中草药,对身体也有好处。”

一颗八角放入凉水中,煮一会,煮到一半,捞出八角。

“如果你买到好的香料,味道就很重了,放多了会盖掉肉香味,可以根据你的口味放多长时间。所以我们可以煮一半,可以把这些辅料捞出来。”

焯水煮到五六分钟,排骨捞出用热水洗一遍,如此,排骨的脏东西便都洗净了。

【我从菜市场买的焯水排骨还是一股腥臭!一股猪燥味,原来是没用热水洗啊。】

【对呀,用开水再烫一遍,洗一遍就没啦。】

随后用热锅冷油,炒大料超出香味,炒排骨,放老抽、料酒上课,放开水大火煮15分钟,之后上高压锅压10分钟即可。

高压锅压过十分钟后,再次将排骨下铁锅收汁。

这时候排骨便是焦糖色了,尝尝咸淡,加盐。

“高压锅里的汤,可以用来炖些萝卜,不要浪费哦。”

【好的棠宝。】

【啊啊啊啊,隔着屏幕问道香味儿了呜呜呜呜。】

叶棠梨捡出锅里的排骨,然后将汤汁从上至下浇一些到排骨上,最后放两片绿色的小香菜花作点缀。

【我明白为什么酒店里吃的菜没有汤了!原来是先捡出来,最后浇汁儿,就看起来高级多了。】

【绝品排骨!而且操作起来也简单,用时不到30分钟!】

【简单?】【你管这叫简单?】【学到八成就不错啦,学到八成味道就不差!】

【口水流下来!从被窝里爬起来了,去菜市场买排骨去!】

叶棠梨穿着十几块的劣质围裙,头上也随意地绑着一块毛巾,防止头发掉进去。随意的打扮,她也是美的。

【中华小当家·叶棠梨。】

【漂亮的人批麻袋都好看。】

小贝等不及,在旁边先吃了半块,睁大眼睛,好次好次!然后另外半块给了旺财。

爸爸昨天带她去医院检查,病全好了,今天她就要走了,她好舍不得,一刻不离地跟着叶棠梨。

她想在这里读书上学当农民,爸爸说不行,会打扰姐姐。她好伤心。

旺财吃完肉,骨头给大黑。

一旁的小山熊没有迟到,“嘤嘤”叫,叶棠梨又丢了一块到碗里,给小山熊吃。

小山熊如愿以偿,我敲!这么好吃的!人类的食物真好次!

吃完后,意犹未尽地舔手和嘴巴。

【小山熊:本公主不做熊了,要做人!】

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