这日一大早，陆渊才出门去翰林院不久，就有人来报说外面马车到了。
“木姐姐，我们快些启程吧！”
俞晚和祁妍舊shígG獨伽二人拉着手一同走进来，语气里都是跃跃欲试的欢快气息。
祁家在京城自然有宅子，但没人住，祁妍也不愿自己待着，她平日里都是陪着哥哥住在京城外的庄子上，昨儿进的城，也是去俞家和小姐妹住了一晚，今天一大早两人就兴冲冲地来接木恬了。
“我正准备让人去看看呢，你们就来了。”
到了京城之后先是准备科举，然后便是找房子搬家，随后又忙着酒楼开业，各种事情一直很多，木恬也许久没放松过了，这次虽说是帮祁妍的忙，同样也是外出游玩了。
俞家的马车足够大，三人再加上丫鬟坐着也绰绰有余，去了郊外，晚上正好木恬和俞晚再一起回城来。
因为出门得早，太阳还没完全出来，倒还不算太热。
马车晃晃悠悠除了京城，窗外是一片开阔平坦的土地，又走了一会儿，便到了漓水边，水的气息随着风而来，带着清凉的意味。
“漓水边的庄子上可凉爽多了，若不是有晚晚和木姐姐在城里，我肯定得躲到入秋了再出来。”
祁妍见木恬像是感兴趣的样子，干脆介绍了起来。
“说起来庄子上还种了不少土豆辣椒番茄之类的呢，但以前都没什么人要，只能留着自家吃，但做出来味道也一般，上次晚晚带我去木姐姐的酒楼，我才知道这些东西能那么好吃。”
当时这土豆辣椒等物刚传入越朝时，并没什么人，既然没有销路，种的人自然就少，还是后来发了不少种子下去给各家府上，让他们在自家的庄子上种植，这才慢慢推广了出去。
但因为做法并不丰富，评估人家也就是煮一煮土豆玉米等就吃了，稍富贵些的人家又有许多菜色可选，更不会去吃这些东西了，所以这些食材才会都处于如今的尴尬境地。
只有辣椒因为可作为调料，逐渐流行开来，销路相对会好些。
“若是种得多，倒不如直接卖给我们酒楼，许多菜里都能用呢。”
木家酒楼算是京城里收购这些食材最多的了，陈淮出去一问，那可是家家铺子都欢迎得很。
“那可好，到时候我让管家去酒楼谈。”祁妍道。
说着话，便听到外面车夫说到了。
木恬掀开轿帘下去，入目就是阳光下泛着金光的漓水，祁家这庄子占地面积很大，后面还有一大片田地，屋宅虽不如京城里的精致，但也别有一番美感。
她们四处转了转，到漓水边时刚好看到个个汉子提着个大木桶过来。
“林二，你这桶里是什么东西？”
祁妍喊住那汉子问：“刚刚才从河里捞上来的鱼，听说小姐要带朋友过来，少爷让小的特意去准备的。”
木恬往那桶里一看，里面是半桶水，确实有几条活泼乱跳的鱼儿。
她盘算了一番，对于食材很是满意，便开口道。
“正好庄子上种了土豆青椒和茄子，我中午就炒个地三鲜吧，再炖个鱼汤。”
这三种地里时令新鲜的食材共同炒成菜，就叫做地三鲜，鲜浓的味道，加上多种食材的营养，味美香浓，下饭绝佳。
那木桶里刚好有条个头很大的胖头鱼，最适合熬个鱼头豆腐汤了。
祁妍请木恬来，也没想着让她真的做上一桌子菜，一菜一汤足够送给祁桓了。
至于她们自己，祁家的厨子再添上些几道菜，也尽够了。
“转了这么，太阳也大了，我们便回去吧。”
祁妍也惦记着今天的事儿呢，见木恬主动提起，便带着她去了厨房。
林二是祁桓身边的人，一听说木恬不但是小姐的朋友，还是特意请回来给自家少爷做菜的，忙带人去地里摘茄子挖土豆了，赚了一圈跳出了品相最好的一篮子菜。
因为要炖鱼汤，木恬便先让人杀了那条胖头鱼，然后把鱼头剁了下来，鱼身则交给了厨房其他人。
“这鱼身你们看着烧了或是这么做了都好，我只用鱼头就好。”
她去掉鱼头上的黑膜，洗干净后从中间划开，在鱼头上均匀抹了些盐，又切了姜片放进去，腌上一会儿去去腥味。
嫩豆腐也是厨房里常备的食材，木恬把豆腐切成小块，又焯了遍水，这样可以去掉豆腥味。
等鱼头腌好后，却不能直接用来熬汤，她起锅热油后，把鱼头放进锅里，加入葱姜爆香，两面都先煎了一下，等到鱼肉变得微黄，木恬把早就备好的开水倒了进去。
开水倒进去便咕嘟咕嘟冒起了泡，几乎瞬间就染上了奶白色，煮鱼头豆腐汤，一定要先煎过，再用开水煮，这样煮出来的鱼汤就会是奶白奶白的。